Nilalaman

• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

• Kung nakakagiling ka ng beans, karamihan sa mga machine ng espresso ay may built-in na gilingan na maaari mong gamitin.
• Kung nasa kamay mo ang mga ito, gumamit ng mga espresso ground sa mga lugar ng kape. Ang ground ng Espresso ay mas pinong ground kaysa sa ground ng kape. Nakukuha ng Espresso ang mga layer at lasa nito mula sa katotohanang ang mainit na tubig ay pinilit sa pamamagitan ng napakaliit na bakuran.
• Ang paggamit ng kape sa loob ng ilang araw sa pangkalahatan ay nakakatulong na manatiling sariwa at gumagawa ng malakas na pagtikim ng espresso.

TIP NG EXPERT

Punan ang tubig sa ilalim ng silid ng tubig. Ang isang stovetop espresso machine ay may itaas at ilalim na silid. Ang silid sa ibaba ay dapat mapunan lamang sa labi ng malamig na tubig.

• Magandang ideya na mabilis na banlawan muna ang silid, upang matiyak na ito ay malinis hangga't maaari.
• Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng nasala na tubig.

Alisin at ihatid ang iyong espresso. Nag-iiba ang oras ngunit suriin ang gumagawa ng espresso sa okasyon sa buong proseso. Kapag tapos na ang espresso, ang tuktok na silid ay puno ng kape. Sa puntong ito, maaari mong alisin ang gumagawa ng espresso mula sa kalan at ibuhos ang iyong sarili ng isang tasa.

• Hindi ito dapat tumagal ng higit sa lima o sampung minuto bago magluto ang espresso.

Paraan 3 ng 4: Paggawa ng Mga Inuming Espresso

1. 

   
   
   Froth milk na may steam wand. Upang mag-froth ng gatas gamit ang isang steam wand, punan ang iyong stainless steel pitsel na 1/3 ng paraan na puno ng gatas. Ilagay ang dulo ng singaw ng singaw na halos kalahating pulgada (1.27 sentimetro) sa gatas, itago ito sa isang bahagi ng pitsel. I-on ang steam wand at maghintay hanggang ang gatas ay lumikha ng isang natural na whirlpool. Hayaang umiikot ang gatas hanggang sa dumoble ito sa laki at magkaroon ng maganda, mabula na pagkakayari.
   • Kung ang isang whirlpool ay hindi nabubuo sa sarili nitong, pag-ikot ng pitsel pakaliwa sa pakanan upang lumikha ng isang whirlpool.

2. 

   

   Gumawa ng cappuccino. Maglagay ng isa hanggang dalawang shot ng espresso sa isang tasa. Ibuhos ang steamed milk sa tasa sa espresso upang punan ito ng isang pulgada o dalawa sa ilalim ng labi. Pagkatapos, magdagdag ng dalawa hanggang tatlong sentimetro (.7 hanggang 1 pulgada) ng frothed milk sa tuktok ng steamed milk.
   • Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang dash ng isang matamis na pampalasa tulad ng kanela o ilang kakaw pulbos sa tuktok ng iyong cappuccino.

3. 

   
   

   

   Gumamit lamang ng malamig, malinis na tubig sa reservoir. Maaaring masira ng maruming tubig o maligamgam na tubig ang reservoir ng iyong makina. Tiyaking gumagamit ka ng malinis na gripo o bottled water na cool sa tuwing maglalagay ka ng espresso. Kung gumagamit ka ng gripo ng tubig, magandang ideya na i-filter ito para sa karagdagang kalinisan.

4. 

   

   Linisin ang iyong espresso machine pagkatapos ng bawat paggamit. Gumagamit ka man ng isang portable o elektronikong gumagawa ng espresso, patakbuhin ang mga filter sa ilalim ng faucet upang alisin ang mga paggiling pagkatapos ng bawat paggamit. Dapat mo ring punasan ang mga faucet at gilid ng makina gamit ang isang malinis na basahan upang matanggal ang anumang mga natapon.

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad