Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip

Ang sinumang nais na kunin ang mga recipe sa mga site na Amerikano ay marahil ay nakaranas ng ilang sukat sa mga onsa. Nakasalalay sa resipe, ang isang onsa ay maaaring isang yunit ng dami o timbang. Ang likido na onsa ay patungkol sa dami ng sangkap, samantalang ang pangkaraniwang onsa ay tungkol sa timbang. Upang samahan ang resipe, ang mainam ay i-convert ang mga sukat, ngunit kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang mga yunit ng pagsukat ng Amerika. Hangga't nasusukat mo nang tama ang sangkap, ang isang sukat na garapon na may mga sukat na onsa sa gilid ay dapat malutas ang problema. Para sa isang mas tumpak na pagbabasa, gumamit ng sukat sa kusina.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagsukat sa mga onsa

1. 

   Gumamit ng isang dry jug na sumusukat para sa mga solidong sangkap. Ang solong onsa at ang likido ay bahagyang magkakaibang mga hakbang. Ang una ay tungkol sa bigat ng materyal, habang ang pangalawa ay tungkol sa dami. Para sa mga solidong sangkap, gumamit ng isang panukat na garapon na may mga marka sa onsa o sa isang madaling i-convert sa onsa na yunit.

2. 

   
   
   Ilagay ang nais na sangkap sa isang lalagyan na may malawak na bibig. Mas madali itong ipasok ang sukat na garapon sa lalagyan kung mayroon itong isang malaking pambungad. Kung ang sangkap ay wala sa isang maluwang na lalagyan, ibuhos ito sa isang mangkok bago ito sukatin.

3. 

   Isawsaw ang sukat na garapon sa lalagyan. Gumamit ng isang garapon na sumusukat sa mga onsa o sa isang yunit na madaling mai-convert sa mga onsa (tulad ng mga tasa). Huwag mag-alala kung ang sukat ng garapon ay napuno ng ganap kapag tinaas mo ito. Maaari mong palaging i-level ang sangkap sa unahan.

4. 

   
   
   Gumamit ng isang kutsilyo upang i-level ang sangkap. Ipasa ang mapurol na bahagi ng kutsilyo sa tuktok ng garapon upang i-level ang sukat na iyong sinusukat. Gawin ito sa orihinal na mangkok ng produkto o lalagyan upang ma-trim ang sobra.
   • Kung wala kang madaling gamiting kutsilyo, maaari kang gumamit ng anumang kagamitan na may tuwid, patag na tip, tulad ng isang spatula.

Bahagi 2 ng 3: Kinakalkula ang mga likido na onsa

1. 

   
   
   Gumamit ng isang panukat na garapon na may mga marka ng likido na onsa upang masukat ang mga likido. Upang masukat ang mga basa na sangkap, gumamit ng isang panukat na garapon na may mga marka ng likido na onsa. Dahil ang mga simpleng garapon ay idinisenyo upang masukat ang timbang, hindi dami, hindi sila mag-aalok ng tamang pagsukat.

2. 

   Ilagay ang sukat na garapon sa isang patag, matatag na ibabaw. Kumuha ng isang garapon na may mga marka sa mga onsa o isang yunit na madaling i-convert sa mga onsa. Ilagay ang mga ito sa isang napaka-patag na ibabaw, tulad ng isang mesa.
   • Upang maiwasan ang mga pagkakamali, iwasang sukatin ang sangkap sa garapon sa iyong kamay.

3. 

   Ibuhos ang likido sa nais na linya. Punan ang pagsukat ng garapon hanggang sa maabot nito ang punto sa ibaba lamang ng linya na nais mong maabot. Yumuko upang ang iyong mga mata ay nasa taas ng linya at tingnan kung tama ang pagsukat. Ang view mula sa itaas ay maaaring magbigay sa iyo ng isang nakaliligaw na ideya.

4. 

   Ayusin ang dami ng sangkap hanggang sa maabot ang linya ng ilalim ng meniskus sa linya. Kapag sumusukat ng isang sangkap sa mga likido ounces, mapapansin mo na ang ibabaw ng likido ay hindi tuwid, ngunit baluktot sa mga gilid. Ang kurba na ito ay tinatawag na meniskus. Para sa tumpak na pagsukat, ang ilalim (hindi sa tuktok) ng meniskus ay dapat na nakahanay sa linya ng pagmamarka.

Bahagi 3 ng 3: Paggamit ng isang Scale sa Kusina

1. 

   Ilagay ang sukat na garapon sa sukat upang malaman kung tama ang timbang. Matapos i-level ang sangkap sa garapon, maaari mo na itong idagdag sa resipe. Upang matiyak na ang halaga ay tama, maaari mong timbangin ang garapon sa isang sukat na onsa. Ihambing ang bigat na ipinahiwatig ng sukatan sa iyong paunang pagsukat upang makita kung ang garapon ay humahawak ng tamang halaga.

2. 

   Gawin ang balanse pagkatapos mailagay ang garapon. Ilagay ang walang laman na garapon sa pagsukat sa sukat bago sukatin ang sangkap. Kaya, maaari mong malaman ang eksaktong bigat ng sangkap sa mga onsa. Kung mayroon kang isang digital scale, pindutin ang tare button upang i-reset ang scale gamit ang pagsukat ng garapon.
   • Kung mayroon ka nang isang lumang antas ng analog, i-on ang susi sa zero pagkatapos mailagay ang sukat na garapon.
   • Kung mayroon kang isang scale ng plate, ilagay ang pointer sa gitna ng mga marka.

3. 

   Punan ang sukat ng garapon sa sangkap at ilagay ito sa sukatan. Kunin ang sukat na garapon mula sa sukat at idagdag ang nais na sangkap. Ayusin ang halaga hanggang maabot mo ang nais na timbang sa mga onsa.
   • Tiyaking ang balanse ay nakatakda sa mga onsa bago sukatin ang sahog.

4. 

   Hiwalay na timbangin ang mga sangkap kung kailangan mo ng maraming item. Gumamit ng iba`t ibang mga garapon upang ang mga sangkap ay hindi ihalo. Alalahanin na pilasin ang sukatan bago timbangin ang susunod na sangkap para sa tumpak na pagsukat.

Mga Tip

• Kung sinusukat ng iyong mga garapon o kaliskis ang mga sangkap sa gramo o libra, maaari mong baguhin ang mga sukat sa mga onsa.