• Sa Estados Unidos, ang mga tao ay labis na mahilig sa brown sugar.
• Dito sa Brazil, gumagamit kami ng pino na asukal.
• Upang mapalitan ang asukal, maaari mong gamitin ang 30 hanggang 60 ML ng isang syrup na gawa sa pantay na bahagi ng asukal at tubig.

Bahagi 2 ng 2: Pag-eksperimento sa Iba Pang Mga lasa

1. 

   
   
   Sumubok ng ibang uri ng inuming nakalalasing. Ang totoong caipirinha ay ginawa sa cachaça, syempre, ngunit maraming iba pang mga pagpipilian. Paano ang tungkol sa pagsubok sa ilan sa mga sumusunod:
   • Gumamit ng vodka upang likhain ang caipirosca. Sa kasong iyon, hindi mo rin kailangang limitahan ang iyong sarili sa lemon. Maaari kang gumamit ng maraming iba pang mga prutas.
   • Gumamit ng puting rum kung nais mong subukan ang isang caipiríssima. Ang Rum ay ginawa rin batay sa asukal, tulad ng cachaça (ngunit nagmula ito sa molases at hindi tungkod), at gumagawa ng isang katulad na inumin. Dahil mas simple ang lasa ng rum, mas pagsamahin nito sa napiling prutas.
   • Paano ang tungkol sa isang caipisaque? Ang tip ay sundin ang tradisyonal na recipe ng palitan lamang ng cachaça alang-alang. Kung lumilikha ka ng labis sa usapin ng prutas, mawawala ang lasa ng inumin.

2. 

   
   
   Palitan ang lemon o magdagdag ng isa pang prutas nang magkasama. Halos lahat ng prutas ay masarap sa isang caipirinha. Pumili ng isang prutas ng panahon o gusto mo ng marami. Narito ang ilang mga tip:
   • Tangerine: palitan ang lemon ng kalahating tangerine.
   • Strawberry: palitan ang lemon ng 4 o 5 strawberry.
   • Passion fruit: palitan ang lemon sa prutas na ito. Ang tip ay ang paggamit ng 1 maliit (o kalahating malaki) na prutas ng pagkahilig at i-scrape ang lahat ng sapal sa baso.
   • Pomegranate: magdagdag ng 4 na kutsarita ng mga binhi ng granada sa isang caipirinha na gawa sa 2 hiwa ng lemon. Masahin nang mabuti ang dalawang prutas sa asukal bago idagdag ang cachaça.
   • Melon: ihalo ang 1 tasa ng melon (wala ang mga binhi) sa isang blender at ilagay sa caipirinha kasama ang cachaça.
   • Ubas: durugin ang 7 pitted grapes kasama ang 2 hiwa ng lemon plus asukal.
   • Kiwi: alisan ng balat at tagain ang isang kiwi at idagdag sa caipirinha na gawa sa kalahating lemon. Masahin nang mabuti ang dalawang prutas sa asukal bago idagdag ang cachaça.
   • Pineapple: sa tradisyunal na resipe, magdagdag ng 2 kutsarang tinadtad na pinya kasama ang cachaça.
   • Raspberry: durugin ang 6 na berry kasama ang lemon at asukal.
   • Kinkan Orange: gumamit ng 5 mga dalandan at mash kasama ang lemon at asukal.
   • Guava: upang gawin ang bayabas na caipirinha, ihalo ang 100 ML ng bayabas ng bayabas na may 2 kutsarita ng condensadong gatas. Pagkatapos ay idagdag ang cachaça at yelo. Hindi mo kailangang ilagay ang asukal, dahil ang inumin ay matamis na.

3. 

   Palitan ang asukal. Sa Estados Unidos, ginusto ang brown sugar. Dito sa Brazil, ginagamit na namin ang pino. Gayunpaman, maraming iba pang mga pagpipilian para sa pagpapatamis ng caipirinha.
   • Honey: palitan ang asukal sa 30 g ng honey.
   • Maple syrup: palitan ang asukal sa 1 1/2 kutsarita ng syrup na ito.
   • Agave: gumamit ng 1 kutsarita sa halip na asukal.

4. 

   Gumamit ng isang may lasa na cachaça. Ang tip na ito ay mahusay upang higit na mapahusay ang lasa ng napiling prutas. Upang maihanda ang ganitong uri ng cachaça sa bahay, ilagay ang parehong inumin at prutas sa isang lalagyan (huwag gamitin ang orihinal na bote). Takpan at hayaang tumayo nang 24 hanggang 72 oras. Pagkatapos ay ayusin at ilagay sa orihinal na bote ng cachaça. Narito ang ilang mga tip:
   • Pineapple cachaça: alisan ng balat at ihiwa ang isang buong pinya. Pagkatapos ay takpan ang mga nilalaman ng isang bote ng cachaça.
   • Raspberry cachaça: gumamit ng 3 1/2 tasa ng raspberry sa bawat litro ng inumin.
   • Strawberry cachaça: gumamit ng 3 tasa ng prutas bawat litro ng alkohol.
   • Spicy cachaça: gumamit ng 1 Anaheim pepper at 3 Serrano peppers para sa bawat litro ng cachaça. Ang lasa na ito ay mahusay na pinagsasama sa isang caipirinha na gawa sa pipino, asukal at lemon.