Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Palagi mo bang nais na pagmamay-ari ng bar? Ang pag-set up ng isang bar sa bahay ay madali at masaya! Upang magawa ito, kailangan mong ibigay sa bar ang mga kinakailangang sangkap at kagamitan, bilang karagdagan sa paghahanap ng perpektong lugar para dito.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Paghahanda ng mga listahan ng espasyo at pamimili

1. 

   Maghanap ng isang magandang lugar sa bahay para sa iyong bar. Ang paglalagay ng bar kahit saan ay hindi perpekto. Maghanap para sa isang lugar na may sapat na puwang at kapaligiran, isang lugar upang mag-imbak ng mga kagamitan at sangkap. Dapat ay mayroong sapat na puwang upang magtrabaho at aliwin ang mga panauhin.
   • Upang i-set up ang iyong bar, gumamit ng counter, muwebles o anumang patag na ibabaw.
   • Magsimula ng maliit. Maaari mong taasan ang iyong bar kung kinakailangan.

2. 

   
   
   Humanap o lumikha ng puwang upang maiimbak ang alkohol. Ang iba't ibang mga uri ng alkohol ay nangangailangan ng iba't ibang mga pamamaraan ng pag-iimbak. Ang pagkakalantad sa oxygen at sikat ng araw ay dapat itago sa isang minimum. Kailangan mong bumili ng isang ref ng angkop na sukat para sa bar na iyong binabalak. Maaari ka ring lumikha ng puwang sa loob ng ref na mayroon ka.
   • Ang mga binuksan na bote ng alak ay kailangang panatilihing malamig upang maiwasan ang mga pagbabago sa lasa.
   • Ang mga beer ay maaaring lasing sa temperatura ng kuwarto, ngunit kadalasang pinapanatili sa lamig.
   • Maraming mga alak ang pinalamig.
   • Ang champagne ay halos palaging pinalamig.
   • Ang anumang mga produktong may mababang nilalaman ng alkohol na mayroon ka ay dapat na palamigin upang mapanatili ang lasa.
   • Karamihan sa mga mataas na alkohol na distillate ay hindi nangangailangan ng pagpapalamig.

3. 

   
   
   Maghanap ng isang balanse sa pagitan ng kalidad at presyo. Ang pagbili ng pinakamataas na kalidad na inumin ay maaaring maging kaakit-akit, ngunit hindi ito palaging kinakailangan. Ang ilang mga espiritu ay pangunahing ginagamit sa mga halo-halong mga cocktail, kaya't ang kanilang lasa ay hindi kasinghalaga ng ibang mga espiritu na nasisiyahan sa dalisay.
   • Ang mababang presyo ay maaaring mangahulugan ng mga sangkap ng mas mababang kalidad at lasa at diskarte sa paglilinis na naiiba mula sa mga pinakamahal na tatak.
   • Ang isang mas mataas na presyo ay hindi laging nangangahulugang mas mahusay na panlasa!
   • Ang bawat inuming nakalalasing ay magkakaroon ng parehong nakakalasing na epekto, anuman ang presyo.

4. 

   
   
   Piliin kung anong mga uri ng alkohol ang bibilhin. Mayroong maraming iba't ibang mga uri ng alkohol at ang pagpipilian ay hindi laging madali. Gayunpaman, may ilang mga pattern na maaari mong gamitin upang mapaliit nang kaunti ang proseso.
   • Piliin ang mga pagkakaiba-iba na gusto mo ang iyong sarili.
   • Isaisip ang kagustuhan ng iyong mga panauhin at subukang pumili para sa kanila.
   • Kapag sinimulan mo ang iyong bar, huwag lumayo. Bumili lamang ng tunay na gagamitin mo.

Bahagi 2 ng 3: Pag-iimbak ng mga pangunahing sangkap

1. 

   Bilang karagdagan sa iyong mga paborito, bumili ng ilang mga maginoo na inuming nakalalasing. Papayagan ka ng mga karaniwang inuming ito na lumikha ng isang iba't ibang mga cocktail para sa iyo at sa iyong mga panauhin.
   • Vodka;
   • Gin;
   • Rum (dalisay at may karanasan);
   • Amerikanong wiski;
   • Whisky ng Scotch;
   • Tequila;
   • Beer;
   • Alak

2. 

   Piliin ang iyong mga paboritong alak. Ang mga alkohol ay karaniwang dalisay na isinalin ng mga halaman, pampalasa, cream, gatas o kahit na mga bulaklak. Gamitin ang mga ito upang magdagdag ng tamis sa iyong mga cocktail o upang magamit bilang isang inuming pantunaw.
   • Triple Sec;
   • Kahlua coffee liqueur;
   • Crème de Cacao (cocoa liqueur);
   • Crème de Menthe (mint liqueur);
   • Chambord;
   • Schnapps.

3. 

   Bilhin ang iyong mga add-on. Maraming inuming hinahatid mo sa iyong bar ang magiging mga cocktail. Ang mga cocktail ay alkohol na hinaluan ng iba pang mga hindi alkohol na sangkap. Upang makagawa ng mga cocktail sa tamang paraan, kailangan mong makakuha ng ilan sa mga pinaka-karaniwang komplemento.
   • Club soda;
   • Tonic water;
   • Coke soda;
   • Katas;
   • Grenadine;
   • Maasim na cream o gatas.

Bahagi 3 ng 3: Paghahanda ng iyong mga kagamitan, baso at paglalagay ng mga panghihinto

1. 

   Kunin ang mga tamang kagamitan. Matapos mong makuha ang mga kinakailangang sangkap, kailangan mo ng ilang mga kagamitan. Kahit na hindi lahat ay sapilitan, gagawin nilang mas madali ang paggawa ng mga cocktail.
   • Cocktail shaker upang ihalo ang mga sangkap.
   • Isang ballerina (bar spoon) upang makatulong na pukawin ang mga sangkap. Pinapayagan ng haba ng ballerina na magamit ito sa halos anumang lalagyan.
   • Panala
   • Doser upang tumpak na masukat ang dami ng likidong ginamit.
   • Mga karaniwang bukana ng bote at isang tagapagbukas ng alak.
   • Isang takip ng alak upang isara ang anumang mga bote na mayroon pa ring likido.
   • Isang buklet na may pangunahing mga diskarte at resipe.

2. 

   Hanapin ang tamang baso at tasa. Ang ilang mga cocktail ay maaaring mangailangan ng mga tukoy na baso o baso. Suriin kung aling mga cocktail ang mas gusto mo at ng iyong mga bisita at piliin muna ang mga uri ng baso o tasa. Matapos simulan ang koleksyon, maaari kang magdagdag ng iba pang mga uri ayon sa iyong nababagay.
   • Paghahatid ng mga tasa;
   • Salamin sa mga bato, mataas at mababa;
   • Ang hanay ng mga baso ng alak;
   • Pint ng baso ng beer;
   • Martini baso.

3. 

   Kunin ang mga extra. Ngayon na mayroon ka ng lahat ng mga pangunahing sangkap at tamang mga kagamitan at baso upang maihatid ang iyong mga cocktail, maaari mong simulan ang pag-iisip tungkol sa mga huling detalye. Ang mga item na ito ay nagdaragdag ng mga natatanging lasa, gawing kawili-wili ang mga cocktail at tulungan kang ihatid sa kanila sa tamang paraan.
   • Mga cube ng asukal.
   • Mga syrup
   • Mga prutas ng sitrus.
   • Mga mapait.
   • Mga garnish (garnish) tulad ng mga hiwa ng limon o kalamansi ng persia, marrakesh cherry, olibo at mga sibuyas ng perlas.
   • Straws at stirrers.

4. 

   Magsaya habang nagsasanay at nag-e-eksperimento. Katuwaan ang iyong mga panauhin at kaibigan na may kumpiyansa ng iyong mga bagong diskarte at sa iyong gamit na bar.
   • Maglibang sa pagsasanay ng iyong mga diskarteng bartender at pag-aaral ng mga bagong recipe ng cocktail.
   • Huwag matakot na subukan ang mga bagong bagay at subukan ang mga bagong estilo ng sangkap.

Mga Tip

• Huwag iwanan ang mga bote sa direktang pakikipag-ugnay sa ilaw o mabago ang mga lasa.
• Kapag bumibili ng alkohol, ang mas malaki ay hindi palaging mas mahusay. Kung ang alkohol ay tumigil nang mahabang panahon, magbabago ang lasa nito at hindi ito para sa ikabubuti.
• Dapat kang mag-stock sa mga softdrinks din. Papayagan ka nitong maghatid sa iyong mga panauhin na wala sa edad o umiiwas.
• Kung ang Club Soda ay hindi natagpuan, maaari itong mapalitan ng sparkling water. Ang pagkakaiba ay ang Club Soda na may maraming mas gas.

Mga babala

• Kung umiinom ka huwag kang magmaneho!
• Huwag maghatid ng alkohol sa sinumang wala pang 18 taong gulang.
• Uminom ng naaayon.