Nilalaman

• Mga tip
• Mga kinakailangang materyales

Paraan 2 ng 3: Crispy Cajun Salmon

1. 

   Hugasan at tuyo ang salmon. Tapos na, tinapay ang mga fillet sa isang manipis na layer ng starch ng mais, inaalis ang labis na maayos.

2. 

   Sa isang kawali sa medium heat, painitin ang langis. Pagkatapos ay ilagay ang salmon kasama ang balat pababa at panahon na may cajun, asin at paminta at hayaang magprito nang basta-basta.

3. 

   
   
   Lumiko ang mga fillet na may isang spatula at iprito ang kabilang panig. Matapos itong i-on ito, muling panahon na may cajun, asin at paminta at maghintay hanggang ganap na maluto ito.

4. 

   Ilipat ang isda sa isang tray at maglingkod. Maaari mong isama ito sa mga sautéed gulay, isang berdeng berdeng salad o isang sarsa. Palamutihan ng coriander kung ninanais.

Paraan 3 ng 3: Inihaw na salmon na may mga halamang gamot at mustasa

1. 

   Hugasan at tuyo ang mga fillet ng salmon at itabi.

2. 

   
   
   Paghaluin ang bawang, rosemary, thyme, alak, langis ng oliba at mustasa sa processor ng pagkain. Pagkatapos ay talunin ng halos 30 segundo o hanggang sa mga form ng sarsa.
   • Ipasa ang sarsa sa isang mangkok.

3. 

   Painitin ang ihaw sa oven. Habang pinapainit ito, grasa ang isang oven frying pan na may nonstick spray at ipasa sa kanya ang mga fillet.
   • Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang lutong pan na may mataas na panig.

4. 

   Ihalo ang salmon ng dalawang minuto at panahon kasama ang mustasa. Tapos na, maghurno para sa isa pang limang minuto o hanggang sa brown ang mga fillets.

5. 

   Ilipat ang salmon sa isang tray. Palamutihan ng lemon, maghatid ng mainit at magkaroon ng isang mahusay na gana!

Mga tip

• Pinagsasama ni Salmon sa Chadonnay, Sauvignon Blanc at Pinot Noir wines.
• Kung nais mong grill ang salmon, gumamit ng isang pan na maaaring pumasok sa oven o sa grill. Ang mga kahoy o plastik, halimbawa, ay hindi angkop para dito.
• Karamihan sa mga bagong kalan ay may grill, na karaniwang lilitaw sa itaas ng oven. Upang magamit ito, i-on lamang ang pindutan na nagsasabing "grill".

Mga kinakailangang materyales

Poached salmon na may mga halamang gamot sa Pinot Noir

• Pagprito ng pan na may takip.

Crispy Cajun Salmon

• Kawali.

Inihaw na salmon na may mga halamang gamot at mustasa

• Pagprito ng kawali na angkop para sa oven o litson pan;
• Non-stick spray.