Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Mga kinakailangang materyal

Ang keso sa Cheddar ay napaka masarap at maraming nalalaman, ngunit ang pagtunaw nito ay medyo mas kumplikado kaysa sa iniisip mo. Kinakailangan na maingat na paganahin ang pagkain upang hindi ito masunog o maging puno ng mga piraso.

Mga sangkap

• 450 g ng cheddar na keso
• 2 kutsarang mantikilya (opsyonal)
• 7 kutsarang gatas (opsyonal)

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Sa Palayok

1. 

   Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang keso sa mga cube.
   • Ang tip ay upang subukang iwanan ang mga piraso ng lahat ng parehong sukat upang maiwasan ang ilang natutunaw kaysa sa iba.

2. 

   
   
   Ilagay ang 2 kutsarang mantikilya sa isang kawali at matunaw sa daluyan ng mataas na init, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy.
   • Mahalaga ang paggamit ng mantikilya, dahil pinipigilan nito ang keso na direktang makipag-ugnay sa ilalim ng kawali.
   • Huwag gumamit ng napakataas na apoy.

3. 

   Ilagay ang mga cube sa kawali, kumalat at pukawin upang ihalo nang mabuti sa mantikilya. Natunaw ang kalahati ng cheddar.
   • Huwag itigil ang pagpapakilos; kung hindi man, maaaring sumunog ang keso.
   • Habang pinupukaw mo, tandaan na mag-scrape sa ilalim ng kawali.

4. 

   
   
   Ang Cheddar ay maaaring masunog o bukol, ngunit ang pagdaragdag ng isang maliit na gatas ay maiiwasan ang lahat ng iyon.
   • Siyempre, ang tip na ito ay opsyonal, ngunit malaki ang naitutulong nito.

5. 

   Matapos ibuhos ang gatas, magpatuloy sa paghalo hanggang sa ganap na matunaw ang cheddar.

6. 

   
   
   Mainit ang paglilingkod, sapagkat kung maghintay ka ng mahaba, titigas muli ang keso.

Paraan 2 ng 4: Sa paliguan ng tubig

1. 

   Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang keso sa mga cube.
   • Ang tip ay upang subukang iwanan ang mga piraso ng lahat ng parehong sukat upang maiwasan ang ilang natutunaw kaysa sa iba.

2. 

   Sa isang kawali, magpainit ng kaunting tubig sa humigit-kumulang na dalawang minuto.
   • Huwag magdagdag ng labis na tubig, dahil ang likido ay hindi maaaring hawakan ang ilalim ng mangkok.
   • Matapos ang tubig ay mainit, ibahin ang init.

3. 

   Ilagay ang mangkok sa tuktok ng kawali, idagdag ang mantikilya at patuloy na paghalo ng isang kutsarang kahoy hanggang matunaw.
   • Ang paggamit ng mantikilya ay lubos na inirerekomenda, dahil pinipigilan nito ang keso mula sa direktang pakikipag-ugnay sa mangkok.

4. 

   Idagdag ang mga cheddar cube sa mangkok at patuloy na paghalo ng isang kutsarang kahoy hanggang sa natunaw.
   • Sa pamamaraang ito, hindi na kailangang magdagdag ng gatas.
   • Huwag itigil ang pagpapakilos; kung hindi man, maaaring sumunog ang keso.

5. 

   Mainit ang paglilingkod, dahil kung maghintay ka ng matagal, magsisimulang tumigas ang keso.

Paraan 3 ng 4: Sa microwave

1. 

   Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang keso sa mga cube.
   • Ang tip ay upang subukang iwanan ang mga piraso ng lahat ng parehong sukat upang maiwasan ang ilang natutunaw kaysa sa iba.

2. 

   Sa isang mangkok, ilagay ang keso at gatas. Pagkatapos takpan ang takip mismo o gumamit ng isang tukoy na pelikulang PVC upang pumunta sa microwave.
   • Mahalaga na gumamit ng gatas sa pamamaraang ito, dahil pipigilan nito ang cheddar mula sa pagkasunog.

3. 

   Ilagay ang mangkok sa kagamitan at magpainit ng 30 segundo. Gumalaw nang maayos at magpainit ng isa pang kalahating minuto. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa ganap na matunaw ang cheddar.
   • Sa kabuuan, maaari itong tumagal ng 2 hanggang 3 minuto.
   • Ang gawa ng pagpapakilos ay pipigilan ang pagkain na masunog.

4. 

   Mainit ang paglilingkod, sapagkat kung maghintay ka ng mahaba, titigas muli ang keso.

Paraan 4 ng 4: Sa Crockpot

1. 

   Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang keso sa mga cube.
   • Gupitin ang lahat ng mga piraso sa parehong laki.

2. 

   Ilagay ang keso sa crockpot at takpan. Sa mababang temperatura, magluto ng 30 minuto. Pagkatapos ay pukawin nang maayos upang makatulong sa proseso ng pagtunaw.
   • Habang ang kuryente na kusinilya ay nagluluto nang dahan-dahan, hindi na kailangang magdagdag ng gatas o mantikilya.

3. 

   Takpan ang kawali at lutuin ng 1 hanggang 2 oras.
   • Sa oras na ito, iwasang buksan ang kawali, dahil ang singaw na nabuo na natutunaw ang keso.

4. 

   Ihain itong mainit. Upang mapanatili ang keso na natunaw at malambot, ilagay ang kawali sa "Heat" function.

Mga kinakailangang materyal

Sa kawali

• Kutsilyo
• Katamtamang kasirola
• Kutsarang yari sa kahoy

Sa paliguan ng tubig

• Kutsilyo
• Palayok at mangkok
• Kutsarang yari sa kahoy

Sa microwave

• Kutsilyo
• Bowl na maaaring pumunta sa microwave
• Tukoy na mic film ng PVC
• Mag-ani

Sa electric pan

• Kutsilyo
• Electric cooker
• Kutsarang yari sa kahoy