Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip
• Mga babala

Iba Pang Mga Seksyon

Ang inihurnong patatas ay isang malusog at maraming nalalaman na pagkain. Mayroong maraming mga paraan upang magluto, maghanda at maghatid ng inihurnong panggamot. Hiniwa man, minasa, o may balat, ang mga patatas ay maaaring maitugma sa maraming iba't ibang mga topping upang lumikha ng natatanging paglikha ng hapunan

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagluluto ng Patatas

1. 

   Pumili ng isang patatas na angkop para sa pagluluto sa hurno. Hindi lahat ng patatas ay nilikha pantay, na may ilang mas mahusay para sa pagluluto sa hurno. Mahalagang pumili ng tamang sukat at uri ng patatas upang matiyak ang wastong pagkakayari at lasa.
   • Ang Russet patatas ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na patatas para sa pagluluto sa hurno dahil ang kanilang panloob ay nakakakuha ng isang malambot na texture at maaari silang magkaroon ng isang malutong balat.

2. 

   
   
   Tiyaking ligtas na kainin ang iyong patatas, suriin kung magkaroon ng amag o mga spot na malambot. Ang pagkain ng sirang pagkain ay maaaring magresulta sa pagkalason sa pagkain. Iwasang kumain ng patatas na lumilitaw na hindi ligtas para sa pagkonsumo.

3. 

   
   
   Hugasan nang lubusan ang patatas sa ilalim ng malamig na tubig. Aalisin nito ang anumang dumi, na maaaring magresulta sa isang mabuong pagkakayari at isang makalupang lasa. Pinipigilan ka rin nito mula sa posibleng paglunok ng anumang mapanganib na mga kemikal, tulad ng mga herbicide at pestisidyo.

4. 

   
   
   Prick ang patatas ng maraming beses sa isang tinidor, kuskusin ito ng langis ng oliba, at pagkatapos ay iwisik ito ng asin at paminta. Tinitiyak ng langis na ang balat ay malutong, habang ang pagtusok ay ginagawang maganda at mahimulmol ang loob ng patatas. Ang asin at paminta ay nagdaragdag ng sobrang lasa.

5. 

   Maghurno ng patatas sa isang maginoo na oven. Painitin ang oven sa 425 degree. Ilagay ang mga patatas nang direkta sa rak at i-back ito sa loob ng 45 hanggang 60 minuto. Alisin ang mga ito kapag ang balat ay malutong at maaari mong i-cut sa pamamagitan ng patatas na walang paglaban.
   • Maaari mo ring balutin ang patatas sa foil upang lumikha ng isang mas malambot na balat at tiyaking mananatili itong mas mainit para sa mas mahaba.

6. 

   Subukan ang crockpot bilang isang kahalili. Balutin ang patatas sa foil at ilagay ito sa ilalim ng isang mabagal na kusinilya. Itakda ang cooker sa mababa at lutuin ang patatas sa loob ng sampung oras. Sa ganitong paraan maaari kang magkaroon ng mga inihurnong patatas sa pag-uwi mula sa paaralan o trabaho.

7. 

   Gamitin ang microwave kung ito lamang ang iyong pagpipilian. Ang microwave ng patatas sa taas ng limang minuto, i-flip ito, at i-microwave muli. Paglingkuran ang mga ito sa sandaling malambot ang lahat. Bagaman mabilis, ang pamamaraang ito ay nagreresulta sa isang basang-basa at, kung minsan, kulang sa lutong patatas.

Bahagi 2 ng 3: Paghahanda ng Baked Potato

1. 

   Gumamit ng naaangkop na kagamitan sa pagkain upang ihanda at kainin ang patatas. Kakailanganin ang isang tinidor at kutsilyo upang paunang i-cut ang patatas na bukas at sa paglaon ay gupitin ito sa mas maliit na mga piraso upang kainin. Kakailanganin mo rin ang isang plato o mangkok upang kainin ang patatas. Maaari mo ring gugustuhin ang isang kutsara upang maibawas ang loob ng patatas kung magpapasya kang mash o ihalo ang loob.

2. 

   Gupitin ang patatas sa kalahati at mash sa loob. Hatiin ang patatas sa kalahating pahaba hanggang sa malinis itong hatiin sa dalawa. Itulak sa mga dulo ng bawat patatas hanggang sa bumukas ang mga gilid. Mash sa loob ng patatas gamit ang isang tinidor.
   • Kung nais mo, maaari mo ring kainin ang mga balat. Ang mga ito ay mabuti para sa iyo at nagdaragdag ng labis na pagkakayari.

3. 

   Paghiwalayin ang balat mula sa patatas. Hatiin ang patatas sa kalahating pahaba, ngunit ihinto bago mo ito gupitin sa dalawang magkakahiwalay na hati. Pagkatapos, gamitin ang iyong tinidor o kamay upang makuha ang laman ng patatas (ang puting bahagi) sa isang pile sa iyong plato. Mash ang toppings sa tumpok ng laman gamit ang iyong tinidor.
   • Grab ang iyong itinapon na mga balat ng patatas. Mantikilya isang bahagi ng bawat balat. Ilagay ang mga ito sa iyong plato at kainin ang mga ito bilang isang masarap na ulam!

4. 

   Pinalamanan ang patatas sa iyong mga paboritong pagpuno. Hatiin ang patatas sa kalahati hanggang sa mahati ito nang malinis sa dalawa. Dapat mayroon ka ngayong dalawang maikling piraso ng patatas na may isang bukas na mukha. Mag-scoop ng kaunti ng laman mula sa tuktok ng bawat patatas. Siguraduhin na hindi alisin ang lahat ng ito; nais mo lamang lumikha ng isang magandang indent sa tuktok. Palamunan ang tuktok na naka-indent sa iyong mga toppings, pagpindot hanggang sa ganap na magkasya sa puwang na iyong ginawa.
   • Ilagay ang labis na laman sa gilid upang kumain mamaya.

Bahagi 3 ng 3: Pag-tap sa Iyong Patatas

1. 

   Ipunin ang iyong mga toppings. Walang isang tama o maling paraan upang itaas ang isang inihurnong patatas, na may maraming mga recipe at mga pagpipilian sa pag-topping. Magpasya kung ano ang mabuting tunog sa iyo at, habang nagluluto ang iyong patatas, ihanda at ayusin ang iyong mga toppings. Nakasalalay sa kung ano ang pipiliin mo, maaaring mangailangan ito ng ilang karagdagang pagluluto at paghahanda.
   • Kung naghahatid ka ng maraming tao, baka gusto mong lumikha ng isang patatas bar na may iba't ibang mga pagpipilian. Maaaring mangailangan ito ng higit na paghahanda, ngunit titiyakin nito na nasiyahan ang iyong mga bisita.

2. 

   Bumuo ng isang tradisyonal na lutong patatas. Ang pangunahing lutong patatas ay nangangailangan ng kaunting mantikilya o margarin at isang pagwiwisik ng asin at paminta. Sapagkat ito ay isang maliit na mura, ang estilo na ito ay pinakamahusay na nagsisilbing isang panig na sinamahan ng isa pang ulam, tulad ng isang steak o pork chop.

3. 

   Magdagdag ng broccoli at keso sa patatas. Kapag handa na ito, itaas ang patatas na may broccoli at cheddar cheese. Maaari mong matunaw ang keso muna; hayaang matunaw ito ng init ng patatas; o ihagis ang buong sabaw sa oven, pinapayagan ang cheesy kabutihan na talagang matunaw sa spud.
   • Kung nagmamadali ka, maaari mong gamitin ang broccoli at keso na sopas bilang isang mabilis na kapalit.
   • Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling sopas at idagdag ito sa patatas.

4. 

   Gumamit ng isang manika ng sour cream at ilang chives. Ang klasikong pag-topping na ito ay madaling gawin at tumatagal ng napakakaunting oras upang mag-prep. I-dice lamang ang ilang chives at iwisik ang mga ito sa tuktok ng patatas na may kulay-gatas.
   • Subukan ang ilang bacon sa ulam na ito upang magdagdag ng ilang protina at kaunting labis na lasa.

5. 

   Lumikha ng isang Southwest style na inihurnong patatas. Ihanda ang iyong patatas at pagkatapos ay itaas ito ng mais, salsa, mga pulang sibuyas, at isang manika ng sour cream. Maaari ka ring magdagdag ng pork carnitas o beef barbacoa upang magdagdag ng dagdag na lasa at kaunting protina sa pagkain.
   • Ang Jalapenos ay maaari ring magdagdag ng ilang labis na pampalasa ngunit dapat gamitin nang matipid. Nagdagdag sila ng isang magandang pandagdag sa kulay-gatas.

6. 

   Subukan ang isang patatas na may temang Thai. Matapos ihanda ang iyong patatas, takpan ito ng sarsa ng mani, gadgad na mga karot, berdeng mga sibuyas, tinadtad na cilantro, at sarsa ng sriracha. Siguraduhing basain ang patatas sa sarsa ng mani. Palitan ang isang kamote para sa isang maliit na labis na tamis at ilang labis na lasa.
   • Maaari kang gumawa ng iyong sariling sarsa ng peanut mula sa simula o bumili ng ilang premade sa iyong lokal na grocery sa Asia.
   • Kung mayroon kang isang peanut allergy siguraduhing maiwasan ang peanut sauce.

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Mga Tip

Mga babala

• Magkaroon ng kamalayan sa anumang mga alerdyi sa pagkain bago kumain. Ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring nakamamatay.