Nilalaman

• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip

Iba Pang Mga Seksyon 65 Mga Rating ng Recipe | Mga Kwento ng Tagumpay

Sino ang makakalaban sa isang piraso ng masarap, mayamang cake o fudgy brownies? Para sa masugid na mga panadero, ang paggawa ng mga masasarap na panghimagas na sinasalo ng lahat ay isang badge ng karangalan - kaya't naging popular ang mga bake off. Ang isang baking off ay maaaring maging isang kasiya-siyang aktibidad sa mga kaibigan o isang mahusay na paraan upang makalikom ng pera para sa isang mabuting layunin. Ang pagho-host ng kaganapan ay maaaring maging isang mahirap, ngunit sa ilang maingat na pagpaplano, maaari kang makakuha ng isang matagumpay - at masarap! - maghurno.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 4: Pagdidisenyo ng Bake Off

1. 

   Pumili ng isang tema para sa bake off. Upang gawing mas madali ang pag-areglo sa mga recipe, nakakatulong na magkaroon ng isang tema para sa bake off. Maaari kang pumili ng isang tukoy na uri ng mga lutong kalakal, tulad ng cookies, cake, pie, o brownies, o isang tukoy na kaganapan upang maghurno, tulad ng mga panghimagas para sa isang piyesta opisyal, kaarawan, o kasal. Ang isang tukoy na sangkap, tulad ng mga mansanas o kalabasa, ay maaari ding maging isang mahusay na tema.
   • Ang isang pana-panahong tema ay maaaring gumana rin. Halimbawa, magtanong para sa mga panghimagas sa tag-init o taglay na inspirasyon sa taglagas.
   • Ang isang pelikula o libro ay maaaring maging isang nakakatuwang tema din. Halimbawa, humiling ng mga lutong kalakal na inspirasyon ni Harry Potter.
   • Maaari mo ring gamitin ang isang kulay para sa tema ng bake off. Halimbawa, humingi ng mga inihurnong kalakal na nagtatampok ng mga pulang sangkap.

2. 

   
   
   Magpasya sa mga patakaran para sa bake off. Ang isang baking off ay maaaring isaayos sa maraming iba't ibang mga paraan. Maaari mong bigyan ang mga kalahok ng pangkalahatang tema at hayaan silang pumili ng kanilang sariling mga recipe o maaari kang pumili ng isang solong resipe at gawin ang lahat ng mga kasali sa parehong bagay.
   • Mahalaga rin na magpasya kung ang mga kalahok ay magluluto ng kanilang pagpasok sa venue o magdala ng isang tapos na produkto sa kaganapan. Ang pagkakaroon ng mga kalahok na maghurno sa site ay kapanapanabik, ngunit maaaring mas mahirap makahanap ng isang venue na may tamang mga kagamitan sa kusina kaya't ang pagkakaroon ng mga panaderya ay magdala ng natapos na mga entry ay maaaring maging mas maginhawa.
   • Sumulat ng isang hanay ng mga pormal na panuntunan para sa bake off sa sandaling tumira ka sa mga ito. Gustong malaman ng mga kalahok ang lahat ng mga alituntunin bago sila sumang-ayon na makilahok.
   • Dapat mo ring magpasya kung sisingilin ka ng isang bayad sa pagpasok. Kung hawak mo ang kaganapan upang makalikom ng pera, makatuwiran ang pagbabayad ng mga kalahok. Kahit saan mula sa $ 5 hanggang $ 20 ay maaaring naaangkop, depende sa kaganapan.

3. 

   
   
   Makuntento sa mga premyo para sa bake off. Upang bigyan ang mga tao ng insentibo na lumahok, makakatulong na magkaroon ng ilang uri ng premyo para sa (mga) nagwagi ng bake off. Kung ang kaganapan ay nai-sponsor ng isang lokal na negosyo, maaaring ito ay isang gantimpalang salapi. Maaari mo ring ipamahagi ang isang tropeo, laso, o sertipiko.
   • Ang premyo sa pagbe-bake ay maaaring nagkakahalaga ng anumang halaga, ngunit kadalasan, ang $ 25 hanggang $ 100 ay isang mahusay na saklaw.
   • Maaari kang magpasya na ang nag-unang manalo lamang ang makakatanggap ng isang premyo, ngunit maaari ka ring magkaroon ng mas maliit na mga premyo para sa pangalawa at pangatlong puwesto na nanalo kung nais mo.
   • Kung hinahawakan mo ang bake para sa kasiyahan, maaari ka lang bumili ng maliliit na item upang magamit bilang mga premyo, tulad ng isang apron o mayhawak ng palayok.
   • Ang isang bake off ay maaari ding gumana bilang isang fundraiser. Kahit na bigyan mo ang nagwagi ng isang maliit na premyo, maaari mong ibenta ang lahat ng mga lutong kalakal pagkatapos upang makalikom ng pera para sa iyong kadahilanan.

4. 

   
   
   Magtakda ng isang petsa at oras para sa pag-bake. Kapag naayos mo na ang mga pangunahing alituntunin para sa bake off, kakailanganin mong maghanap ng isang araw at oras upang hawakan ito. Maaaring depende ito sa kung maaari mong ma-secure ang isang venue, ngunit kadalasang pinakamahusay na gawin ito sa isang katapusan ng linggo kung saan ang mga tao ay karaniwang may mas maraming libreng oras.
   • Kung gumagamit ka ng holiday o ibang espesyal na okasyon bilang isang tema para sa bake off, gugustuhin mong i-time nang wasto ang kaganapan. Sa karamihan ng mga kaso, gugustuhin mong gaganapin ang paligsahan sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo ng holiday. Halimbawa, kung ang bake off ay may tema sa Pasko, gugustuhin mong hawakan ito sa loob ng unang dalawa hanggang tatlong linggo ng Disyembre.

5. 

   Maghanap ng isang venue para sa bake off. Kapag nag-ayos ka sa isang petsa at oras para sa pag-bake, kakailanganin mo ang isang lokasyon para dito. Kung balak mong lutuin ng mga kalahok ang kanilang mga entry sa kaganapan, kakailanganin mo ng isang lugar na may maraming mga oven at tuktok ng kalan. Kung nagkakaroon ka ng mga kalahok ng mga nakahandang lutong paninda sa kaganapan, kakailanganin mo lamang ng isang lugar kung saan may puwang para sa isang talahanayan ng paghuhukom at puwang para sa isang madla.
   • Kung kailangan mo ng isang venue na may kagamitan sa pagluluto, maaari kang tumingin online para sa mga pasilidad sa pag-cater na maaaring suportahan ang pag-bake.
   • Ang isang panaderya o restawran ay maaaring maging isang perpektong lugar din. Makipag-usap sa mga lokal na negosyo upang malaman kung interesado silang makipagsosyo sa iyo para sa pag-bake.
   • Kung kakailanganin mo lamang ng isang puwang upang maipakita ang natapos na lutong kalakal, gagana ang anumang catering hall o party room na magagamit para sa pag-upa.

Bahagi 2 ng 4: Pagtitipon sa Tauhan

1. 

   Pumili ng kahit isang hukom lamang para sa bake off. Upang matukoy ang nagwagi ng bake off, kakailanganin mo ng kahit isang hukom upang tikman at suriin ang mga lutong kalakal. Sa isip, ang (mga) hukom ay dapat magkaroon ng ilang kaalaman sa pag-bake at karanasan, ngunit hindi ito kinakailangang maging isang propesyonal.
   • Ang mga hukom ay hindi dapat magkaroon ng anumang personal na koneksyon sa mga paligsahan upang maiwasan ang anumang paghahabol sa pagkiling.
   • Sa pangkalahatan, mas maraming mga kalahok ang mayroon ka, mas maraming mga hukom ang gugustuhin mo. Ang isang panel ng tatlong mga hukom ay gumagana nang maayos para sa karamihan ng mga baking off, bagaman. Kung ang iyong paghurno ay mayroong lima o mas kaunti pang mga kalahok, bagaman, ang isang solong hukom ay karaniwang sapat. Para sa lima hanggang sampung kandidato, mahusay na gumana ang dalawang hukom.
   • Ang mga taong gagawing magagaling na kandidato para sa mga hukom ay nagsasama ng mga lokal na may-ari ng panaderya at restawran, mga guro sa pagluluto mula sa mga lokal na paaralan, o mga panaderya na nagwagi sa iba pang mga baking bake.
   • Kapag nakikipag-usap ka sa mga potensyal na hukom, maaari mong sabihin ang isang bagay tulad ng, "Naghahanda kami ng bake at nais talaga ang iyong kadalubhasaan sa paghusga sa mga entry."
   • Kung hawak mo ang kaganapan upang makalikom ng pera para sa isang kadahilanan, magbigay ng impormasyon tungkol sa samahan o pangkat na makikinabang sa mga potensyal na hukom.

2. 

   Humanap ng mga kalahok para sa bake off. Ang isang bake off ay hindi maaaring mangyari kung walang mga panaderya na lumahok. Tanungin ang mga kaibigan, pamilya, katrabaho, at / o mga kaklase na alam mong nasisiyahan sa pagluluto sa pagkain upang makilahok. Maaari ka ring lumikha ng mga flyer kasama ang lahat ng mga detalye upang mai-post sa iyong kapitbahayan, sa iyong paaralan o bulletin board, o iba pang mga lokasyon upang anyayahan ang mga tao na lumahok.
   • Siguraduhing makakuha ng pahintulot bago ka mag-post ng anumang mga flyer sa pribadong pag-aari, tulad ng window ng tindahan.
   • Kung aktibo ka sa social media, maaari ka ring mag-post sa online tungkol sa bake off upang makahanap ng mga kalahok. Halimbawa, ang paggawa ng isang kaganapan sa Facebook para sa bake off ay isang mahusay na paraan upang makabuo ng buzz. Maaari mo ring gamitin ang Twitter at Instagram upang gumawa ng isang countdown sa kaganapan bilang isang paraan upang mapanatili ang interes ng mga tao.

3. 

   Anyayahan ang mga tao na panoorin ang pagluluto. Hindi kinakailangan, ngunit maaaring maging masaya na magkaroon ng madla na dumalo sa paghahanda. Sa sandaling na-secure mo ang mga kalahok, lumikha ng isang flyer na nag-a-advertise ng kaganapan para sa sinumang maaaring gustong panoorin at mai-post ang mga ito sa iyong kapitbahayan at / o bulletin board ng paaralan o opisina.
   • Kung hinahawakan mo ang bake bilang isang fundraiser, maaari kang magbenta ng mga tiket sa kaganapan. Maaari mong singilin ang magkano ang gusto mo para sa mga tiket, ngunit pinakamahusay na panatilihin ang presyo sa pagitan ng $ 5 at $ 10.

Bahagi 3 ng 4: Pag-aayos ng Mga Pantustos sa Bake-Off

1. 

   Lumikha ng mga sheet ng paghuhukom. Upang gawing mas madali para sa mga hukom na suriin ang mga entry, dapat kang lumikha ng mga sheet ng pagmamarka para magamit nila. Magpasya kung anong mga kategorya ang dapat nilang hatulan, tulad ng panlasa at hitsura, at kung anong sukat ang dapat nilang gamitin, tulad ng 1 hanggang 5 o 1 hanggang 10. Gumawa ng sapat na mga kopya upang ang bawat hukom ay may isa para sa bawat kalahok.
   • Ang ilang mga kategorya sa paghuhusga na isasaalang-alang ay kasama ang pangkalahatang lasa, pagkakayari, presentasyon, pagka-orihinal, pagsunod sa tema, at antas ng kasanayan.
   • Dapat mayroong isang lugar sa mga sheet ng paghuhusga para sa hukom na magsulat ng kanilang sariling pangalan, pati na rin ang pangalan ng paligsahan.

2. 

   Gumawa ng mga kopya ng resipe kung ito ang uri ng hamon. Kung ang lahat ng mga kalahok ay naghahanda ng parehong recipe para sa bake off, kakailanganin mong gumawa ng sapat na mga kopya upang ang lahat ng mga kalahok ay may isa. Huwag ibigay ang mga ito hanggang sa magsimula ang maghurno, bagaman.
   • Maaaring gusto mo ring gumawa ng mga kopya ng resipe para kumonsulta ang mga hukom.

3. 

   Ipunin ang mga baking supply kung kinakailangan. Kung ang mga kalahok ay nagluluto ng kanilang mga entry sa bake off, kakailanganin mong magkaroon ng mga suplay sa kamay upang magamit nila. Kakailanganin mo ang mga sangkap, tulad ng harina, asukal, itlog, mantikilya, at banilya, pati na rin ang mga bakeware, tulad ng paghahalo ng mga bowls, electric mixer, cookie sheet, at cake pans.
   • Kung ang mga kalahok ay gumagamit ng kanilang sariling mga recipe, dapat mong tanungin ang mga ito kung mayroong anumang mga espesyal na sangkap o kagamitan na kakailanganin nila upang matiyak mong mailalagay ang mga ito para sa kaganapan.

4. 

   Ipunin ang mga dekorasyon para sa venue. Upang gawing mas maligaya ang kaganapan, nakakatulong itong palamutihan ang venue. Hindi mo kailangang mabaliw, ngunit ang ilang mga makukulay na disposable na tablecloth, pandekorasyon na bunting, at simpleng mga lobo ay maaaring makatulong na magbihis ng puwang.
   • Magandang ideya na itugma ang iyong mga dekorasyon sa tema ng bake off. Halimbawa, ang mga dekorasyong orange, pula, kayumanggi, at ginto ay gumagana nang maayos para sa isang pagbagsak na may temang taglagas.

Bahagi 4 ng 4: Pagsubaybay sa Bake Off

1. 

   I-verify na ang venue ay naayos nang maayos. Sa araw ng maghurno, maglakad lakad sa puwang ng kaganapan. Suriin na ang anumang kinakailangang sangkap at kagamitan ay nasa kamay at may mga talahanayan para sa mga paligsahan upang ipakita ang kanilang mga entry. Tiyaking mayroon ka ng lahat ng kinakailangang mga recipe at / o pagmamarka rin.

2. 

   Oras ang mga entry. Kung ang mga kalahok ay nagluluto ng kanilang mga entry sa venue, kakailanganin mong bigyan sila ng isang takdang dami ng oras upang ihanda ang kanilang mga lutong kalakal. Gumamit ng isang countdown na orasan na nakikita ng lahat sa venue, at huwag payagan ang sinuman na magsumite ng isang entry na hindi handa pagkatapos itong mag-tick down.
   • Kung ang mga bisita ay naghahanda ng kanilang mga entry sa bahay, dapat mayroon ka pa ring isang takdang oras kung kailan ang mga entry ay dapat na nasa talahanayan ng paghuhukom.

3. 

   Ipalagay sa mga kalahok ang kanilang mga entry sa talahanayan na walang mga pangalan. Ang lahat ng mga kalahok ay dapat na maglagay ng kanilang mga entry sa mga talahanayan sa isang itinalagang lugar ng paghuhukom. Gayunpaman, ang mga pangalan ng mga kalahok ay hindi dapat ilagay sa kanilang mga entry upang matiyak na ang mga hukom ay layunin. Bilangin lamang ang mga entry at panatilihin ang isang listahan ng aling entry ang kabilang sa aling kalahok.

4. 

   Bigyan ang mga hukom ng oras upang punan ang mga botohan. Kapag naabot na ng mga entry ang talahanayan ng paghuhukom, payagan ang mga hukom na tingnan at tikman ang bawat isa. Matapos nilang matikman ang mga entry, dapat silang bigyan ng kaunting oras upang punan ang kanilang mga sheet sa pagmamarka upang maaari silang maging masinsinang hangga't maaari.
   • Ang dami ng oras na kakailanganin ng mga hukom ay higit na nakasalalay sa kung gaano karaming mga entry ang mayroong. Mas maraming mga inihurnong kalakal ang kailangan nila upang hatulan, mas maraming oras na malamang na kakailanganin nila. Sa pangkalahatan, gugustuhin mong bigyan ang mga hukom ng hindi bababa sa limang minuto upang suriin ang bawat entry.

5. 

   Kolektahin ang mga sheet ng pagmamarka at tally ang mga boto. Matapos magkaroon ng kaunting oras ang mga hukom upang suriin ang mga entry, tipunin ang kanilang mga sheet ng paghuhukom. Magdagdag ng mga marka para sa bawat kalahok upang matukoy mo kung sino ang una, pangalawa, at pangatlong lugar na nanalo.
6. Ipahayag ang mga nanalo). Kapag nabilang mo na ang lahat ng mga boto, oras na upang ipahayag ang nagwagi. Kung pinangalanan mo ang nangungunang tatlong mga nakakuha ng boto, magsimula sa pangatlo at pangalawang manalo at i-save ang nagwagi sa pwesto para sa huli. Ipamahagi ang (mga) premyo, at kumuha ng ilang larawan ng mga nagwagi upang matandaan ang araw.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Ano ang ilang mga ideya sa tema ng paligsahan sa pagluluto?

Maaari kang magkaroon ng tema na sumasalamin sa mga panahon o pista opisyal. Halimbawa, ang isang mahusay na tema sa paligid ng Araw ng mga Puso ay magiging tsokolate. Ang isang paligsahan na gaganapin sa panahon ng tagsibol ay maaaring tumuon sa dekorasyon ng cake, na may diin sa mga bulaklak, hardin, atbp. Ang tag-araw ay maaaring isang tema sa beach o isang luau, isipin, ang pinya na baligtad na cake o coconut cream. Mga paligsahan sa Muffin, cupcake, pie at tarts. Ang mga ideya ay walang katapusan!

Paano nagpasya ang mga hukom na alin ang pinakamahusay na cake?

Titikman ng mga hukom ang bawat cake at magkakasundo kung aling cake ang kanilang paborito.

Mga Tip

• Ang paghawak ng isang malakihang bake-off ay mahirap alisin. Mahusay na magsimula ng maliit, at kalaunan ay magtayo sa isang mas malaki, mas mahusay na paligsahan.
• Ang isang baking off ay hindi kailangang maging isang pormal na kaganapan. Maaari kang humawak ng isa sa mga kaibigan para masaya.