Nilalaman

• Mga Hakbang
• Mga tip
• Mga Babala

Ang mga buto ng Chia ay puno ng omega 3 fatty acid at naglalaman ng mataas na antas ng mahalagang antioxidant at nutrients. Mayaman sila sa hibla at hindi kailangang maging ground para sa iyong katawan upang ma-absorb ang mga nutrients. Ang mga buto ng Chia ay maaaring magamit sa maraming paraan. Sundin ang mga hakbang na ito upang lumikha ng mas maraming mga recipe ng chia seed.

Mga Hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagdidilig ng mga Binhi ng Chia

Marahil ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang magdagdag ng mga buto ng chia sa iyong diyeta ay iwisik ito sa mga pagkain sa agahan, tinapay at pastry, salad, at kahit na mga pinggan ng karne. Maaari silang idagdag bago o pagkatapos lutuin ang pagkain. Mayroon silang isang lasa ng nutty at maaari ring kainin nang nag-iisa, ngunit kung pipiliin mong idagdag ang mga ito sa mga pinggan, subukang ang mga mungkahi na ito upang matiyak na maayos sila sa iyong mga recipe.

1. 

   
   
   Magdagdag ng mga buto ng chia sa granola o cereal. Ang paggamit ng mga binhi ng chia sa mga recipe na batay sa butil ay gagawing mas gaanong kapansin-pansin. Ang Oatmeal sinigang, muesli at iba pang mga beans ng agahan ay mainam na iwisik na may mga buto ng chia.

2. 

   Pagwiwisik ng mga tinapay at sweets na may mga buto ng chia. Ang mga tinapay, muffins, granola bar at iba pang mga inihurnong mga kalakal na batay sa butil ay mainam para sa pagtanggap ng ilang mga buto ng chia.
   • Kung idagdag mo ang mga ito bago maghurno, bubuo sila ng isang inihaw na lasa at maaaring tumira sa masa. Kung magdagdag ng kalaunan, gawin ito habang ang pagkain ay mainit pa rin, upang ang binhi ay matatag na sumunod sa produkto.
   • Ang mga fruit cake at cake na may malutong na harina ay madaling isama ang isang maliit na bilang ng mga buto ng chia nang walang kapansin-pansin na epekto sa lasa.

3. 

   
   
   Pagwiwisik ng mga binhi ng chia sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang yogurt at sorbetes ay maaaring tamasahin ang lasa ng nutty at idinagdag na texture ng mga binhi ng chia.
   • Kung mas gusto mo ang mga syrups o mga jellies na nakabatay sa prutas na may yogurt o ice cream, subukang magdagdag ng chia sa pinaghalong prutas na ginamit bilang isang topping, upang ihalo nang maayos sa halip na pagwiwisik ng mga buto bilang isang hiwalay na tuktok.

4. 

   
   
   Pagwiwisik sa salad. Ang mga buto ng chia ay maaaring magamit bilang mga mani o mga buto ng mirasol sa normal na salad. Maaari rin silang ihalo sa sarsa ng salad bago maghatid.

Paraan 2 ng 3: Gumamit ng mga Chia Seeds upang Palitan ang Mga sangkap sa Mga Recipe

Anuman ang uri ng pagkain na nais mong gawin, ang mga buto ng chia ay maaaring magamit upang mapalitan ang isa sa mga sangkap. Gumawa ng isang listahan ng mga karaniwang kapalit na nais mong isama sa iyong regular na pinggan hanggang sa malaman mo kung paano maayos na ihalo ang mga binhi ng chia na may mga normal na resipe.

1. 

   Palitan ang mga itlog o langis ng chia gel. Ang paghahalo ng isang kutsara ng mga buto ng chia na may ¼ tasa ng tubig ay magbibigay ng humigit-kumulang na katumbas ng isang solong itlog o ¼ tasa ng langis sa isang resipe. Karamihan sa mga recipe ay maaaring magparaya sa isang kapalit ng humigit-kumulang 25% na mga buto ng chia sa lugar sa mga itlog o langis nang walang kapansin-pansin na pagbabago sa lasa.
   • Ang pamamaraan na ito ay maaari ring makatulong na mai-save ang mga itlog para sa paggawa ng mga omelet at soufflés. Maghanda tungkol sa ¼ ng kinakailangang halaga ng mga itlog sa pamamagitan ng paghahalo ng mga buto ng chia at gatas sa mga pinalo na itlog mga 10 minuto bago lutuin ang mga ito.

2. 

   Gumamit ng mga buto ng chia bilang isang pampalapot. Dahil ang mga chias ay bumubuo ng isang uri ng gel kapag idinagdag sa likido, maaari silang idagdag sa mga sopas, sinigang, sarsa at mga marinade upang makatulong na palalimin ang likido sa lugar ng cornstarch o harina.
   • Ang mga buto ng Chia ay maaari ding ihalo sa mga smoothies ng juice upang idagdag ang mas makapal na texture na karaniwang ibinibigay ng mga prutas o yogurt.
   • Kung hindi mo sinasadyang idinagdag ang labis na likido sa isang resipe, kabilang ang mga tinapay at Matamis, ang pagdaragdag ng mga buto ay maaaring palapawin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagsipsip ng labis na likido.

3. 

   Pagsamahin ang paggamit ng mga buto ng chia. Ang mga meatballs at roll ng karne ay maaaring mapanatili nang buo ng mga buto ng chia at isang maliit na tubig kapag halo-halong sa ground meat. Ang mga jellies, jellies at jams ay maaari ring gumamit ng mahusay na mga katangian ng gel ng mga buto ng chia.

4. 

   Palitan ang puding o o Mixtures na may mga buto ng chia. Dahil ang mga chias firm kapag halo-halong may likido, ang mga buto ng lupa at masarap na likido ay tumutulong sa pagbuo ng gel na maaaring magbigay ng pare-pareho ng sinigang kapag mainit at puding kapag nagyelo.
   • Upang lumikha ng chia mixes na mukhang dessert, ihalo ang mga buto na may mga juice o milks na matamis o may lasa. Upang lumikha ng chia mix para sa agahan, pukawin ang mga buto sa mainit na tubig o gatas at pagkatapos ay panahon ayon sa iyong mga kagustuhan gamit ang brown sugar, cinnamon o iba pa.

Paraan 3 ng 3: Magdagdag ng Chia Binhi sa Mga Tradisyonal na Resipe

Ang mga buto ng Chia ay medyo maraming nalalaman, at dahil mayroon silang banayad na lasa ng nutty, maaari silang ihalo sa halos anumang karaniwang recipe. Sa ilang mga kaso, ang karagdagang likido ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkain mula sa pampalapot o pagkatuyo. Maaaring kinakailangan upang magsagawa ng ilang mga eksperimento upang makuha ang naaangkop na pagkakapareho o dami ng mga buto ng chia sa iyong sariling mga recipe.

1. 

   Paghaluin ang mga binhi ng chia na may iisang pagkain sa pinggan. Ang mga sopas ng Lentil o bean, mga recipe ng crockpot at gratin ay mainam.
   • Idagdag ang mga buto sa sabaw o sarsa at subaybayan ang pare-pareho ng 15 minuto upang matukoy kung magdagdag ng likido. Kung kinakailangan, isaalang-alang ang pagdaragdag ng pangunahing likido ng recipe (gatas, sabaw, tubig o juice, halimbawa).

2. 

   Magdagdag ng mga buto ng chia sa peanut butter o iba pang mga produktong tinapay. Dahil sa texture at lasa ng mga mani, ang mga buto ng chia ay madaling idagdag sa pagpuno ng tinapay upang magdagdag ng mga hibla at nutrisyon.

3. 

   Gumamit ng chia seeds upang makagawa ng tinapay. Ang mga buto ng chia ay maaaring magamit sa pinaghalong ginawa para sa mga produktong may tinapay tulad ng manok, baboy at kahit tofu upang magdagdag ng isang crispy nutty na hitsura sa tradisyonal na tinapay ng tinapay o cereal. Ang mga buto ng chia ay maaari ding magamit sa pasta ng isda o gulay na tempura pasta upang magdagdag ng lasa sa mga tinapay na may tinapay at tinapay.

4. 

   Paghaluin ang mga binhi ng chia na may mga pinggan ng bigas. Ang mga tradisyonal na mga recipe na ginawa gamit ang bigas, tulad ng jambalaya o pinalamanan na paminta, ay madaling magparaya sa mga buto ng chia na idinagdag pagkatapos na maluto ang bigas. Ang mga pagkain ay magagandang paggamit ng mga karagdagang nutrisyon sa mga buto nang walang makabuluhang pagbabago sa panlasa.

5. 

   Isama ang mga buto ng chia sa mga pagkaing may kulay ng nuwes. Ang mga pinatuyong prutas at kulay ng nuwes ay madaling isama ang mga buto ng chia upang mapabuti ang nutritional halaga at tumutugma sa nutty flavour ng orihinal na pagkain.

Mga tip

• Ang mga buto ng Chia ay maaaring ihalo sa mga pampalusog na likido at mabilis na maubos bilang inumin na maubos bago isport o para sa agahan.
• Ang mga bata ay madaling lumikha ng kanilang sariling puding o gelatin dessert bilang isang masayang proyekto, na ginagawang madali ang kasiyahan sa magkakaibang kagustuhan ng isang malaking pamilya. Nag-aalok ng puding ng homemade mixes tulad ng coconut coconut, fresh fruit, cinnamon, honey, brown sugar, o Nutella.
• Magdagdag ng mga buto ng chia upang mapalapot ang apple puree sa isang blender, nang hindi nagluluto.

Mga Babala

• Bagaman ang mga buto ng chia ay isang malusog na karagdagan sa isang balanseng diyeta, ang pag-ubos ng mga ito sa bawat pagkain ay maaaring magdagdag ng isang kilalang halaga ng taba sa diyeta.