Nilalaman

• Mga Hakbang
• Mga tip

Ang mga petsa ay lumalaki sa mga palad ng petsa at mahirap umani dahil ang mga punong ito ay maaaring umabot ng 23 m o higit pa. Isaalang-alang ang mga kayumanggi at hinog na prutas kapag umani. Kung ang puno ay malaki, kailangan mong akyatin ito upang makuha ang mga petsa. Pagkatapos ng pag-aani, itabi ang mga ito sa ref o freezer upang mas mahaba ang mga ito.

Mga Hakbang

Bahagi 1 ng 3: Nakikita kung ang mga prutas ay hinog na

1. 

   Maghanap para sa malambot, kayumanggi prutas. Ang mga petsa ay hinog na kapag nagsisimula silang magbago sa kayumanggi, at nagiging malambot sila kapag hawakan. Sa sandaling makita mo ang mga palatandaang ito, oras na upang pumili ng mga hinog na prutas.
   • Kapag ang mga petsa ay napakabata, berde ang kanilang kulay. Lumiliko silang kulay rosas o orange kapag nagsisimula silang magpahinog.
   • Ang mga petsa ay hinog pagkatapos na aaniin, kaya kung kumakain ang mga ibon, ani muna ito upang hindi mawala ito.
   • Maaari mo ring ilagay ang mga net bags sa tuktok ng prutas upang hindi sila kainin ng mga ibon.

2. 

   
   
   Tingnan kung sila ay "kulubot". Habang ang mga petsa ay hinog, nagsisimula silang magmulat at magmukhang malalaking pasas. Kapag naghahanap ng mga matandang petsa, tingnan kung sila ay kulubot.

3. 

   Maghanap ng mga mature na petsa sa kanilang panahon. Ang mga prutas na ito ay ripen sa iba't ibang oras, kaya upang madagdagan ang halaga ng pag-aani, suriin ang puno ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo para sa hinog na mga petsa.
   • Isaalang-alang ang mga kulay rosas na rosas, dahil sila ay magtanda sa loob ng isang linggo.

Bahagi 2 ng 3: Mga Petsa ng Pag-aani

1. 

   
   
   Umakyat sa puno. Ang mga petsa ay lumalaki malapit sa tuktok ng puno, sa ilalim ng mga dahon. Manatili sa mga hugis-tatsulok na shell at magsuot ng guwantes upang maprotektahan ang iyong mga kamay. Maraming mga picker ng petsa ang umakyat sa puno ng walang sapin, ngunit kung hindi ka nakasanayan, mas mahusay na hindi mo. Ilagay ang mga sapatos na nagbibigay sa iyo ng mahigpit na pag-akyat nang ligtas.
   • Ang mga Elektronikong elevator ay isang pagpipilian din para sa pagtingin at mga pag-aani ng mga petsa nang hindi kinakailangang umakyat sa puno. Pinapagana din ng elevator ang pag-access sa mga prutas, dahil sila ay nakabitin sa labas ng palad.

2. 

   
   
   Isaalang-alang ang paggamit ng isang sinturon at pisi upang umakyat sa puno. Protektahan ang iyong sarili kapag umakyat sa puno gamit ang isang sinturon at pisi. Ang mga palad ng petsa ay napakataas at ang kagamitan na ito ay pumipigil sa iyo na bumagsak. Ito ay halos kapareho ng sa mga umaakyat, ang pagkakaiba sa iyong gagamitin ng isang static na lubid sa halip na isang nababanat na dynamic.
   • Ang harness knot ay lumilikha ng alitan at hinahawakan ang tao kung sakaling magsimula siyang mahulog.
   • Maglagay din ng helmet ng climber. Maaari mong mahanap ang produktong ito sa mga tindahan ng pang-isports.
   • Kadalasan, ang mga sinturon at mga gulong na ginawa upang umakyat sa mga puno ay may higit na pag-upo at padding kaysa sa pag-mount, dahil ang tao ay gumugol ng mas maraming oras sa kagamitan kaysa sa mga akyat.

3. 

   Dahan-dahang hilahin ang petsa upang anihin. Ang mga pinipig na mga petsa ay madaling mawala sa paghawak. Mag-ani nang paisa-isa upang hindi saktan ang mga prutas na sumusubok na mahuli nang maraming sabay.
   • Suriin ang palad ng petsa nang maraming beses sa panahon upang maani ang hinog na mga prutas.
   • Kung wala kang isang elevator, maaaring kunin mo ang mga sanga bago mag-ani.
   • Ang ilang mga petsa, lalo na ang mga itinuturing na "malambot", ay masyadong marupok at hindi maaaring ihagis sa isang bag. Kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang palayok nang masarap. Ang iba't ibang Medjool, halimbawa, ay isa sa kanila.

4. 

   Alisin ang sanga kung ang karamihan sa mga petsa ay hinog na. Sa pagtatapos ng panahon, ang lahat ng mga prutas ay ripen at mas madali upang i-cut ang sanga at ani ang mga prutas sa lupa.
   • Upang kunin ang sanga, kumuha ng isang matalim na kutsilyo o isang machete at ilagay ito sa base, kung saan sumali ito sa natitirang puno. Hawakan ang sanga habang pinuputol at pagkatapos ay ibababa ito sa lupa.

5. 

   Hayaan ang mga petsa na matapos ang pagluluto sa araw. Ilagay ang rosas na dilaw na mga petsa sa isang tarp sa araw. Iwanan sila doon hanggang sa sila ay kayumanggi at malambot, iyon ay, hinog na.
   • Kung nababahala ka tungkol sa mga ibon, takpan ang mga prutas ng isang light net.
   • Ilagay ang mga petsa sa isang brown paper bag upang maging dilaw ang mga ito, kung gusto mo.

6. 

   Hugasan ang mga prutas at i-freeze ng hindi bababa sa 24 na oras. Kapag tinanggal mo ang mga petsa mula sa puno, hugasan ang mga ito upang alisin ang anumang dumi.Hayaan silang matuyo nang hindi inilalagay ang isa sa tuktok ng isa pa, ilagay ang mga ito sa isang palayok at malinis sa loob ng 24 na oras.
   • Ang freezer ay pumapatay ng bakterya na maaaring nasa prutas.

Bahagi 3 ng 3: Pagpapanatiling Mga Petsa

1. 

   Hayaan ang mga petsa na cool sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw. Ang mga sariwang petsa, tulad ng mga iba't-ibang Bahri, ay bahagyang naiiba sa mga nalulunod. Maaari mong panatilihin ang mga ito sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras, ngunit mas matanda sila sa oras na iyon.
   • Ang mga petsa ay itinuturing na mga pinatuyong prutas, ngunit na-ani na sa ganitong paraan at hindi sumailalim sa pag-aalis ng tubig.

2. 

   Itago ang mga petsa sa ref ng hanggang sa isang buwan. Maaari silang itago sa mga lalagyan ng airtight sa ref at mananatiling masarap sa halos 30 araw gamit ang pamamaraang ito. Pagkatapos nito, kakainin pa rin sila, ngunit ang lasa ay hindi magiging maganda.
   • Ang Air ang bilang isang kaaway ng mga petsa. Maglagay ng isang layer ng manipis na plastik sa tuktok ng mga ito kung may puwang na naiwan sa palayok.

3. 

   I-freeze ang mga petsa hanggang sa isang taon. Ang prutas na ito ay tumatagal nang mas mahaba kapag pinananatiling sa freezer. Ilagay ang mga ito sa mga plastic bag na may mga zips at gumuhit ng mas maraming hangin hangga't maaari mo bago ilagay ito sa freezer.
   • Matunaw ang mga petsa sa pamamagitan ng paglabas ng mga ito sa freezer ng ilang oras bago gamitin.
   • Ang isa pang paraan upang defrost ay ilagay ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto.

Mga tip

• Kumain ng purong mga petsa o gumawa ng isang puri at gagamitin upang matamis ang iba pang mga pagkain.
• Hugasan nang lubusan ang lahat ng prutas bago kumain.