Nilalaman

• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Iba Pang Mga Seksyon VIDEO NG ARTIKULO

Ang pinya ay isang masarap na prutas na tropikal na maaari mong kainin ang hilaw, grill, maghurno sa masasarap na panghimagas, o maging masarap na inumin at smoothies. Ngunit kung hindi ka pa nakakain ng pinya bago, maaari itong maging medyo nakakatakot. Ang mga pineapples ay natatakpan ng isang makapal at medyo tusok na balat, at mayroon silang isang malaking dahon na tuktok din sa itaas. Sa kabutihang palad, ang pagbabalat, paggupit, at pagkain ng pinya ay medyo simple, at ang kailangan mo lang gawin ay alisin ang tuktok at ilalim na mga tangkay, ang balat, at ang core.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagbabalat at Pagputol ng Pineapple

1. 

   Alisin ang tangkay at ibaba. Itabi ang pinya sa tagiliran nito. Hawakan ito sa lugar gamit ang isang kamay at hawakan gamit ang kabilang kamay ang base ng dahon na dahon. Dahan-dahang iikot at hilahin ang mga dahon upang alisin ang tangkay. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na putulin ang tuktok at ibabang kalahating pulgada (1.3 cm) ng pinya.
   • Upang matukoy kung ang isang pinya ay handa na para sa pagkain, hawakan ang prutas na matatag, kurutin ang isang gitnang dahon mula sa tangkay gamit ang dalawang daliri, at dahan-dahang hilahin ang dahon. Kung madaling lumabas ito, hinog na ang pinya.

2. 

   
   
   Tanggalin ang balat. Itayo ang pinya sa ilalim na base nito. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang ihiwa ang manipis na pahaba na piraso ng balat mula sa pinya. Ang mga hiwa ay dapat na halos isang-pulgada (0.6 cm) ang lalim upang maalis ang karamihan sa balat at mga divot hangga't maaari. Paikot-ikot ang buong prutas hanggang sa maalis ang balat.
   • Kapag nawala na ang balat, paikotin ang prutas at maingat na gupitin ang anumang mga brown divot na naiwan pa rin sa prutas.

3. 

   
   
   Gupitin ang prutas sa hiwa. Itabi ang peeled pinya sa gilid nito. Panatilihin ang prutas na matatag sa isang kamay at gamitin ang isa pa upang i-cut. Gupitin ang pinya sa mga hiwa o disc na nasa pagitan ng kalahating pulgada at isang pulgada (1.3 hanggang 2.5 cm) ang kapal.
   • Maaaring kailanganin mong i-cut ang mga hiwa ng mas payat o mas makapal kaysa dito para sa iba't ibang mga application, kaya basahin at sundin ang anumang mga recipe na maaari mong gamitin bago hiwain ang prutas.

4. 

   
   
   Alisin ang mga core mula sa mga hiwa. Itabi ang bawat hiwa ng pinya sa isang cutting board. Gumamit ng isang 1-pulgada (2.5-cm) na bilog na cookie cutter upang masuntok ang gitnang core mula sa bawat hiwa. Ang core ay ang mas madidilim na dilaw na laman na dumadaan sa gitna ng prutas.
   • Maaari mo ring gamitin ang isang kutsilyo upang i-cut ang core mula sa bawat hiwa kung wala kang isang pamutol ng cookie.

Bahagi 2 ng 3: Pagkain ng Prutas na Hilaw

1. 

   Kumain ng mga hiwa gamit ang iyong mga kamay. Ito ay ganap na katanggap-tanggap na kumain ng mga hiwa ng mga pineapples gamit ang iyong mga kamay. Pumulot ng isang hiwa gamit ang iyong mga kamay o isang paghahatid ng kagamitan, dalhin ang hiwa sa iyong bibig, at kagatin ang isang maliit na piraso ng prutas mula sa hiwa. Nguyain at lunukin ang iyong kagat bago kumuha ng isa pa.
   • Minsan, naghahain ang mga tao ng mga wedges ng pinya na may balat pa rin. Sa kasong ito, kumain ng kalso mula sa dulo patungo sa balat, ngunit huwag kumain ng balat.

2. 

   May mga napkin sa malapit. Ang hinog na pinya ay medyo makatas, at ang pagkain ng mga hiwa gamit ang iyong mga kamay ay maaaring maging medyo magulo.Bago ka magsimulang kumain, kumuha ng isang pares ng mga napkin na maaari mong gamitin upang punasan ang katas mula sa iyong mga kamay at mukha habang kumakain ka.

3. 

   Kumain ng maliliit na tipak ng prutas gamit ang kutsilyo at tinidor bilang isang kahalili. Hindi mo kinakain ang pinya gamit ang iyong mga kamay, lalo na kung hindi mo nais na matakpan ang iyong mga kamay sa katas. Ilagay ang pinya sa isang plato at gumamit ng kutsilyo at tinidor upang gupitin ito sa mga piraso ng laki ng kagat. Gamitin ang tinidor upang kunin ang solong kagat ng pinya at dalhin ang mga ito sa iyong bibig.
   • Kumain ng isang kagat nang paisa-isa, at huwag pumili ng higit pang pinya hanggang sa ngumunguya at lunukin mo ang piraso sa iyong bibig.

4. 

   Huwag maalarma sa pangingilabot na sensasyon. Naglalaman ang pineapple ng isang enzyme na tinatawag na bromelain, at maaaring maging sanhi ito ng banayad na pagkahilo sa iyong bibig. Ito ay perpektong normal, at hindi ito nangangahulugan na ikaw ay alerdye sa pinya.
   • Ang Bromelain ay nakatuon sa paligid ng gitna at core ng prutas, kaya't ang pag-aalis ng core ay magbabawas ng tingling na nararamdaman mo.

Bahagi 3 ng 3: Nasisiyahan sa Iba Pang Mga Paraan

1. 

   Ihaw ang pinya. Ang Barbecued o inihaw na pinya ay maaaring tangkilikin nang mag-isa, ihahatid sa mga karne o burger, o kahit na idagdag sa mga maiinit na salad. Maaari mong i-marinate ang pinya bago pa man o lutuin ito nang simple. Maaari mo ring lutuin ito sa foil o direkta sa grill, depende sa iyong mga kagustuhan.
   • Ang pagluluto ng pinya ay sumisira sa bromelain na nagpapangit ng iyong bibig, kaya kung hindi mo gusto ang sensasyong nakukuha mo mula sa pagkain ng hilaw na pinya, subukang kainin ito na inihaw.

2. 

   Gumamit ng pinya sa mga lutong kalakal. Ang pinya ay isang masarap at matamis na prutas na maaari mong gamitin sa pagluluto sa hurno, tulad ng gusto mong mga saging o mansanas. Mayroong isang bilang ng mga iba't ibang mga recipe na maaari mong subukan, at ang ilan sa mga mas tanyag na lutong kalakal ng pinya ay may kasamang:
   • Ang pinya na baligtad na cake
   • Tinapay na pinya
   • Mga pancake ng pinya

3. 

   Paluin ang isang pineapple salsa. Ang pineapple salsa ay isang masarap na pampalasa na maaari mong gamitin bilang kapalit ng tradisyonal na tomato salsa. Ang pineapple salsa ay cool at nakakapresko, kaya't partikular itong masarap sa tag-araw, sa mga picnics, at sa mga barbecue.
   • Maaari kang kumain ng pinya na salsa na may mga tortilla chip, ilagay ito sa mga burger o hotdog, o gamitin ito bilang isang panig para sa iba't ibang mga pinggan ng karne at gulay.

4. 

   Subukan ang mga inuming nakabatay sa pinya. Dahil ang pinya ay napakatamis at makatas, mahusay ito sa mga smoothies, piña coladas, at iba pang mga inumin. Maaari ka ring uminom ng plain pineapple juice, idagdag ito sa isang fruit punch, o ihalo ito sa carbonated na tubig at yelo upang makagawa ng isang nakakapresko na homemade soda.

5. 

   Ipares ang pinya na may malasang pinggan. Ang pinya ay madalas na naisip bilang isang dessert na pagkain dahil sa kung gaano ito katamis, ngunit mahusay din ito sa mga karne, gulay, at iba pang masasarap na pagkain. Gupitin ang pinya sa mga kagat na laki ng kagat at:
   • Ilagay ito sa pizza
   • Itinulak ito sa pagitan ng mga piraso ng karne sa isang kebab
   • Ihain ito sa hipon
   • Idagdag ito sa mga taco
   • Ihain ito sa tuktok ng bigas
   • Idagdag ito upang pukawin ang mga fries

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Paano ko maaasahang muli ang isang nangangati ng dila pagkatapos ng pinya?

Uminom ng tubig o gatas hanggang sa mawala ang sensasyon.

Ano ang lasa ng mga pinya?

Ang mga pinya ay lasa ng matamis at tropikal, at maaaring magkaroon ng isang tangy acidic na kagat.

Paano ako makakagawa ng mga pancake ng pinya?

Upang makagawa ng mga pancake ng pinya, palitan lamang ang anumang tubig na ginagamit mo sa pineapple juice, at magdagdag ng mga pineapple chunks sa mismong humampas.

Gaano karaming pinya ang dapat kong kainin bawat araw?

Tulad ng mga pinya ay medyo mataas sa asukal, hindi ka dapat kumain ng higit sa ilang mga hiwa araw-araw.

Kumakain ba ako ng gitna ng isang hiwa ng pinya?

Hindi. Masarap ang lasa nito at napakahirap. Alisin ang core mula sa iyong pinya!

Maaari ba akong maging alerdye sa pinya?

Oo, ang pinya ay nasa loob ng saklaw ng mga allergy sa pagkain na nararanasan ng mga tao. Makumpirma ito ng iyong doktor sa pamamagitan ng pagsusuri sa dugo o balat.