Nilalaman

• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
• Mga Tip
• Mga Bagay na Kakailanganin Mo

Iba Pang Mga Seksyon VIDEO NG ARTIKULO

Nais mo na bang gumawa ng kamangha-manghang lasa ng kape tulad ng Starbucks? Ang kailangan mo lang ay mga sangkap na marahil ay mayroon ka na sa paligid ng iyong kusina. Sundin lamang ang mga simpleng hakbang na ito at maiisip mong nasa bahay ka ng berdeng sirena mismo.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Nagsisimula Sa Apat na Batayan ng Starbucks

1. 

   Gumamit ng tamang proporsyon ng kape sa tubig. Sa Starbucks, gumagamit sila ng dalawang kutsara, o 10 gramo (0.35 oz), ng ground coffee para sa bawat anim na onsa ng tubig.
   • Sinabi ng isang miyembro ng Starbucks 'Coffee Education Team na "Masyadong kaunti ang mga ground ground ng kape na nagreresulta sa labis na nakuha o mapait na kape. Napakaraming batayan ay nagreresulta sa hindi nakuha na kape na hindi nakakamit ang buong lasa ng pagsasama."

2. 

   
   
   Pumili ng isang mahusay na pamamaraan ng paggiling. Ang hakbang na ito ay nagpapahiwatig na ikaw ay, sa katunayan, paggiling ng iyong kape. Kung nais mong gawing lasa ang iyong serbesa tulad ng Starbucks, huwag bumili ng pre-ground na kape. Gilingin ang iyong sarili bago lamang magluto para sa pinakamainam na pagiging bago.
   • Nakasalalay sa iyong paraan ng paggawa ng serbesa (tingnan ang bahagi 2) kakailanganin mo ng ibang antas ng pagiging magaspang para sa iyong magluto. Ang pagbu-buo na serbesa ay nangangailangan ng isang mabuting paggiling (tulad ng granulated sugar), ang tradisyunal na drip na kape ay pinakamahusay na may isang medium grind (tulad ng asin sa dagat) at ang mga pagpindot sa kape ay nangangailangan ng isang magaspang na paggiling.
   • Ang labis na nakuha na kape ay may gawi na tikman na mas masahol kaysa sa mas magaspang, hindi nakuha na kape, kaya't kung may pagdududa ay pumunta para sa isang under-extracted (magaspang) giling.
   • Upang magkaroon ito ng lasa tulad ng kape sa Starbucks, baka gusto mong gamitin ang mga timpla na magagamit para sa pagbili sa mga franchise ng Starbucks.

3. 

   
   
   Gumamit ng de-kalidad na tubig. Ito ay maaaring mukhang isang hangal na punto. Tubig lang ang tubig di ba? Mali Upang makagawa ng kape na may kalidad sa Starbucks, laging gumamit ng sariwang tubig, na sinala ng mga impurities. Bukod pa rito, tiyaking maiinit ang tubig na "maluto lang," ibig sabihin sa pagitan ng 195 at 205 degree Fahrenheit (90 hanggang 96 degree celsius).

4. 

   
   
   Gumamit ng sariwang kape. Tulad ng binanggit sa Hakbang 3, mahalagang gumamit ng sariwang kape. Nangangahulugan ito ng paggiling nito kaagad bago ang paggawa ng serbesa, ngunit pinapanatili din ang iyong mga beans sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.
   • Siguraduhin na hindi panatilihin ang iyong kape sa ref o freezer, kahit na sa mga lalagyan na hindi airtight. Ang isa pang tagapagturo sa kape ng Starbucks ay nagsabi na ang dalawang kagamitan na ito ay "" hindi ang kaibigan, ngunit ang kaaway ng mabuting kape. " Ito ay dahil habang naka-imbak sa mga refrigerator at freezer, bubuo ang kahalumigmigan na pumipinsala sa lasa.

Bahagi 2 ng 3: Pagpili ng Paraan ng Brew

1. 

   Piliin ang paraan ng paggawa ng serbesa na gagana para sa iyo. Ngayon na sinusundan mo ang Apat na Mga Batayan ng paggawa ng serbesa, oras na upang pumili ng isang paraan ng paggawa ng serbesa. Mayroong tatlong pangkalahatang pamamaraan na ginagamit ng Starbucks (technically apat, ngunit dalawa sa mga ito ay mga bersyon lamang ng parehong bagay). Ito ang: press ng kape, tradisyonal na drip coffee, at ibuhos (na maaaring maging mainit o may yelo).

2. 

   Gumamit ng press ng kape. Ang press ng kape ay ang paraan ng paggawa ng serbesa na pinakalakas na itinaguyod ng mga coffee connoisseurs, dahil pinaniniwalaan na ito ang pinaka-epektibo sa pananatiling totoo sa profile ng lasa ng mga beans.
   • Ang isang press ng kape ay nangangailangan ng isang magaspang na paggiling, kaya tiyaking ang iyong mga batayan ay katulad ng laki ng asin sa dagat.
   • Punan ang pindutin ng iyong bakuran, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig (sa pigsa lamang) sa mga bakuran, siguraduhing ganap na mababad ang mga ito.
   • Ilagay muli ang plunger sa pindutin ngunit maghintay ng apat na minuto bago ito idiin, bigyan ang oras ng kape upang magluto. Matapos mong idiin ang plunger, tangkilikin ang iyong kape!

3. 

   Gumamit ng isang tradisyonal na drip coffeemaker. Ang pagtulo ng drip ay marahil ang pinaka-maginhawang pamamaraan ng paggawa ng serbesa. Maaari kang gumawa ng maraming tasa ng kape sa isang solong serbesa, at mabilis mo itong magagawa. Sa tamang paggiling, kalidad ng beans, at dalisay, sariwang tubig, maaari kang gumawa ng isang serbesa na karibal ng isang press ng kape.
   • Para sa mga flat-bottom filter siguraduhing gumamit ng isang medium-size na paggiling, tulad ng paggiling ng asin sa dagat na ginamit para sa isang press ng kape. Samantala, ang mga filter na hugis kono ay pinakamahusay na may isang mas pinong paggiling, tulad ng granulated na asukal.
   • Matapos mong tama ang paggiling, sukatin lamang ang iyong kape (2 kutsarang bawat anim na onsa ng tubig) at pindutin ang "Brew" sa makina!
   • Habang ang kaginhawaan ay nakakaakit, kung nais mo ang de-kalidad na kape sa tuwing oras, gumawa lamang ng gaanong kape na kailangan mo para sa isang pag-upo. Huwag muling pag-initin ang kape o mapurol mo ang lasa.

4. 

   Gumamit ng pamamaraang ibubuhos. Isa pa, marahil hindi gaanong kilala ngunit pantay na kasiya-siya, ang pamamaraang ginagamit ng Starbucks ay ang pagbuhos, na maaaring maging mainit o mayelo. Sa pagbuhos, makakagawa ka lamang ng isang solong tasa ng kape, ngunit magiging kahanga-hanga ito.
   • Pakuluan ang iyong tubig, naaalala ang 2: 6 na rasyon mula sa itaas, ngunit nagdaragdag ng kaunting labis. Gamitin ang labis na mainit na tubig na ito upang mabasa ang iyong filter.
   • Sa sandaling pinakulo mo ang iyong tubig ng paunang basa-basa ang iyong filter, gilingin ang iyong kape gamit ang isang mahusay na giling, tulad ng ginamit sa mga filter na hugis-kono. Dapat itong maging katulad ng asukal sa asukal.
   • Kapag nasukat mo na ang iyong kape at nakaupo sa iyong filter, ibuhos ang iyong mainit na tubig sa mga bakuran, ngunit huminto ka kapag napunan mo ito sa kalahating paraan. Pinapayagan nitong maging ganap ang kape at maging puspos, nagkakaroon ng lasa.
   • Matapos ang iyong pag-pause, ibuhos ang natitira, pagpunta sa maliliit na bilog upang ipamahagi nang pantay-pantay ang tubig. Dapat tumagal ng halos tatlong minuto bago matapos ang paggawa ng tasa.
   • Upang makagawa ng iced na kape, ibuhos lamang ang iyong magluto sa sariwang yelo, hayaang lumamig, at maghatid!

Bahagi 3 ng 3: Paghahatid sa Iyong Tasa

1. 

   Ibuhos ang tinimplang kape. Ngayon na nagawa mo na ang iyong kape alinsunod sa Apat na Mga Batayan ng Starbucks at ginamit ang isa sa kanilang mga pamamaraan sa paggawa ng serbesa, ibuhos ang iyong tasa! Maaari mong ibuhos ito sa tabo o, para sa isang tunay na karanasan sa Starbucks, kumuha ng ilan sa kanilang mga tasa at manggas na papel at maling bigkasin ang iyong pangalan sa tasa.

2. 

   Lasa ng iyong tasa. Nakasalalay sa iyong kagustuhan, magdagdag ng isang shot ng may lasa syrup at / o artipisyal o natural na pangpatamis sa kape at pukawin. Kung talagang nais mong muling likhain ang karanasan sa Starbucks, mag-snag ng ilang mga packet ng iyong mga paboritong produktong pampatamis sa susunod na ikaw ay nasa isang Starbucks at gamitin ito sa iyong tasa sa bahay!
   • O marahil ikaw ay isang matigas na kaluluwa at kinuha ang iyong kape na itim? Kung gayon, tapos ka na!

3. 

   Magdagdag ng kaunting gatas o iba pang creamer at pukawin ang ilan pa. Maaari mong sukatin kung magkano ang creamer na iyong idinaragdag sa pamamagitan ng pagtingin sa kung gaanong nakakakuha ang kape.
   • Talagang walang "tamang" paraan upang magawa ito, dahil ang bahaging ito ng paggawa ng isang kape sa Starbucks ay laging nakasalalay sa iyo, na ito man ay ginawa ng isang barista o ng iyong sariling mga kamay.

4. 

   Hintaying lumamig ito nang kaunti at mag-enjoy!

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Mayroon akong coffeemaker ng Keurig, kaya paano ako makakakuha ng perpektong tasa ng kape na kagaya ng Starbucks?

Maaari kang bumili ng tatak ng Keurig na tasa ng Starbucks sa karamihan sa mga grocery store. Maaari ka ring bumili ng muling magagamit na filter ng Keurig at gilingin ang iyong mga beans sa Starbucks upang idagdag sa filter kung nais mo ng isang mas sariwa (at mas malakas) na tasa.

Anong oras ako matutulog?

Dapat mong malaman kung magkano ang pagtulog na kailangan mo sa iyong edad. Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang iyong oras ng paggising upang matulungan kang malaman kung anong oras ka dapat matulog. Halimbawa, kung kailangan mo ng 9 na oras ng pagtulog, at magising ka ng 6:00 ng umaga, pagkatapos ay dapat na mahiga ka ng 9:00 ng gabi. Ngunit palaging pinakamahusay na matulog nang maaga hangga't maaari, sapagkat ito ay magpapasariwa sa iyo sa umaga, at magkakaroon ka ng mabawasan na mga bag sa ilalim ng iyong mga mata, na hindi ka mukhang napapagod.

Gumagamit ba ang Starbucks ng diskarteng espresso?

Oo ginagawa nila.

Mga Tip

• Para sa higit pang mga specialty na inumin, kakailanganin mong gumawa ng higit pa upang magawa ang iyong mga espresso, mocha latte, at iba pa, tikman tulad ng Starbucks.
• Gumawa lamang ng mas maraming maubos sa isang pag-upo. Huwag muling pag-initin ang iyong kape.

Mga Bagay na Kakailanganin Mo

• Sariwang bakuran ng kape
• Sariwang tubig
• Isang gilingan ng kape
• Alinman sa isang press ng kape, drip coffee maker, o tagagawa ng pour-over
• Mga filter ng kape
• Pangpatamis at creamer
• Tasa ng kape