Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip
• Mga Bagay na Kakailanganin Mo

Iba Pang Mga Seksyon

Ito man ay lutong bahay o binili sa tindahan, ang venison sausage ay isang masarap na produkto ng laro na maaaring gawin para sa isang mahusay na pagkain. Sapagkat ang mga link sausage ay paunang-panahon na, ang pagluluto sa kanila ay isang mabilis, simpleng gawain na halos magagawa ng sinuman.

Mga sangkap

Inihaw na Deus Sausage

• Mga link ng sausage ng Venison
• Langis ng oliba

Pan-Fried Deer Sausage

• Mga link ng sausage ng Venison
• 1 fl oz (30 ML) langis ng oliba
• Mga sibuyas, hiniwa (opsyonal)

Inihaw na Deus Sausage

• Mga link ng sausage ng Venison
• Mantikilya sa panlasa
• Bell pepper at sibuyas (opsyonal)

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Grilled Deer Sausage

1. 

   Init ang iyong grill sa isang medium temperatura. Kung gumagamit ka ng gas o electric grill, itakda ito sa halos 350 ° F (177 ° C). Kung gumagamit ka ng isang uling na uling, bumuo ng isang mababang apoy at maghintay hanggang sa komportable mong hawakan ang iyong kamay sa itaas ng rehas para sa mga 6 na segundo.

2. 

   
   
   Brush ang iyong mga sausage o grill gate na may langis ng oliba. Upang matiyak na ang iyong mga sausage ay hindi dumidikit sa grill, gumamit ng isang basting brush upang masakop ang mga link sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Kung ang iyong mga grates ay magulo, langis ang grill sa halip sa pamamagitan ng paglubog ng isang tuwalya ng papel sa langis ng oliba at pagsipilyo sa mga grates.

3. 

   
   
   Ilagay ang iyong mga sausage sa grill. Gumamit ng sipit upang hindi mo masunog ang iyong sarili. Kung gumagamit ka ng uling na uling, itakda ang mga ito sa tabi ng apoy, hindi direkta sa paglipas nito. Tiyaking hindi nakakaantig ang mga link upang maluto silang maluto.

4. 

   
   
   I-on ang mga link sa bawat ilang minuto. Pagkatapos ng bawat 2 hanggang 3 minuto, i-on ang mga link sausage gamit ang mga sipit. Mapipigilan nito ang kanilang pagkasunog. Paikliin ang tagal ng oras kung ang venison ay nagsisimulang umitim.

5. 

   Ihawin ang iyong mga sausage hanggang sa nasa 160 ° F (71 ° C) sila sa loob. Panatilihin ang iyong mga sausage sa grill hanggang sa sila ay matatag sa pagpindot at malalim o ginintuang kayumanggi. Para sa karamihan ng mga link, dapat itong tumagal sa pagitan ng 10 at 20 minuto. Upang matiyak na ang isang sausage ay ligtas na kainin, gumamit ng isang thermometer ng pagkain upang suriin ang pinaka mataba na lugar ng sausage, inaalis ang link sa sandaling ang panloob na temperatura ay umabot sa 160 ° F (71 ° C).

6. 

   Alisin at ihatid ang iyong mga sausage. Kapag natapos na ang iyong mga sausage, alisin ang mga ito mula sa grill at pabayaan silang umupo. Kapag ang mga ito ay cool na sapat upang hawakan, handa na silang maghatid.
   • Ilagay ang mga natirang link sa isang lalagyan ng airtight at panatilihin ang mga ito sa ref hanggang sa 5 araw.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Pan-Fried Deer Sausage

1. 

   Pag-init ng isang kawali sa isang medium temperatura. Maglagay ng isang stainless steel pan o kawali sa isang burner at itakda ito sa isang daluyan ng init. Hayaang magpainit ang kawali ng mga 15 minuto.

2. 

   Magdagdag ng 1 fl oz (30 ML) ng langis ng oliba sa kawali. Ibuhos ang tungkol sa 1 fl oz (30 ML) ng normal o birhen na langis ng oliba sa kawali. Hayaang umupo ang langis hanggang sa magsimula itong mag-ayos.

3. 

   Idagdag ang mga link sausage. Sa sandaling ang langis ng oliba ay nagsisimulang mag-ayos, itakda ang iyong mga sausage ng lason sa kawali. Kalugin ang kawali upang patungan sila ng langis, na maiiwasan ang mga link mula sa pagdikit sa kawali.

4. 

   I-flip ang mga sausage bawat ilang minuto. Upang matiyak na hindi masusunog ang mga link sausage, i-flip ang bawat 2 hanggang 3 minuto gamit ang sipit. Kung ang iyong mga sausage ay lilitaw na nangangitim sa ibabaw, mas madalas i-on ito.

5. 

   Magdagdag ng hiniwang mga sibuyas pagkalipas ng 10 minuto (opsyonal). Upang bigyan ang iyong mga sausage ng kaunti pang lasa, subukang magdagdag ng mga sibuyas sa halo. Magbalat ng sibuyas, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati at hiwain ito sa mga singsing. Matapos hayaan ang iyong mga link na magluto ng 10 minuto, iwisik ang iyong mga sibuyas ng kaunting langis ng oliba at idagdag ang mga ito sa kawali. Magdagdag ng halos kalahating sibuyas para sa bawat 2 na sausage.

6. 

   Lutuin ang mga sausage nang 10 hanggang 15 pang minuto. Patuloy na i-flip ang mga sausage bawat 2 hanggang 3 minuto. Kung nagdagdag ka ng mga sibuyas, pukawin ang mga ito sa paligid upang hindi sila dumikit sa kawali at matulungan ang mga sausage na makuha ang kanilang lasa.

7. 

   Alisin ang iyong mga link kapag ang panloob na temperatura ay 160 ° F (71 ° C). Pagkatapos ng 15 o 20 minuto, suriin ang iyong mga sausage upang makita kung tapos na ang mga ito. Ang mga lutong sausage na usa ay dapat na madilim o ginintuang kayumanggi at matatag sa pagpindot. Bago kainin ang iyong mga sausage, maglagay ng thermometer ng pagkain sa gitna ng pinakamatabang na link. Kung ang panloob na temperatura ay hindi bababa sa 160 ° F (71 ° C), ang mga sausage ay luto at maaaring alisin mula sa kawali.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Roasted Deer Sausage

1. 

   Painitin ang oven sa 350 ° F (177 ° C). Ang temperatura na ito ay makakatulong sa iyong mga sausage na lutuin nang lubusan nang hindi sinira ang pambalot.

2. 

   Grasa isang kawali na may nonstick spray spray. Kung gumagamit ka ng isang baking pan, takpan nang lubusan ang ilalim ng spray na pagluluto ng nonstick. Kung gumagamit ka ng isang litsong litson, lagyan ng balot sa loob ng pan ang spray.

3. 

   Takpan ang kawali ng mga peppers at sibuyas (opsyonal). Para sa labis na lasa, subukang magdagdag ng mga bell peppers at sibuyas sa pinggan. I-chop ang mga sangkap sa malalaking piraso, pagkatapos ay ayusin ang mga ito sa ilalim ng kawali.
   • Kung gumagamit ka ng isang litsong inihaw, takpan ang ilalim ng kawali ng langis sa pagluluto bago idagdag ang mga peppers at sibuyas.

4. 

   Brush ang mga link sausage na may mantikilya upang tikman. Maglagay ng isang maliit na tipak ng mantikilya sa isang ligtas na mangkok ng microwave, takpan ito ng isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay i-microwave ito hanggang sa ganap na matunaw. Gamit ang isang basting brush, lagyan ng mantikilya ang mga sausage upang tikman. Makakatulong ito sa bitag sa lasa habang ang mga sausage ay litson.

5. 

   Ilagay ang iyong mga sausage sa kawali at inihaw ito sa loob ng 15 minuto. Itakda ang iyong mga link sausage sa loob ng iyong baking pan o sa mga racks ng iyong litson. Upang matulungan ang mga sausage na magluto nang tama, tiyaking hindi sila magkadikit. Itakda ang iyong kawali sa gitna ng oven at hayaan ang mga link na litson ng halos 15 minuto.

6. 

   I-flip ang iyong mga sausage at lutuin ang mga ito para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ng halos 15 minuto, i-on ang iyong mga sausage gamit ang sipit upang maiwasan ang labis na pagluluto sa isang tabi. Pagkatapos, litsuhin ang mga ito para sa isa pang 15 minuto.

7. 

   Alisin ang iyong mga sausage kapag ang mga ito ay 160 ° F (71 ° C) sa loob. Kapag ang iyong mga sausage ay lilitaw na malalim na kayumanggi at karamihan ay matatag, pindutin ang isang thermometer ng pagkain sa pinakamatabang link. Kung nagbabasa ito ng hindi bababa sa 160 ° F (71 ° C), tapos na ang iyong mga sausage. Alisin ang mga ito mula sa oven at hayaan silang cool bago ihain.
   • Itago ang iyong mga natira sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ito hanggang sa 5 araw.

8. 

   Tapos na.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Maaari ba akong kumuha ng karne ng karne ng hayop mula sa pambalot at iprito ito?

Maaari itong magawa sa anumang sausage, ngunit dahil masyadong matuyo ang karne ng hayop, dapat kang gumamit ng mantikilya o langis na may kaunting splash ng tubig. Karaniwan kong ginagawa ito kapag gumagawa ng mga sarsa ng kamatis. O hiniwa ko ito at idinagdag sa sarsa.

Mga Tip

Mga Bagay na Kakailanganin Mo

Inihaw na Deus Sausage

• Gas, electric, o charcoal grill.
• Basting brush o mga twalya ng papel.
• Tongs.
• Thermometer ng pagkain.

Pan-Fried Deer Sausage

• Burner o kalan.
• Hindi kinakalawang na asero na kawali o kawali.
• Tongs.
• Thermometer ng pagkain.
• Matalas ang kutsilyo sa pagpipiraso (opsyonal).

Inihaw na Deus Sausage

• Oven ng kombeksyon
• Paghurno o litson.
• Nonstick spray spray.
• Basting brush.
• Ligtas na mangkok ng microwave.
• Tongs.
• Thermometer ng pagkain.
• Biglang pagputol ng kutsilyo (opsyonal).