Nilalaman

• Mga Hakbang
• Mga tip
• Mga Babala
• Mga kinakailangang materyales

Dahil sa sobrang katanyagan ng inumin, maaari ring mahirap paniwalaan na ang whisky ay unang na-advertise bilang isang gamot. Ngayon, ang natatanging kumbinasyon ng mga lasa at aroma ay ginagawang paboritong inumin para sa maraming tao. Gayunpaman, tulad ng alak, ang kumplikadong profile ng lasa ng whisky ay dapat pahalagahan nang dahan-dahan at sa pamamaraan. Nangangahulugan ito ng paggamit ng tamang mangkok, pagbuhos ng tama, tinatamasa ang aroma at naramdaman ang lasa sa iyong bibig bago lumunok. Matapos tikman ang purong whisky, maaari ka ring magdagdag ng kaunting tubig upang mabuksan ito at makakuha ng iba't ibang mga lasa.

Mga Hakbang

Bahagi 1 ng 5: Pagpili ng tamang tasa

1. 

   Pumili ng isang mangkok na hugis tulip. Sa halip na ang malawak na baso na karaniwang ginagamit sa mga bar, ang pinakamahusay na pagpipilian upang tamasahin ang inumin ay ang paggamit ng isang hubog na tasa na mas makitid sa tuktok. Ang makitid na hugis ay tumutok sa mga aroma at mas malawak na ibaba ay nagbibigay-daan sa iyo upang pukawin ang whisky ng kaunti bago makuha ito.
   • Ang isang baso ng brandy, na kung saan ay may isang makitid na tuktok, ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagtikim ng whisky.

2. 

   
   
   Gumamit ng isang mangkok sa halip na isang baso. Ang pagtikim ng whisky sa isang baso, na may suporta sa ilalim, pinipigilan ang init ng kamay mula sa pagpainit ng inumin. Ang suporta ay lumilikha din ng isang distansya sa pagitan ng iyong kamay at wiski, na pinipigilan ang mga amoy mula sa iyong balat na makagambala sa aroma.
   • Maraming mga brandy baso ang suportado, ngunit maaari kang gumamit ng isang baso ng alak kung wala kang brandy glass.

3. 

   Iwasan ang napakalalim na mga mangkok. Kung ito ay masyadong malalim, hindi mo magagawang amoy ang tunay na amoy ng whisky. Ito ay dahil ang mas mabibigat na pabagu-bago ng compound sa inumin ay hindi tumaas sa rim ng mangkok.

Bahagi 2 ng 5: Pagbuhos ng Whisky

1. 

   
   
   Ihatid ang inumin sa temperatura ng kuwarto. Ang whisky ay maaaring makaramdam ng kakaiba kapag pinalamig, at pinakamahusay na tikman muna ito sa katamtamang temperatura. Tikman kapag ito ay sa pagitan ng 18 ° at 22 ° C para sa isang mas tumpak na panlasa.

2. 

   Magdagdag ng isang maliit na halaga ng whisky sa baso. Maaari itong makatutukso upang punan ang baso sa rim, ngunit hindi kinakailangan. Magdagdag ng 20 hanggang 40 ML upang magkaroon lamang ng sapat na amoy at tikman ang inumin.

3. 

   
   
   Ikiling ang mangkok upang mai-coat ito. Matapos ibuhos ang whisky, ikiling ang baso mula sa gilid patungo sa isang buong bilog. Ito ay ipamahagi ang inumin nang pantay-pantay sa buong mangkok at isusuot ang panloob na ibabaw, na tumutulong upang dalhin ang mga aroma mula sa ibaba hanggang sa natitirang mangkok.

Bahagi 3 ng 5: Pagmamasid at Amoy na Whisky

1. 

   Pag-aralan ang kulay ng inumin. Bago kunin o singhot ang whisky, hawakan ang baso patungo sa iyong mga mata. Ang kulay ay maaaring magpahiwatig ng edad o uri ng bariles na ginamit upang edad ito, kaya subukang alamin ang lilim na nakikita mo.
   • Karamihan sa mga whisky ay may dilaw, ginintuang o amber hue, ngunit posible ring makita ang ilang mga kakulay ng orange o peach.
   • Sa karamihan ng mga kaso, mas madidilim ito, mas matanda ito.

2. 

   Gumalaw ng inumin upang maghanap para sa mga marka. Ikiling muli ang baso upang pukawin ang whisky at panoorin kung paano ito gumagalaw sa mga panig; ang mga bakas na naiwan ay nagpapahiwatig ng kapal ng inumin. Ang isang mas makapal ay nagbibigay ng isang mas kasiya-siyang sensasyon sa bibig.
   • Ang isang whisky na pakiramdam na mas mahusay sa bibig ay karaniwang may isang makinis, creamy na texture.

3. 

   Magkalog upang makita kung mayroong anumang mga bula. Ilagay ang palad ng kamay sa bibig ng mangkok at iling malumanay upang lumikha ng mga bula. Bigyang-pansin kung gaano katagal kinakailangan upang mawala ang mga bula; mas mahaba ang kinakailangan, mas malaki ang dami ng alkohol sa pamamagitan ng dami.

4. 

   Ilagay ang mangkok sa ilalim ng iyong ilong at amoy ito. Dahil ang koneksyon ng amoy at panlasa ay napaka-konektado, magandang ideya na amoy ang whisky bago makuha ito. Ilagay ang mangkok nang direkta sa ilalim ng iyong ilong at hayaang lumabas ang aroma. Huwag huminga nang malalim; hayaan mong lumapit sa iyo ang mga amoy.
   • Ang paunang bango ng inumin ay magkakaroon ng isang malakas na aroma ng alkohol.
   • Sa pamamagitan ng pagpapaalam sa amoy ng whisky na maabot sa iyo, ang ilong ay may oras upang ayusin ang dami ng alkohol na umabot dito. Kung hindi, magkakaroon ka ng isang nasusunog na pandamdam sa iyong ilong.

5. 

   Lumiko ang mangkok patayo sa iyong mukha at amoy muli. Matapos makuha ang paunang sensation ng aroma, ikiling ang mangkok sa mga patagilid, na iniwan itong kahanay sa sahig. Mag-ingat na huwag iwaksi ang likido, at itaas ang mangkok nang tuwid kapag naamoy mo ito. Magagawa mong amoy ang mga aroma ng mas mabibigat na mga compound, na kadalasang nasa ilalim ng mangkok.
   • Ang mga mas mabibigat na compound ay karaniwang may makahoy, mausok at mahumaling na aroma.

6. 

   Amoy muli ang inumin. Sa mangkok ay kahanay pa rin sa iyong mukha, ilipat ito upang ang iyong ilong ay 1 cm sa itaas ng rim. Amoy muli ang whisky at bigyang pansin ang mas magaan na tono ng aroma.
   • Ang mas magaan na compound ng whisky ay karaniwang may mga floral o maasim na aroma.

Bahagi 4 ng 5: Pagtikim ng Whisky

1. 

   Kumuha ng isang maliit na paghigop. Kapag mayroon kang isang ideya ng amoy ng whisky, oras na upang tikman ito. Magsimula sa isang napakaliit na sipit. Pout at slide ang iyong dila sa iyong mga labi upang ilipat ang inumin.
   • Sa mga unang ilang beses na sinubukan mo ang diskarteng ito, maaaring parang lumulunok ka. Ito ay dahil sa potensyal ng whisky - ang nasusunog na pandamdam ay maaaring gumawa ka ng ubo, na maaaring maging sanhi ng pharyngeal reflex.
   • Huwag subukang maghanap para sa isang tiyak na lasa; pag-aralan lamang ang mga tono na napansin mo.

2. 

   Ilipat ang whisky sa iyong bibig. Matapos ang paunang panlasa, ilipat ang inumin pabalik-balik sa iyong bibig, na parang pupunta sa gargle. Ngunit huwag gumalaw nang napakabilis, dahil magtatapos ka na hindi nakakakita ng lahat ng mga lasa ng wiski.
   • Sa pangkalahatan, inirerekumenda na iwanan ang inumin sa iyong bibig ng humigit-kumulang na 30 segundo bago lumulunok upang tikman ang lahat ng mga lasa.
   • Marahil makakaranas ka ng mas makahoy at spiced na lasa sa una. Depende sa uri ng whisky, maaari ding magkaroon ng sitrus, nutty, karamelo at iba pang mga lasa.

3. 

   Palitan ang whisky at bigyang pansin ang tapusin. Matapos ilipat ito sa iyong bibig at makakuha ng isang mahusay na panlasa, lunukin ang inumin. Ang nasusunog na sensasyon kapag lumulunok ay kilala bilang pagtatapos. Subukang kilalanin ang eksaktong pakiramdam - maaari itong maikli, mahaba, makinis o hindi kasiya-siya, depende sa iyong pagpapahintulot sa alkohol.
   • Ang isang maikling tapusin ay hindi magtatagal sa bibig, kaya ang lasa ay mabilis na nawala.
   • Ang isang mahabang pagtatapos ay nananatili sa bibig nang mas mahaba, kahit na pagkatapos matulon ang inumin.
   • Ang isang makinis na tapusin ay may napakagandang lasa.
   • Ang isang hindi kasiya-siyang pagtatapos ay nakakaramdam ng mapait o nasusunog kapag bumaba.

Bahagi 5 ng 5: Pagdaragdag ng tubig

1. 

   Gumamit ng tubig na temperatura ng silid. Matapos matikman ang purong whisky, mainam na magdagdag ng kaunting tubig. Makakatulong ito upang buksan ang inumin nang kaunti upang mas matikman mo ito. Ngunit mahalaga na gumamit ng tubig sa temperatura ng silid upang ang pagkakaiba sa temperatura ay hindi nakakaapekto sa panlasa.
   • Ilagay ang mineral o natural na tubig sa wiski, hindi carbonated.

2. 

   Magdagdag ng isang patak ng tubig nang sabay-sabay. Mahalaga na huwag magdagdag ng sobrang tubig nang sabay-sabay, dahil mababago nito ang aroma at panlasa. Gumamit ng pipette o dayami upang magdagdag ng isang patak lamang sa isang oras at maiwasan ang pag-dilute ng whisky.
   • Sa kawalan ng isang pipette o dayami, gamitin ang takip sa isang bote ng tubig upang magdagdag ng isang maliit na halaga sa isang pagkakataon.
   • Kung nalaman mong hindi mo kinikilala ang anumang mga bagong amoy o lasa mula sa whisky pagkatapos magdagdag ng isang patak ng tubig, magdagdag ng isa pa.

3. 

   Amoy muli ang inumin at tikman ito. Pagkatapos magdagdag ng tubig, amoy muli. Tingnan kung maaari mong makilala ang ibang kakaibang amoy na hindi mo pa napansin. Pagkatapos ay kumuha ng isa pang pagsipsip sa parehong paraan na ginawa mo bago at maghanap ng pagbabago sa lasa.
   • Ang tubig ay maaaring maglabas ng higit pang mga banayad na lasa na hindi mo napansin nang puro ang whisky. Halimbawa, maaari kang makaramdam ng higit pang mga sitrus o mga nutty tone na hindi mo nakita nang una.
   • Maaari ring tunawin ng tubig ang lasa ng alkohol, kaya kung mayroon kang hindi kanais-nais na pagtatapos, maaari itong tikman nang mas mahusay sa tubig.

Mga tip

• Kung hindi ka pa nakaranas ng whisky sa pagtula, magandang ideya na pumunta sa isang distillery o restawran na nagpapatakbo ng isa. Magkakaroon sila ng angkop na mga mangkok at bibigyan ng mga kinakailangang tagubilin.
• Kung hindi ka sanay sa inumin, bumili ng set ng pagtikim, na kinabibilangan ng maraming magkakaibang uri.
• Pumunta nang marahan kapag ikaw ay nakatikim upang makilala ang lahat ng mga aroma at lasa at makuha ang buong karanasan.
• Kung nakatikim ka ng maraming magkakaibang uri ng whisky, kumuha ng kaunting tubig sa pagitan ng bawat isa upang linisin ang iyong palad.

Mga Babala

• Walang dapat uminom ng mga inuming nakalalasing, tulad ng whisky, kung sila ay hindi ligal na edad.
• Huwag magmaneho pagkatapos uminom ng sobra.

Mga kinakailangang materyales

• Whisky;
• Tulip na hugis mangkok na may stand;
• Mineral na tubig;
• Pipette o dayami.