Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga kinakailangang materyal

Bahagyang mabango, ang langis ng niyog ay naging patok na kapwa bilang isang sangkap sa pagluluto at bilang isang produktong pampaganda. Maayos na nakaimbak, maaari itong tumagal ng hanggang sa dalawang taon. Dahil mayroon itong mababang lebel ng pagkatunaw, ang langis ng niyog ay dapat na nakaimbak sa mga cool na lugar, protektado mula sa ilaw. Palaging gumamit ng malinis na kagamitan upang hawakan ang langis at suriin ito pana-panahon upang matiyak na ang produkto ay nasa kondisyon pa rin. Ang langis ng niyog ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng pagluluto ng langis o mantikilya sa iyong mga paboritong recipe o idinagdag sa mga lutong bahay na maskara sa balat.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagpili ng isang lugar upang mag-imbak ng langis

1. 

   Itabi ang langis ng niyog sa isang madilim na lalagyan. Kung ang langis ng niyog ay dumating sa isang maliit na bote o isang transparent na garapon, ilipat ito sa isang madilim na lalagyan upang maprotektahan ito mula sa ilaw. Pagkatapos, ilagay ito sa isang madilim na sulok ng kusina o aparador upang hindi ito mailantad sa araw.
   • Iwasang itago ang langis sa mga reaktibong lalagyan ng metal. Ang mga materyales na ito ay maaaring gawing masamang lasa ang langis ng niyog.

2. 

   
   
   Itabi ang langis ng niyog sa isang cool, tuyong lugar. Iwanan ang langis sa aparador sa kusina o anumang iba pang tuyo, sariwang puwang. Ang perpekto ay upang makahanap ng isang sulok na may temperatura sa ibaba 25 ° C upang ang langis ay hindi matunaw. Madalas itong nangyayari, dahil ang langis ng niyog ay may napakababang lebel ng pagtunaw. Gayunpaman, hindi ka dapat magalala: ang pagkatunaw ay hindi sanhi ng anumang pinsala sa langis.
   • Halimbawa, iwasang itago ang langis sa banyo, kahit na balak mong gamitin ito bilang isang produktong pampaganda. Ang temperatura ng banyo ay malawak na nag-iiba at maaaring magdagdag ng kahalumigmigan sa langis. Gayundin, iwasang itago ang langis ng niyog sa attic o garahe.

3. 

   
   
   Palamigin ang langis upang mas maging matatag ito. Kung natutunaw ang langis ng niyog at nais mong ibalik ito sa solidong estado nito, ilagay ito sa ref ng ilang oras hanggang sa maabot ang nais na pagkakapare-pareho.
   • Maaari mo ring iimbak ang langis sa ref. Gayunpaman, tandaan na ito ay magiging ganap na solid.

4. 

   Panatilihin ang langis sa isang pare-pareho ang temperatura. Huwag painitin at palamig ng maraming beses ang langis ng niyog. Maaari itong maging sanhi upang mas mabilis itong masira. Sa halip, pumili ng isang lokasyon o isang natatanging temperatura upang maiimbak ito.
   • Huwag mag-alala kung ang langis ay natutunaw sa daan mula sa merkado patungo sa iyong bahay. Ilagay lamang ito sa ref upang patatagin ito nang kaunti at pagkatapos ay ilipat ito sa kubeta.

Bahagi 2 ng 3: Pagpapalawak ng Buhay na Istante ng Langis

1. 

   
   
   Isara nang mabuti ang lalagyan. Kahit na pinili mo na hindi ibuhos ang langis sa isang bote o madilim na palayok, pumili ng isang lalagyan na may isang masikip na takip. Higpitan o i-tornilyo ang takip nang mahigpit upang ang oxygen ay hindi masira ang langis.
   • Kung ang garapon ng langis ng niyog ay mabagal matapos, subukang ilipat ang produkto sa isang mas maliit na lalagyan pagkatapos mong magamit ang kalahati nito. Bawasan nito ang dami ng oxygen na nakikipag-ugnay sa langis.

2. 

   Gumamit ng malinis, tuyong kagamitan upang mahuli ang langis. Tuwing gagamit ka ng langis ng niyog, tiyaking ang kutsara, pagsukat ng tasa o kutsilyo na iyong nakuha ay ganap na tuyo. Ang mamasa-masa o maruming kagamitan ay maaaring magpasa ng bakterya sa langis, na maaaring maging sanhi nito upang mas mabilis itong masira.
3. Pagkatapos ng ilang buwan, tingnan ang langis. Ang langis ng niyog ay maaaring itago ng maraming taon. Napakahalaga na magbantay ng mga palatandaan ng amag o rancidity. Buwan-buwan o bawat dalawang buwan, tingnan ang langis. Itapon ito kung napansin mo ang alinman sa mga palatandaan sa ibaba:
   • Isang hindi kasiya-siyang amoy.
   • Isang madilaw na kulay.
   • Green o brown spot ng hulma.
   • Isang makapal o hewn na pagkakayari.

Bahagi 3 ng 3: Paggamit ng Langis ng Niyog

1. 

   Magluto at mga pagkaing kayumanggi na may langis ng niyog. Palitan ang gulay o langis ng pagluluto para sa ilang mga kutsarang langis ng niyog. Natunaw lamang ang kaunting langis sa isang kawali upang ihanda ang iyong mga paboritong karne at gulay. Maaari mo ring idagdag ang natunaw na langis sa isang niligis na patatas o kamote.
   • Iwasang iwanan ang langis ng niyog malapit sa kalan kapag nagluluto. Ang init mula sa kalan ay maaaring matunaw ang langis.
   • Iiwan ng langis ng niyog ang iyong mga resipe na may kaunting tropikal na lasa.

2. 

   Maghanda ng mga pinggan na inihurnong may langis ng niyog. Palitan ang mantikilya o langis ng pagluluto ng langis ng niyog kapag kumukuha ng isang resipe sa oven. Ang langis ay maaaring magamit sa paghahanda ng cookies, cake, cookies at muffins, bukod sa iba pang mga napakasarap na pagkain.
   • Minsan ang langis ng niyog ay ibinebenta sa mga bar, na ginagawang mas madaling sukatin at gupitin. Tingnan ang seksyon ng refrigerator ng merkado at hayaang lumambot ang bar sa temperatura ng kuwarto bago gamitin ito sa kusina.

3. 

   Gumamit ng langis ng niyog sa mga produktong gawa sa bahay na pampaganda. Upang makagawa ng isang simpleng paggamot sa kagandahan, painitin ang langis sa iyong mga palad, kuskusin ito, at ilapat ito sa iyong buhok. Pagkatapos ay banlawan upang iwanan ang buhok na makintab at malusog. Maaari mo ring gamitin ang langis ng niyog sa halip na moisturizer kung ang iyong balat ay tuyo.
   • Kung gumagamit ka ng langis ng niyog bilang isang kosmetiko araw-araw, maaaring isang magandang ideya na ilipat ang kaunti ng produkto sa isang mas maliit na lalagyan. Ang maliit na palayok ay maaaring itago sa banyo basta't ito ay ginagamit nang mas mababa sa isang linggo.
   • Paghaluin ang langis ng niyog sa mga mahahalagang langis upang lumikha ng mga lip balm at pamahid.

4. 

   Pagprito ng pagkain na may langis ng niyog. Sa halip na gumamit ng mani, canola o langis ng gulay, painitin ang isang kawali ng langis ng niyog at gamitin ito upang magprito ng iba't ibang mga pagkain. Maaari kang maghanda, halimbawa, pritong patatas, manok at isda kasama ang produkto.
   • Maaaring magamit muli ang langis ng niyog pagkatapos malamig. Pagkatapos ng ilang paggamit, gayunpaman, dapat itong itapon.
   • Tandaan na iwanan ang garapon mula sa kawali upang ang natitirang langis ay hindi matunaw.

Mga kinakailangang materyal

• Isang bote, isang palayok o anumang iba pang madilim na lalagyan.
• Malinis at tuyong kagamitan.