Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip

Iba Pang Mga Seksyon

Kilala sa naka-bold, maanghang na lasa at makukulay na istilo, ang lutuing Mexico ay masisiyahan halos kahit saan sa ngayon sa iba't ibang mga restawran at kadena. Kung nagdidiyeta ka o sinusubukang kumain lamang ng mas malusog sa pangkalahatan, ang pagkaing Mexico ay maaaring isang naaangkop na bahagi ng iyong plano sa pagdidiyeta. Alamin kung aling mga pinggan ang pinaka katugma sa isang malusog na pamumuhay.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagsisimula ng Pagkain

1. 

   Hawakan ang mga chips at salsa, o mas mababa ang ubusin. Karaniwang hinahain ang mga chip at salsa bilang isang pampagana, nang walang bayad, sa mga restawran ng Mexico. Gayunpaman, ang mga sobrang calory na iyon ay mabilis na nagdagdag. Ang isang tipikal na mangkok ng chips sa isang restawran sa Mexico ay may halos apat na ihahatid na mga chips ng tortilla. Ito ay katumbas ng tungkol sa 700 calories. Hatiin sa pagitan ng dalawang tao, ito ay 350 bawat isa. Ipagpalagay na ang mangkok ay napunan muli ng ilang beses at mabilis mong makita kung paano ito nagiging isang buong araw na halaga ng calories. Maaari mong hilingin sa iyong server na hawakan ang mga chips at salsa habang kumakain ka sa labas.
   • Kung kumakain ka kasama ang mga kaibigan, lalo na ang isang malaking pangkat ng mga tao, maaaring hindi mo nais na hilingin sa server na hawakan ang mga chips dahil maaari itong biguin ang iba. Sa halip, subukang subaybayan lamang ang dami ng kinakain mong chips. Mayroong halos 300 calories sa 20 tortilla chips, at iyan ay isang maliit na bahagi lamang ng pagkain na hindi binibilang ang iyong pampagana, entree, at inumin. Subukang iakma ang iyong sarili sa mga chips.
   • Maaari mo ring makompromiso sa iyong mga panauhin at hilingin sa iyo na hindi makuha ang ref ng pinggan. Ang pagbabahagi ng isang mangkok ng mga tortilla chip sa isang malaking pangkat ay nangangahulugang malamang na hindi ka makakain ng masyadong maraming chips sa iyong sarili.
   • Kahit na ang mga chips ng tortilla ay medyo hindi malusog, ang salsa na gawa sa bahay ay madalas na puno ng mga gulay at maaaring maging isang katanggap-tanggap na karagdagan sa isang malusog na diyeta. Subukan ang pagkain ng salsa nang walang mga chips sa pamamagitan ng pag-scoop nito sa mga taco, burrito, o iba pang mga entree.

2. 

   
   
   Gumawa ng matalinong mga pagpipilian tungkol sa mga pampagana. Ang mga Appetizer ay karaniwang inaalok bilang isang bagay na makakain habang hinihintay mo ang iyong pangunahing kurso. Kung sinusubukan mong kumain ng malusog, ang paglaktaw ng pampagana ay maaaring hindi isang masamang ideya. Gayunpaman, kung nais mo ang isang pampagana, gumawa ng matalinong pagpipilian.
   • Ang Ceviche ay isang pampagana na hinahain sa maraming mga restawran sa Mexico. Ito ay isang pagkaing pagkaing-dagat na binubuo ng sariwang prutas, mga citrus juice, at sili na sili. Karaniwan itong mababa sa calories, kaya't maaaring ito ay isang mahusay na pagpipilian kung gusto mo ng pagkaing-dagat.
   • Maraming mga restawran sa Mexico ang nag-aalok ng iba't ibang sariwa, malusog na mga salad ng Mexico bilang mga pampagana. Ang Napalito salad, halimbawa, ay gawa sa abukado at Mexico cactus at may sariwa, malutong, medyo malasang lasa. Maaari itong maging isang mas mahusay na pagpipilian para sa isang pampagana kaysa sa iba pang mga item sa menu.

3. 

   
   
   Subukang mag-order ng guacamole bilang isang pampagana. Ang Guacamole ay madalas na itinuturing na hindi malusog dahil sa taba ng nilalaman, ngunit ang mga avocado ay talagang mataas sa monounsaturated fat na isang kinakailangang sangkap sa isang malusog na diyeta at mabuti para sa antas ng kalusugan sa puso at kolesterol.
   • Mag-ingat na huwag lumampas sa dagat dahil ang guacamole ay maaaring maging high-calorie. Maaaring gusto mong maghiwalay sa ilang mga kaibigan.
   • Gayundin, tanungin ang server kung paano handa ang guacamole. Maraming mga restawran sa Mexico, lalo na ang mga kadena, ay gumagamit ng sour cream bilang isang sangkap sa guacamole upang madagdagan ang halaga nang hindi na magbabayad para sa sariwang abukado. Kung ang guacamole ay gawa sa sour cream, maaaring magandang ideya na laktawan ito dahil marahil mas mataas ang calorie at mataas sa puspos na taba.

4. 

   
   
   Mag-order ng sopas bago ang iyong pagkain. Karamihan sa mga restawran ng Mexico ay nag-aalok ng ilang uri ng sopas sa menu. Sa halip na isang maginoo na pampagana, ang pag-order ng sopas bago ang iyong pagkain ay maaaring maging isang malusog, mas mababang pagpipilian ng calorie.
   • Tulad ng likas na sopas na mabigat, nakakatulong itong mapunan ang katawan. Kung mayroon kang isang mangkok ng sopas bago ang pangunahing kurso, mas malamang na mag-overveul ka sa paglaon ng gabi.
   • Pumili ng isang malusog na pagkakaiba-iba ng sopas, isa na may kasamang maraming mga gulay at pantay na karne tulad ng manok.
   • Ang isang downside sa mga sopas ay madalas silang mataas sa sodium. Kung nag-order ka ng sopas nang maaga sa pagkain, madali sa pagdaragdag ng table salt at mga mainit na sarsa, na mayroon ding mas mataas na nilalaman ng sodium, sa iyong entree.

Bahagi 2 ng 3: Pag-order ng isang Entree

1. 

   Mag-opt para sa mga tortilla ng mais. Kung nag-order ka ng isang ulam tulad ng mga taco o quesadillas, malamang na tanungin ka ng server kung nais mo ang mga mais o harina tortilla. Pumili ng mais, dahil sila ay isang malusog at mas mababang calorie na pagpipilian. Ang mga mais na tortilla ay binubuo ng buong butil at mayroong higit na hibla kaysa sa kanilang katapat na harina na tortilla.
   • Ang calorie-wisdom, ang mga tortilla ng mais ay may posibilidad na mas mababa sa caloric na nilalaman. Dalawang harina tortillas ang pumapasok sa halos 300 calories habang ang apat na tortilla ng mais ay naglalaman ng halos 200 calories.
   • Ang mga harina tortilla ay mas mataas din sa taba, puspos na taba, asukal, at sosa kaysa sa mga tortilla ng mais.
   • Gayunpaman, ang parehong mga harina at mais na tortilla ay medyo mataas sa mga carbs, kaya't kung ikaw ay nasa isang mababang diyeta sa karbatang maaaring pinakamahusay na laktawan ang mga pagkain na gumagamit ng mga tortilla nang buo.

2. 

   Pumili ng matalino at mga sarsa. Ang mga pinggan sa Mexico ay karaniwang hinahain na may iba't ibang mga sarsa, salas, at mga cream. Karaniwan ka ring nakakakuha ng isang ulam kung nag-order ka ng isang entree. Kapag pumipili ng mga sarsa at panig, pumili ng mas malusog na mga pagpipilian.
   • Kung ang mga pinggan ay nag-aalok ng sour cream sa gilid o bilang bahagi ng entree, tulad ng sour cream sa burrito, tingnan kung maaari mong ipagpalit ang sour cream para sa salsa. Karaniwang ginawa ang Mexican salsa mula sa mga hindi lutong gulay at pampalasa, ginagawa itong medyo mababa sa caloriya at taba.
   • Ang Pico de gallo ay isang Mexico salad na madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon na ginawa mula sa mga diced na kamatis, sibuyas, cilantro, at jalapeño. Maaari mong tanungin ito bilang isang kapalit ng sour cream o iba pang mga mabibigat na cream sauces sa isang burrito o taco.
   • Pagdating sa mga pinggan, ang mga beans at bigas ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian, ngunit dapat kang lumayo sa mga refried beans. Ito ay mataas sa calorie at fat. Humingi ng mga itim na beans at, kung inaalok, mag-order ng brown rice o Spanish rice, dahil ang mga nasabing pinggan ay may higit na mga benepisyo sa nutrisyon kaysa sa puting bigas.
   • Maaari ding maging isang magandang ideya na laktawan lahat ang mga beans at bigas bilang isang panig. Maraming mga restawran sa Mexico ang nag-aalok ng mga inihaw na gulay, na marahil ang iyong pinakamalusog na pagpipilian para sa kainan sa isang restawran sa Mexico.

3. 

   Huwag umorder ng mga pagkaing pinirito. Ang mga pinggan tulad ng chile relleno, chimichangas, gorditas, at taquitos ay karaniwang malalim na prito bago ihain. Pinapataas nito ang nilalaman ng taba at calorie. Mahusay na manatili ka mula sa mga nasabing pinggan kung naghahanap ka para sa isang malusog na pagpipilian habang kumakain sa labas.

4. 

   Pumili ng isang malusog na entree. Pagdating ng oras upang piliin ang iyong aktwal na entree, alamin kung anong mga pagkain ang pinakamalusog na pagpipilian. Ang pagkaing Mexico ay maaaring maging malusog kung tama ang iyong pinili.
   • Mahusay na ideya ang mga inihaw na pagkain kaysa sa mga pagkaing pinirito. Ang mga enchilada ay karaniwang gawa sa mga inihaw na karne tulad ng mga fajitas. Karaniwang nagsasama ang Fajitas ng maraming mga inihaw na halaman pati na at palagi kang maaaring humiling ng dagdag.
   • Kung posible, hilingin sa server na magaan ang calorie mabibigat na karagdagan sa pagkain. Humingi ng light cheese at light sour cream, halimbawa. Bilang isang kahalili para sa mas kaunti sa mga item na ito, tingnan kung maaari kang makakuha ng mga idinagdag na veggie o avocado.
   • Kung nag-order ka ng burrito, hilingin na ihaw ang karne. Gayundin, kapag pumipili ng mga karne, pumili ng mga pagpipilian sa manok o pagkaing-dagat sa paglipas ng karne ng baka o steak, dahil ang huli ay mas mataas sa calorie, puspos na mga taba, at sosa.

Bahagi 3 ng 3: Paggawa ng Wise Drink na Mga Pagpipilian

1. 

   Dumikit sa tubig at kape. Pagdating sa pagpili ng mga inumin, pinakamahusay na dumikit sa tubig at itim na kape. Ang mga nasabing pagpipilian ay walang calories. Gayundin, ang pag-inom ng tubig bago kumain at sa pagitan ng kagat ay isang mahusay na paraan upang mapunan ka. Maaari itong magresulta sa kumain ka ng mas kaunti sa pangunahing kurso.

2. 

   Pumili ng mga ilaw na alkohol. Kung nais mong sumali sa iyong mga kaibigan sa isang ikot ng inumin, gumawa ng matalinong mga pagpipilian pagdating sa alkohol. Dumikit sa mas magaan na inumin na mas mababa sa asukal at calories.
   • Ito ang isang kaso kung saan maaaring magrekomenda ng mga simpleng pag-shot. Sa sandaling magdagdag ka ng mga mixer, ang nilalaman ng asukal ay tumaas at natira ka ng isang karagdagang slab ng calorie na idinagdag sa iyong pagkain.
   • Pumunta para sa magaan na beer kaysa sa regular na beer. Ang isang magagaan na serbesa ay karaniwang mayroong halos 100 calories, habang ang isang regular na serbesa ay may halos 150.
   • Ang Margaritas ay maaaring isang masamang ideya kung sinusubukan mong kumain ng malusog. Mataas ang mga ito ng calorie, pati na rin ang asukal at alkohol. Gayunpaman, kung hindi mo nais na makaligtaan sa kasiyahan kapag ang iyong mga kaibigan ay nag-order ng margaritas na hilingin para sa iyo sa mga bato. Ang mga pinaghalong margarita ay may higit na mga calory. Gayundin, isipin ang tungkol sa paghahati ng isang margarita sa isang kaibigan upang mabawasan ang nilalaman ng calorie.

3. 

   Uminom ng diet soda o unsweetened iced tea, sa katamtaman. Kung nais mong makatipid ng mga caloriya ngunit nais mo pa ring gamutin, ang diet soda ay maaaring maging isang mahusay na ruta kapag kumakain ka. Ang diet soda at unsweetened tea ay mga pagpipilian ng zero calorie na maaaring makaramdam ng pag-refresh habang kumakain.
   • Ang Diet soda ay nakakakuha ng isang hindi magandang reputasyon dahil sa mga kemikal dito. Gayunpaman, ang pag-inom ng katamtamang halaga ng diet soda sa mga espesyal na okasyon ay malamang na hindi makapinsala sa iyo at wala itong mga calory o asukal tulad ng mga regular na soda. Kung nais mo ng paggamot habang kumakain, ang pagkakaroon ng isang diet soda na may hapunan ay maaaring isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa pagkuha ng isang alkohol na inumin o isang regular na soda.
   • Kung hindi ka malaki sa diet soda, subukan ang isang hindi matamis na iced tea. Ang mga tsaa ay nagmula sa iba't ibang mga lasa at hindi pinatamis na tsaa ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng paggamot sa porma ng inumin nang hindi kumakain ng anumang hindi masyadong malusog.

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Mga Tip

• Suriin muna ang menu sa online upang magkaroon ka ng ideya kung ano ang pinakamahuhusay na pagpipilian. Maaari ka ring magkaroon ng ilang oras upang mabilang ang mga calorie kung titingnan mo muna ang mga item, na bibigyan ka ng isang magaspang na kahulugan kung gaano ka kumakain upang hindi ka lumampas.