Nilalaman

• Mga Hakbang

Ang mga cookies ay palaging mas masarap kapag kinakain ng sariwa, ngunit kapag ginawa mo ang mga ito sa maraming dami, kailangan mong i-save ang mga ito sa ibang pagkakataon. Kapag nangyari ito, mag-imbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight na may isang piraso ng tinapay upang mapanatiling mas bago ang mga cookies o i-freeze ang mga ito sa isang selyadong bag sa freezer. Magbasa upang malaman ang sunud-sunod.

Mga Hakbang

Paraan 1 ng 2: Pag-iimbak ng Cookies sa isang Jar

1. 

   Payagan ang mga homemade cookies na cool na ganap bago itago ang mga ito. Kapag mainit, naglalabas sila ng mga patak ng init na pumapasok sa hangin, na nagiging sanhi ng basa-basa ang mga cookies sa lalagyan. Dahil walang may gusto ng mga basa na cookies, iwanan ang mga ito sa isang paglamig na rack bago itago ang mga ito sa isang garapon.
   • Kung wala kang isang paglamig na grid, hayaan ang mga cookies na cool sa isang plato.

2. 

   
   
   Pagtabi ng mga cookies sa isang lalagyan ng airtight. Pipigilan nito ang mga ito na maging lanta at malutong. Ang mga hermetically selyadong plastik na bag at lalagyan ay madali at murang mga pagpipilian, piliin lamang ang isa na pinakamahusay na mapunan ang halaga ng cookies na kailangan mong limitahan ang daloy ng hangin sa lalagyan at panatilihing sariwa ang mga ito nang mas mahaba.
   • Kung nakagawa ka o bumili ka ng iba't ibang uri ng cookies, mag-imbak ang mga ito sa magkakahiwalay na mga lalagyan, dahil ang pagpapanatili ng mga malambot at malutong na cookies ay magiging sanhi ng pinakamahirap na matuyo.
   • Bago itago ang mga cookies sa isang lalagyan na plastik, tiyaking gawa ito ng isang plastik na angkop para sa pag-iimbak ng pagkain.
   • Kung nag-iimbak ka ng napakahirap at malutong na cookies, ilagay ang mga ito sa isang bahagyang mas malaking lalagyan na nagbibigay-daan para sa isang maliit na daloy ng hangin.

3. 

   
   
   Maglagay ng mga sheet ng parchment paper sa pagitan ng mga layer ng cookie. Kung bumili ka o gumawa ng cookies sa maraming dami, ilagay ang mga sheet ng waks na papel sa pagitan ng bawat layer ng cookie upang maiwasan silang magkadikit.
   • Kung wala kang papel na sulatan, gumamit ng isa pang uri ng papel na sulatan.
   • Iwasan ang pag-stack ng cookies na may syrup at ang malambot.

4. 

   
   
   Maglagay ng isang piraso ng puting tinapay sa lalagyan ng cookie upang mapanatili itong sariwa. Ang tinapay, na inilagay bago isara ang lalagyan, ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa garapon at panatilihing presko at sariwa ang mga cookies.
   • Kung wala kang sariwang puting tinapay sa bahay, gumamit ng isang tortilla o isa pang piraso ng masa.

5. 

   Itago ang lalagyan sa temperatura ng silid. Sa pangkalahatan, ang malambot na homemade cookies ay huling tatlong araw at malutong o yari na cookies, dalawang linggo. Laging iwasan ang lalagyan sa labas ng araw upang mapanatili ang lasa ng cookies.

Paraan 2 ng 2: Nagyeyelo sa mga Cookies

1. 

   Ilagay ang malamig na cookies sa isang airtight plastic bag. Maghintay hanggang sa sila ay cool sa pindutin upang maiwasan ang paghalay na sanhi ng singaw sa plastic bag, na nagiging sanhi ng pagluluto ng cookies. Pumili ng isang selyadong bag na sapat na malaki upang magkasya sa lahat ng mga cookies sa isang solong layer.
   • Ang isang mahusay na selyadong plastik na pakete ay maiiwasan ang mga cookies mula sa pagsipsip ng iba pang mga lasa at pagkakaroon ng kakaibang amoy.
   • I-freeze ang mga cookies nang walang pag-confection sa kanila, iniwan silang maglagay ng isang syrup sa kanila kapag na-defrost ang mga ito upang mas mahusay na masarap ang kanilang lasa.

2. 

   Pagtabi ng mga cookies sa ilang mga pakete kung hindi umaangkop ang lahat sa isang layer sa isang solong bag. Gumamit ng maraming mga pakete kung kinakailangan, dahil ang mga naka-lay na cookies sa isang solong lalagyan ay gagawing magkasama sila kapag nagyeyelo at nag-aalis ng tubig.

3. 

   Panatilihin ang airtight plastic bag sa freezer hanggang sa limang buwan. Sa paglipas ng panahon, ang cookies ay magsisimulang mawalan ng lasa, at inirerekumenda na ubusin ang mga ito hanggang sa maximum na limang buwan upang masarap pa rin. Gumawa ng isang tala ng petsa na pinalamig mo ang mga cookies sa packaging gamit ang isang permanenteng marker upang makontrol ang kanilang bisa.

4. 

   Matunaw ang mga cookies sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto. Kunin ang mga ito sa labas ng selyadong pakete at ilagay ito sa isang plato upang palamig. Kainin ang cookies sa lalong madaling panahon na ito ay ganap na na-defrost.
   • Kung ang mga lilipad ay malapit, takpan ang cookies gamit ang isang malinis na tela na lino habang nalusaw.
   • Kung mas gusto mong kainin ang mainit na cookie, painitin mo lang ito sa microwave nang sampung segundo.

5. 

   Magtabi ng mga defrosted cookies sa isang lalagyan ng airtight hanggang pitong araw. Malamang na kakainin mo sila nang mas kaunting oras, ngunit kung naiwan, panatilihin ang mga ito sa isang saradong lalagyan upang mapanatili ang kanilang orihinal na texture at panatilihing sariwa.
   • Itapon ang mga ito makalipas ang isang linggo, dahil ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa cookies ay malamang na nasamsam.