Nilalaman

• Mga Hakbang
• Mga tip
• Mga Babala

Ang Sugarcane ay bahagi ng parehong pamilya bilang damo at lumalaki sa anyo ng matangkad, makitid na mga tangkay, o tambo. Ito ay nakatanim sa ibang pagkakataon sa mga tudling sa gitna ng taglagas, at hindi nangangailangan ng anumang pagpapanatili ng taglamig. Sa tagsibol, maaari mong makita ang mga tubo ng tubo na lalago kasing kawayan. Kapag inani, ang tubo ay maaaring magamit upang makabuo ng isang masarap na juice.

Mga Hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagtanim ng tubo

1. 

   Bigyang-pansin ang mga peste at sakit. Hindi mabilang na mga peste at sakit ang maaaring makapinsala sa iyong pagtatanim. Ang mga peste tulad ng mga larvae at insekto ay maaaring makaapekto sa iyong tubo sa mga oras ng malakas na ulan, habang ang mga sakit ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng fungal at mabulok ang iyong ani. Regular na suriin ang tubo at laging maghanap ng mga paraan upang maiwasan ang mga peste at sakit.
   • Ang pagpili ng mga varieties ng tubo na lumalaban sa mga sakit at mga virus na kilala upang makaapekto sa mga plantasyon sa iyong rehiyon ay isang mahusay na paraan upang pamahalaan ang mga naturang problema.
   • Ang paglalapat ng katamtamang halaga ng fungicides at pestisidyo ay maaaring maiwasan ang pagkalat ng isang salot o sakit sa iyong pananim.
   • Agad na alisin ang anumang mga halaman na apektado ng mga peste o sakit.

2. 

   
   
   Maghintay hanggang sa taglagas para sa pag-aani. Ang asukal ay dapat lumaki hangga't maaari bago ang unang hamog na nagyelo sa taon. Kung naiwan ito sa lupa pagkatapos lumipas ang hamog na nagyelo, hindi posible na magamit ang iyong mga halaman upang makagawa ng juice.
   • Kung nakatira ka sa isang lugar na may mahaba at malamig na taglamig, mainam na kumuha ng pag-iingat at pag-aani ng tubo hanggang sa katapusan ng Marso.
   • Kung, sa kabilang banda, nakatira ka sa isang lugar na may banayad na taglamig, maaaring posible na hayaang lumago ang iyong mga halaman hanggang sa katapusan ng Abril.

3. 

   
   
   Gumamit ng isang palakol upang putulin ang tubo na malapit sa lupa. Ang mga mature na tangkay ay magiging matangkad at makapal, tulad ng kawayan; sa kadahilanang ito, ang mga ordinaryong hardin ng mga hardin ay hindi sapat upang i-cut ang mga ito. Gumamit ng isang palakol o saw upang kunin ang mga halaman nang malapit sa lupa hangga't maaari, na nagpapahintulot sa iyo na masulit ang mga katangian ng halaman.

4. 

   Huwag pindutin ang lupa. Mahalaga na hindi makapinsala sa mga ugat ng itinatag na halaman. Kung iniwan mo ang mga ito sa lupa, ang mga tubo ng asukal ay lalago muli sa susunod na taon.

5. 

   
   
   Alisin ang mga dahon mula sa hiwa ng tubo. Tandaan na magsuot ng guwantes, dahil ang mga dahon ay medyo matalim. Posible na gamitin ang mga ito upang masakop ang kama ng pagtatanim, na ginagawang ang mga dahon ay kumikilos bilang isang organikong insulator na may kakayahang protektahan ang mga ugat sa panahon ng taglamig. Kung wala kang sapat na mga dahon upang masakop ang buong kama, gumamit ng isang labis na halaga ng dayami o kagubatan upang makumpleto ang trabaho.

Paraan 3 ng 3: Pag-aalis ng katas mula sa tubo

1. 

   Linisin ang mga tangkay. Pagkatapos ng isang panahon sa mundo, sila ay sakop ng hamog at alikabok. Gumamit ng maligamgam na tubig at isang brush upang alisin ang alikabok at mga labi mula sa mga tangkay hanggang sa ganap na malinis.

2. 

   Gupitin ang mga tangkay sa mga seksyon ng 2 hanggang 3 cm. Magiging mahirap sila, kaya ang isang cleaver ng karne ay magiging isang mas angkop na tool kaysa sa isang ordinaryong kutsilyo. Hatiin ang mga ito sa maliit na seksyon at pagkatapos ay i-cut ito sa kalahati hanggang sa mayroon kang isang malaking tumpok na may mga piraso ng tubo.
   • Kung mayroon kang isang komersyal na tubo ng komersyal na tubo sa bahay, hindi na kailangang gupitin ang mga tangkay. Sa mga malalaking bukid, ang katas ay nakuha mula sa tubo na may malaki at mabibigat na pagpindot. Walang katumbas na makina na angkop para sa domestic na paggamit at, samakatuwid, ang pamamaraan ng pagputol at kumukulo ay ang pinaka inirerekomenda.

3. 

   Pakuluan ang mga piraso ng tubo ng asukal sa isang malaking palayok na puno ng tubig. Ang asukal ay nakuha sa pamamagitan ng isang mahabang proseso kung saan ang mga piraso ay pinakuluang ng halos 2 oras. Ang tubig ng asukal ay handa na kapag tikman ang kapareho ng isang piraso ng raw na tubo. Kailangan mong subukan ito upang matukoy kung kailan ito magiging handa.
   • Ang isa pang tip ay upang obserbahan ang mga piraso ng tubo. Matapos ang ilang oras, ang iyong kulay ay magpapasara ng isang light brown, na nagpapahiwatig na nakuha ang asukal.
   • Suriin ang kawali tuwing 30 minuto upang matiyak na ang mga piraso ay natatakpan pa rin ng tubig; kung hindi, maglagay ng ilan pa.

4. 

   Ibuhos ang tubig ng asukal sa isang mas maliit na pan sa pamamagitan ng isang filter. Gamitin ito upang makuha ang lahat ng maluwag na mga fibre ng tubo. Hindi na sila kinakailangan at maaaring itapon.

5. 

   Lutuin ang tubig ng asukal upang i-circuit ito. Pakuluan ang tubig ng asukal sa loob ng mahabang panahon (upang mabawasan ang dami nito) hanggang sa makita mong nakuha mo ang texture ng isang makapal na syrup. Ang panahong ito ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 1 at 2 oras, mahalaga na pagmasdan ang kawali upang hindi lumampas ito. Upang subukan at makita kung handa na ang syrup, isawsaw ang isang malamig na kutsara sa kawali at obserbahan ang texture.
   • Kung gusto mo ang manipis na syrup, maaari mong alisin ito sa init habang madali pa ring dumulas sa kutsara.
   • Para sa isang mas makapal na syrup, alisin ito mula sa init kapag natatakpan pa rin nito ang lugar ng kutsara sa halip na pag-slide sa pamamagitan nito.

6. 

   Ibuhos ang syrup sa isang garapon ng canning. Maglagay ng isang talukap ng mata sa bote at hayaang cool ang syrup bago itago ito sa isang cool, tuyo na lugar.

Mga tip

• Ang sariwang tubo ay maaari ding i-spray o likido upang makuha ang katas.
• Ang katas ng asukal, na tinatawag ding garapa, ay isang nakakapreskong inumin na maaaring ihain mainit o malamig.
• Ang binili na asukal sa binili ng tindahan ay madalas na napaputi ng mga charred na buto. Kaya, ang paglaki ng iyong sarili ay isang magandang ideya para sa "mga vegans" at mga vegetarian.

Mga Babala

• Ang mga dahon ng asukal ay maaaring kumamot o makapinsala sa iyong balat. Laging magsuot ng guwantes o iba pang mga protekturang item sa iyong mga kamay kapag nag-aalis ng mga dahon at bulaklak mula sa iyong halaman.