Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip
• Mga Bagay na Kakailanganin Mo

Iba Pang Mga Seksyon

Ang mga cake pop o bola ay isang mahusay at natatanging paraan upang magpakasawa ng mga cake nang hindi kinakailangang baguhin ang isang recipe. Maliit ang laki, maaari silang tangkilikin ng mga bata at matatanda para sa anumang okasyon.

Gumagawa: 48 na cake ball

Mga sangkap

Cake Pops

• Ang iyong paboritong recipe ng dilaw na cake
• 3 Granny Smith (2 1/2 tasa) mansanas, peeled, cored, at ginutay-gutay
• 3 kutsarita sa lupa kanela
• 1/2 tasa ng makinis na tinadtad na mga nogales
• 1/4 hanggang 1/2 cup cream cheese icing

Patong

• 1 bag (24 ounces) puting tsokolate natutunaw o 24 onsa puting tsokolate
• 1/2 tasa ng pinatuyong mansanas, gupitin sa maliliit na piraso
• 1 kutsarang lupa kanela

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 4: Paglikha ng Campus ng Cake Pops

1. 

   
   
   Maghurno ng cake. Sundin ang tukoy na resipe na iyong ginagamit, bilang karagdagan sa pagdaragdag ng tinadtad na mga nogales, ginutay-gutay na mansanas, at kanela. Siguraduhing sundin ang regular na dami ng sangkap, kagamitan at pagluluto sa hurno, mga hakbang o tagubilin, temperatura ng oven, at mga oras ng pagluluto rin.

2. 

   
   
   Hiwain ang cake. Gamit ang isang mamasa-masa na kutsilyo, gupitin ang cake sa mga seksyon o tirahan. Pinapayagan nitong mas mabilis ang paglamig ng mga sulok ng cake, kaysa sa pag-cool down ng cake mula sa labas papasok.

3. 

   
   
   Gupitin ang cake. Kapag ang mga piraso ng cake ay umabot sa temperatura ng kuwarto o mainit-init upang hawakan, gamitin ang iyong mga kamay upang gumuho ang cake sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gugustuhin mong masira ang anumang mga chunks, lalo na ang anumang matigas na sulok.

4. 

   Idagdag ang icing. Magsimula sa 1/4 tasa ng pag-icing sa mangkok. Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang lubusang isama ang mga mumo ng cake at pag-icing hanggang sa makamit mo ang isang pare-pareho ng kuwarta, na parang gumagawa ka ng kuwarta sa cookie. Magdagdag ng karagdagang pag-icing, kung kinakailangan.

5. 

   Palamigin ang halo. Ang pagkakaroon ng timpla na pinalamig ay ginagawang madali para sa iyo na i-roll ito sa mga bola.

Bahagi 2 ng 4: Paggawa ng Mga Cake Pops

1. 

   Scoop ang pinaghalong. Gumamit ng scooter ng cookie masa upang matulungan kang makagawa ng pantay na halaga ng bola, humigit-kumulang sa 1 kutsara (15 gramo). Upang maiwasan ang multitasking, scoop ang buong timpla at ilagay ang mga bola sa isang patag na ibabaw (tulad ng isang baking sheet o counter top), na may linya na papel na pergamino.

2. 

   Igulong ang mga bola ng cake. Gumamit ng parehong mga palad ng iyong mga kamay at bilugan ang bawat bola sa isang pabilog na paggalaw, upang payagan ang anumang patag na ibabaw na maging pantay na bilog.

3. 

   Palamigin ang mga bola ng cake. Para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekumenda na palamigin ang mga bola ng cake nang hindi bababa sa dalawang oras. Sa pamamagitan nito, ang anumang patong ay hindi makakaapekto sa inihandang cake kapag lumulubog.

Bahagi 3 ng 4: Patong sa Mga Cake Ball

1. 

   Natunaw ang tsokolate. Maaari kang gumamit ng isang mangkok na ligtas sa microwave o lumikha ng isang dobleng boiler. Pukawin ang tsokolate upang matiyak na ang lahat ay natunaw nang pantay.

2. 

   Ipasok ang mga stick sa mga cake ball. Itusok ang mga ito sa gitna, sapat lamang upang kunin ang mga ito mula sa papel na pergamino at hawakan.
   • Kung nais mong ipakita ang mga cake ball sa isang stick, inirerekumenda na gumamit ng mga lollipop stick, na matatagpuan sa mga specialty baking aisle. Isawsaw ang tungkol sa 1/2 pulgada (1.27 cm) ng stick sa natunaw na tsokolate bago ipasok ang mga ito sa mga bola ng cake.
   • Kung nais mong ipakita ang mga bola ng cake sa pandekorasyon ng mga indibidwal na pambalot, sundutin sila ng mga toothpick.

3. 

   Isawsaw ang mga bola ng cake. Habang hawak ang lollipop stick o toothpick, isawsaw ang cake ball sa natunaw na tsokolate. Kapag binubuhat ito pabalik, dahan-dahang iangat ang mga ito sa isang pag-ikot o bigyan sila ng banayad na pag-iling.
   • Kung gumagamit ka ng mga toothpick, alisin ang mga ito mula sa mga bola. Magdagdag ng isang napakaliit na labis na natunaw na tsokolate upang masakop ang mga butas. Maaari mong gamitin ang likod ng isang kutsara upang pantay na kumalat sa anumang labis na patong din.

4. 

   Ulitin sa natitira. Ilagay ang tsokolate na cake na tinakpan ng cake sa parehong lugar sa waksang papel. Kunin ang susunod at ulitin ang paglubog hanggang sa masakop ang lahat.

Bahagi 4 ng 4: Pagdekorasyon ng Mga Cake Ball

1. 

   I-ambon ang karagdagang natunaw na tsokolate sa itaas. Maaari kang lumikha ng kahit mga linya ng zig-zag sa pamamagitan ng paggalaw ng iyong braso pabalik-balik sa isang pare-parehong paraan sa buong sheet ng mga bola ng cake.

2. 

   Gamitin ang mga pinatuyong mansanas at kanela sa mga cake ball. Magdagdag ng isang piraso ng pinatuyong mansanas sa tuktok ng bawat cake ball. Budburan at palamutihan ang mga tuktok ng kanela.

3. 

   Pinalamig muli ang mga bola ng cake. Upang matiyak ang isang matitigas na patong at para sa anumang paglalagay ng topping upang lumitaw na mas pare-pareho, ilagay ang mga bola ng cake sa freezer o ref para sa halos isang oras o dalawa.

4. 

   Tapos na.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Mga Tip

• Subukang ihatid ang mga cake ng pop na ito na may ice cream o caramel sauce.
• Maaari ring likhain ang mga ito sa maliliit na bar. Sa halip na ilunsad ang mga ito sa mga bilog na bola, hulmain ito sa mga parisukat bago ang paglubog.
• Kapag gumagamit ng mga toothpick, subukang gawing mas maliit ang iyong mga cake pop upang madali silang hawakan, at maiwasan na mahulog.

Mga Bagay na Kakailanganin Mo

• Scoop ng cookie
• Mga mini cupcake liner
• Malaking mangkok
• Baking sheet
• Papel ng pigment
• Kutsarang yari sa kahoy
• Lollipop sticks o toothpick