Nilalaman

• Mga Tip
• Mga babala
• Mga kinakailangang materyal

• Ang isang tasa (240 ML) ng tubig ay maaaring parang marami para sa ½ tasa ng mga oats (45 gramo), ngunit tandaan na ang mga oats ay madaling sumipsip ng kahalumigmigan kapag luto na.
• Kung nais mo ang isang mas makapal, mas masigla na lugaw, gumamit ng gatas sa halip na tubig.

Paraan 2 ng 4: Pagluto ng manipis o makapal na mga natuklap sa kalan

1. 

   
   
   Punan ang isang mababaw na kawali ng isang tasa (240 ML) ng tubig o gatas. Gumamit ng isang pamantayan na tasa ng pagsukat upang paghiwalayin ang tamang dami ng likido. Ang mga oats na isawsaw sa tubig ay mas mabilis magluto at mapanatili ang higit pa sa orihinal na pagiging matatag. Ang paghahanda ng mga oats sa gatas ay magreresulta sa isang creamier at mas malinaw na sinigang.
   • Ang isang mas maliit na palayok, tulad ng isang sopas na palayok, ay magbibigay ng mas mahusay na mga resulta, dahil ang mga oats ay kailangang bahagyang lumubog upang magluto.
   • Ang mga lulundong oats lamang ang dapat ihanda sa kalan. Ang iba pang mga pagkakaiba-iba, tulad ng instant o mabilis na pagluluto, ay dapat ihanda sa microwave.

2. 

   Hayaang dahan-dahang kumulo ang tubig o gatas. Painitin ang kawali sa katamtamang init hanggang magsimulang kumulo ang tubig o gatas. Ito ang pinakamahusay na temperatura para sa pagluluto ng mga oats. Mahalagang pakuluan bago idagdag ang mga oats upang hindi ito sumipsip ng labis na kahalumigmigan at ibabad.
   • Maaari mong gamitin ang isang kombinasyon ng gatas at tubig upang gawing mas mag-atas ang sinigang at may mas kaunting mga calory.
   • Mag-ingat na huwag hayaang masyadong mainit at sumingaw ang tubig o gatas, na magiging sanhi ng pagkasunog ng lugaw.

3. 

   
   
   Magdagdag ng ½ tasa (45 gramo) ng mga oats at ihalo na rin. Paghiwalayin ang tamang dami ng mga oats na may sukat na kutsara. Ang kalahating tasa (45 gramo) ay ang karaniwang paghahatid para sa isang tao. Kung nais mong gumawa pa, magdagdag ng isa pang kalahating tasa at doble din ang dami ng tubig o gatas.
   • Upang magdagdag ng lasa sa mga oats, magdagdag ng isang pakurot ng asin.

4. 

   Hayaan ang lugaw na lutuin hanggang maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Paghaluin ang sinigang paminsan-minsan habang nagluluto, ngunit iwasan ang paghahalo ng sobra. Ang perpektong oras ng pagluluto ay magkakaiba depende sa dami at uri ng mga oats na iyong inihahanda. Sa halip na bantayan ang panahon, bantayan ang sinigang habang pumapal.
   • Maaaring tumagal ng walo hanggang sampung minuto upang lumambot ang mga pinong mga natuklap. Ang mas makapal na natuklap na mga oats ay maaaring tumagal ng hanggang 20 minuto.
   • Ang labis na pagpapakilos ay masisira ang almirol ng mga oats, ginagawa itong malapot at may isang mas neutralisadong lasa sa halip na natural.

5. 

   
   
   Alisin ang sinigang mula sa apoy. Matapos makuha ang texture na iyong pinili, ilipat ang sinigang sa isang mangkok at maghatid. Gumamit ng isang kutsara o spatula upang i-scrape ang mga gilid at ilalim ng kawali habang mainit pa ang lugaw (magpapagaan ang paglilinis sa paglaon). At, syempre, gumamit ng isang mangkok na sapat na malaki upang hawakan ang iba pang mga sangkap na idaragdag mo.
   • Tandaan na ang sinigang ay magpapatuloy na maging makapal habang lumalamig ito, kaya't maaaring maging magandang ideya na alisin ito mula sa init bago maabot ang nais na punto.

6. 

   Paghaluin ang iba pang mga sangkap upang magdagdag ng lasa. Habang ang lugaw ay napakainit, magdagdag ng isang maliit na mantikilya, peanut butter o pasas. Kung gusto mo ang pinakamatamis na sinigang, ibuhos ng kaunting brown sugar, maple syrup, honey o prutas sa syrup. Halos imposibleng magkamali.
   • Ang mga pampalasa tulad ng kanela, nutmeg at allspice ay maaaring magbigay ng ibang balanse sa mga pinakamatamis na sangkap.
   • Payagan ang porridge na palamig hanggang sa maabot ang isang ligtas na temperatura upang kainin.

Paraan 3 ng 4: Paggawa ng sinigang na may kumukulong tubig

1. 

   Maglagay ng takure sa apoy. Punan ito ng tubig at lutuin sa sobrang init. Gumagana din ang isang electric kettle. Habang kumukulo ang tubig, ihiwalay ang iba pang mga sangkap mula sa iyong agahan.
   • Ang pamamaraang ito ay maaaring magamit upang maihanda ang parehong instant at flaked oats.

2. 

   Ibuhos ang kalahating tasa ng oats sa isang mangkok. Ang timpla na ito ay magbubunga ng isang bahagi. Para sa mas malaking mga bahagi, ibuhos ang isa pang kalahating tasa nang paisa-isa. Kakailanganin mong magdagdag ng 120 hanggang 240 ML ng tubig para sa bawat bahagi ng oats na iyong ihahanda.
   • Ang paggamit ng isang panukat na tasa ay magpapadali upang paghiwalayin ang tamang dami ng tubig.
   • Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga pinatuyong oats upang mapahusay ang lasa nito.

3. 

   Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga oats. Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, patayin ang apoy at buksan ang takip upang payagan ang singaw na makatakas. Patuloy na pukawin ang mga oats habang ibinubuhos ang tubig. Para sa isang mas makinis na sinigang, gumamit ng 300 ML ng tubig. Kung mas gusto mo ang isang mas makapal, makapal na sinigang, gumamit ng 180 hanggang 240 ML ng tubig.
   • Ang mga Oats ay magsisimulang mamamaga at lumapot kapag nagluluto, na nangangahulugang palaging mas mahusay na gumamit ng kaunting tubig kaysa sa inaakalang kailangan mo.

4. 

   Idagdag ang iyong mga paboritong toppings. Kung nais mong gawing mas matamis ang sinigang, magdagdag ng honey, brown sugar o maple syrup. Pagkatapos, magdagdag ng ilang mga hiwa ng saging, isang maliit na granola o mga piraso ng tsokolate. Tapusin ng isang kurot ng asukal at kanela o sarsa ng mansanas.
   • Huwag matakot na subukan ang mga hindi pangkaraniwang lasa, tulad ng mga adobo na seresa, pistachios o gadgad na niyog kung nais mong kumain ng sinigang na may ibang panlasa.
   • Subukang ihatid ang iyong otmil tulad ng isang mangkok ng açaí - ihalo ang açaí sa mga buto ng chia, butters ng gulay at mga sariwang prutas.

Paraan 4 ng 4: Paghahanda ng magdamag na lugaw na may pinong pinagsama na mga oats

1. 

   Paghiwalayin ang kalahating tasa ng manipis na pinagsama na mga natuklap sa isang maliit na mangkok. Ang mga garapon na salamin na may mga takip ng tornilyo ay mas angkop sa mga kasong ito, dahil mas madaling kontrolin ang laki ng bahagi. Gayunpaman, ang anumang palayok na may takip ay magagawa. Matapos idagdag ang mga oats, kalugin upang gawin itong pantay.
   • Ang mga manipis na natuklap ay ang pinakaangkop para sa magdamag na lugaw. Ang mga instant na oats ay agad na lalambot sa tubig, habang ang mga makapal na natuklap ay hindi magiging malambot at mananatiling tuyo at tigas.
   • Kung ang iyong umaga ay madalas na maging galit, ihanda ang iyong magdamag na lugaw sa isang plastik na palayok upang kumain sa daan.

2. 

   Magdagdag ng pantay na bahagi ng gatas ng baka o gulay. Ibuhos ang 120 ML ng malamig na gatas o gumamit ng almond, coconut o soy milk. Kaya, ang sinigang ay magiging mas mamasa-masa. Ang perpekto ay upang magkaroon ng isang 1: 1 ratio sa pagitan ng mga oats at gatas.
   • Maaaring tumagal ng ilang pagsubok bago mo makuha nang tama ang mga proporsyon. Kung ang sinigang ay babad na babad sa unang pagkakataon, magdagdag ng mas kaunting gatas sa susunod. Kung ito ay naging masyadong tuyo, magdagdag ng kaunti pang gatas bago ihain.

3. 

   Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap. Magpatuloy sa paghahalo hanggang sa ang homogenous na texture ng sinigang. Kung hindi man, kakain ka ng mga tuyong pellet kasama ang iyong sinigang.
   • Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga dry sangkap, tulad ng mga chia seed, flaxseeds o iba pang pampalasa.

4. 

   Takpan ang iyong mga paboritong sangkap at kumain ng malamig. Matapos alisin ang sinigang sa palamigan, punan ang natitirang garapon na may mga toppings na iyong pinili, tulad ng honey, Greek yogurt o hazelnut cream. Para sa mga naghahanap na kumain ng mas malusog, magdagdag lamang ng sariwang prutas at unsweetened peanut butter.
   • Subukang gumamit ng mga niligis na saging upang patamisin ang sinigang, sa halip na gumamit ng mga tradisyunal na pampatamis.
   • Maging malikhain! Walang mga limitasyon sa kung ano ang maaari mong idagdag sa resipe upang lumikha ng natatanging mga kumbinasyon ng lasa.
   • Kung ang ideya ng pagkain ng malamig na sinigang ay tila hindi kaaya-aya, paghiwalayin ang isang bahagi at painitin ito sa microwave nang isang minuto o dalawa.

Mga Tip

• Kapag naghahanda ng sinigang para sa buong pamilya, paghiwalayin ang mga topping sa isang istilong buffet upang ang bawat isa ay maaaring makatulong sa kanilang sarili sa gusto nila.
• Gumamit ng almond, coconut o toyo na gatas upang mapalitan ang gatas ng baka at masiyahan sa mababang calorie na agahan.
• Para sa kaginhawaan, maghanda ng isang mas malaking halaga ng sinigang at iwanan ito sa ref hanggang kumain ka. Paghiwalayin lamang ang nais na halaga, magdagdag ng isa o dalawang kutsarang tubig o gatas at init sa microwave.

Mga babala

• Mahusay na ideya na hugasan kaagad ang palayok pagkatapos ihanda ang lugaw sa kalan. Ang nanatiling lugaw ay titigas at ibabad mo ang lalagyan upang alisin ito.
• Huwag mag-iwan ng kawali o takure na kumukulo nang walang nag-iingat. Hindi lamang ito isang banta sa sunog: masisira mo rin ang iyong agahan.

Mga kinakailangang materyal

Sinigang ng microwave

• Microwave;
• Mangkok ng microwave;
• Pagsukat ng tasa (para sa likido at tuyong sangkap);
• Mag-ani.

Sinigang sa kalan

• Pagprito o maliit na kawali;
• Pagsukat ng tasa (para sa likido at tuyong sangkap);
• Mag-ani.

Sinigang sa kumukulong tubig

• Takure;
• Pagsukat ng tasa (para sa likido at tuyong sangkap);
• Mag-ani.

Overnight porridge

• Salamin ng garapon na may takip ng tornilyo o katulad;
• Pagsukat ng tasa (para sa likido at tuyong sangkap);
• Mag-ani.