Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Pagpili ng isang pinya
• Bahagi 2 Panatilihin ang isang pinya sa maikling panahon
• Bahagi 3 Panatilihin ang isang pinya sa loob ng mahabang panahon

Sa artikulong ito: Pagpili ng isang pinyaPreserba ang isang pinya sa maikling panahonPagtipid ng isang pinya sa mahabang panahon11 Mga Sanggunian

Dahil ang mga pinya ay hindi naghinhin ng isang beses na naaniwa, mahalagang malaman kung paano pumili ng isang hinog. Kapag alam mo kung paano makilala ang mga hinog na prutas at pigilan ang mga ito sa pag-sabotahe, maaaring nais mong panatilihin ang mga ito sa ibang pagkakataon. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito depende sa kung gaano katagal nais mong panatilihin ang mga ito.

yugto

Bahagi 1 Pagpili ng isang pinya

1. 
   

   
   Alamin kung ano ang hinahanap mo. Upang pumili ng isang pinya, kailangan mong isaalang-alang ang dalawang mga kadahilanan: kapanahunan at pagkasira. Ang pagiging matanda ay ang punto kung saan ang isang prutas ay hinog at handa o hindi kumain habang ang antas ng pagkasira ay tumutukoy kung nagsimula na itong masira.
   • Ang mga pineapples ay mahusay na naka-season at may ginintuang dilaw na balat.
   • Ang mga pineapples na nagsisimulang magpahinog ay may kulubot na balat.

2. 
   

   
   Tingnan ang kulay ng balat. Dapat itong magkaroon ng maliwanag na berde at dilaw na tono, na walang mga bahagi ng puti o kayumanggi. Depende sa iba't-ibang lananas, ang balat ay dapat na higit pa o mas dilaw kaysa sa berde.
   • Ang ginintuang dilaw na kulay ay dapat na naroroon kahit sa paligid ng mga mata at base ng prutas.
   • Ang isang pinya ay maaaring hinog habang ito ay berde pa, ngunit walang paraan upang masiguro na ito ay. Kaya't mapanganib na bumili ng isa na ganap na berde.
   • Ang mas mataas na dilaw na kulay ay tumataas, mas maraming lasa ang homogenous.

3. 
   

   
   
   
   Palpate lananas. Makakatulong ito sa iyo na tukuyin kung hinog na. Hindi ito dahil mayroon siyang magandang kulay na kinakailangang hinog na siya. Upang matiyak, pindutin ang balat upang madama ang pagiging pare-pareho at kakayahang umangkop.
   • Malumanay pisilin ang prutas. Dapat itong maging matatag, ngunit ang balat ay dapat makaramdam ng gaan.
   • Dapat ay walang malambot o nalulumbay na mga bahagi. Ang isang mahusay na hinog at makatas na pinya ay mabigat.

4. 
   

   
   Suriin ang mga kaliskis. Tingnan ang kanilang taas mula sa itaas hanggang sa ibaba. Dapat silang magkaroon ng medyo regular na laki at kulay at walang magkaroon ng amag. Maaari silang bigyan ka ng isang napakagandang ideya kung ang isang pinya ay hinog at matamis o hindi.
   • Kumuha ng prutas na may pinakamalaking kaliskis. Ang kanilang laki ay nagpapahiwatig ng oras na ang lananas ay tumubo sa halaman.
   • Maghanap ng isang flat-scale na pinya. Ibig sabihin nila ay matamis ang laman.

5. 
   

   
   
   
   Suriin ang amoy at tunog. Ang amoy at tunog ng isang pinya ay hindi kinakailangang magbigay ng isang tumpak na ideya ng pagiging kapanahunan nito, ngunit makakatulong sila sa iyo na piliin ang pinaka-mature na prutas kapag iniuugnay mo ang mga ito sa iba pang mga kadahilanan.
   • Ang amoy ay dapat na matamis, ngunit kung ito ay labis, halos sa isang alkohol na tala, ang prutas ay hindi sariwa.
   • Kung ang pinya ay hinog na, dapat itong gumawa ng isang tunog ng tunog kapag pinindot mo ito. Kung hindi ito hinog, makagawa ito ng isang guwang na tunog.

6. 
   

   
   Panoorin kung nasira ito. Naghahanap ka ng isang prutas na nagkaroon ng oras upang ganap na magpahinog, ngunit kailangan mo ring mag-ingat na hindi pa ito na-ani. Kapag ang isang pinya ay nagsisimulang magpakita ng mga palatandaan ng pagkasira, ito ay masyadong hinog at mas mahusay na huwag bilhin ito.
   • Ang isang pinya na nagsisimulang magpahinog ay may kulubot na balat at malambot sa pagpindot.
   • Maghanap ng mga bahagi ng slit o oozing dahil ang mga ito ay mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagkasira.
   • Ang isang pinya na nagsisimulang lumala ay may mga brown na dahon at matigas.

Bahagi 2 Panatilihin ang isang pinya sa maikling panahon

1. 
   

   
   Itago ito sa mesa. Ang mga pineapples ay maaaring maitago sa labas ng refrigerator sa loob ng ilang araw kapag dalhin mo sila sa bahay. Bukod dito, kung plano mong kumain ng prutas sa isang araw o dalawa pagkatapos mabili ito, ipinapayong panatilihin lamang ito sa mesa.
   • Panoorin ito upang matiyak na hindi ito nagsisimulang magpakita ng mga palatandaan ng pagkasira.
   • Maipapayo na bumili ng araw na nais mong kainin upang maiwasan ito sa araw.

2. 
   

   
   Palamigin ang buong pansit. Kung nais mo siyang manatili ng ilang higit pang mga araw, maaari mo itong panatilihin sa refrigerator. Huwag kalimutan na ang mga prutas na ito ay hindi nagtatagal ng napakatagal, kahit na sa ref. Maipapayo na ubusin ang mga ito sa loob ng 3 hanggang 5 araw, kahit na sa pamamaraang ito.
   • I-wrap ito sa plastic film bago palamig.
   • Suriin ito araw-araw upang makita kung nagsisimula itong mawala.

3. 
   

   
   Palamigin ang mga hiwa. Maaari kang tumayo ng lananas para sa isa o dalawa pang araw sa pamamagitan ng pagputol sa mga hiwa bago palamig. Dahil mas mahirap matukoy kung sinimulan na nitong masira ang isang beses na pinutol, ipinapayong kainin ito sa loob ng 6 araw pagkatapos mong bilhin ito, kahit na ginagamit ang pamamaraang ito.
   • Gupitin ang tuktok at panig ng prutas gamit ang isang notched kutsilyo.
   • Kapag tinanggal mo na ang lahat ng balat, gupitin ang laman sa mga hiwa ng kapal na gusto mo at pagkatapos ay tanggalin ang gitna ng bawat tagapaghugas gamit ang isang cookie cutter o kutsilyo.
   • Itago ang mga hiwa ng pinya sa isang lalagyan ng airtight tulad ng isang Tupperware hangga't maaari.

Bahagi 3 Panatilihin ang isang pinya sa loob ng mahabang panahon

1. 
   

   
   Freeze lananas. Maaari itong mapanatili hanggang sa 12 buwan sa freezer. Alisin ang balat at puso bago magyeyelo.
   • Matapos alisin ang puso at balat, ilagay ang prutas sa isang lalagyan ng airtight tulad ng isang Tupperware.
   • Mag-iwan ng kaunting hangin sa lalagyan na may lananas.

2. 
   

   
   Patuyuin ang prutas. Kung mayroon kang isang dehydrator ng pagkain, maaari mong gamitin ito upang matuyo ang lananas at panatilihin ang mga ito hangga't gusto mo. Ang pag-aalis ng tubig ay nag-aalis ng likido mula sa laman at ginagawang isang uri ng chip ng patatas na pinapanatili ang lahat ng mga sustansya sa sariwang prutas.
   • Alisin ang balat at puso mula sa pinya at gupitin ang laman sa mga hiwa na mga 1 cm ang makapal na may matalim na kutsilyo.
   • Ilagay ang mga washers sa dehydrator ayon sa mga tagubilin ng appliance o sa temperatura na mga 55 ° C. Iwanan ang mga ito hanggang sa ang tao ay may kakayahang umangkop ngunit hindi malagkit.
   • Maaaring tumagal ng 12 hanggang 18 na oras upang ganap na madulas ang mga hiwa.

3. 
   

   
   Gumawa ng ilang mga pagpapanatili. Maaari mong ilagay ang lananas sa mga garapon upang mapanatili ito sa loob ng mahabang panahon. Maaari itong mapanatili para sa isang taon o higit pa sa ganitong paraan, ngunit hindi ipinapayong panatilihin ito nang higit sa isang taon bilang pag-iingat.
   • Gupitin ang tuktok at balat ng prutas at alisin ang puso. Maipapayo na gupitin ito sa dice sa halip na mga hiwa upang mas madaling ilagay sa mga garapon.
   • Pakuluan ang pinya sa isang pagpapanatili ng likido na sakupin ang natitirang puwang sa mga garapon at payagan ang laman na manatiling makatas. Maaari kang gumamit ng apple o puting grape juice o ilaw sa medium na pagpapanatili ng syrup na magagamit sa ilang mga specialty grocery store.
   • Pagkatapos lutuin ang mga piraso ng prutas sa likidong kumukulo, punan ang mga garapon na umaalis sa 2 o 3 cm ng walang laman na puwang sa tuktok.
   • I-screw ang mga lids sa pamamagitan ng kamay at ilagay ang mga garapon sa isang kawali na puno ng mainit na tubig, ang ibabaw na kung saan ay halos 5 cm sa itaas ng mga lids.
   • Init ang mga garapon sa tubig na kumukulo sa loob ng 25 minuto kung mayroon silang kapasidad na 500 ml at 30 minuto kung mayroon silang kapasidad na 1 litro. Kapag iniwan mo ang mga ito, ang natitirang hangin ay maiilikas at mananatili si lananas.