Paano i-freeze ang mga kamatis

Video.: PAANO PATAGALIN ANG GULAY AT PRUTAS | MGA GULAY AT PRUTAS NA DAPAT NAKA REFRIGERATOR | TIPS NI NANAY

Nilalaman

yugto
Paraan 1 ng 4:
Ihanda ang mga kamatis para sa pagyeyelo
Paraan 2 ng 4:
I-freeze ang mga peeled na kamatis
Paraan 3 ng 4:
I-freeze ang buong walang kamatis
Paraan 4 ng 4:
Magluto ng mga nagyelo na kamatis
Mga kinakailangang elemento

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Ang mga kamatis na sinusunog ng araw ay isa sa mga kasiyahan sa tag-araw. Panatilihin ang lasa at pandamdam na ito sa pamamagitan ng pagyeyelo ng iyong mga kamatis. Sundin ang mga simpleng pamamaraan upang makuha ang mga lasa ng tag-araw at tandaan ang mga ideya na kinailangan naming gamitin ang iyong mga nag-iisang kamatis.

yugto

Paraan 1 ng 4:
Ihanda ang mga kamatis para sa pagyeyelo

1 Piliin ang iyong mga kamatis. Pumili ng mga matatag na kamatis, ngunit hindi mahirap. Iwasan ang pagkuha ng mga kamatis na inaatake ng mga insekto o nasira. Maaari mong gamitin ang mga ito, ngunit kakailanganin mong ayusin ang higit pa at gupitin ang mga hindi ginustong mga piraso.
- Kahit na maaari mong gamitin ang anumang uri ng kamatis, ang mga kamatis sa Roma ang siyang nag-freeze ng pinakamahusay. Marami silang laman at mas kaunting tubig. Na nangangahulugang makakakuha ka ng isang mas makapal na sarsa ng kamatis na may mas kaunting oras ng paghahanda.
2 Hugasan ang mga kamatis upang alisin ang lupa sa hardin. Siguraduhing i-scrub ang mga ito upang alisin ang anumang dumi.Pat ang mga kamatis na may malinis na tela o papel upang matuyo.
3 Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis. Ang bahagi sa paligid ng stem ay karaniwang medyo mahirap kaya alisin din ito. Gupitin ang anumang nasirang bahagi ng mga kamatis. advertising

Paraan 2 ng 4:
I-freeze ang mga peeled na kamatis

1 Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Ilagay ang mga kamatis sa tubig na kumukulo nang isang minuto. Ang tubig na kumukulo ay mapapalambot ang balat ng mga kamatis, na ginagawang madali itong alisan ng balat.
2 Alisin ang mga balat. Gamitin ang dulo ng isang maliit na kutsilyo o kutsilyo ng kamatis upang matusok ang balat ng bawat kamatis. Kapag may butas sa balat, dapat itong madaling alisin. Itapon ang balat.
3 Maglagay ng isang strainer sa isa pang malaking lalagyan. Hawakan ang mga kamatis sa ibabaw ng colander habang tinatanggal ang mga buto. Hindi na kailangang alisin ang lahat, ngunit ang iyong mga sarsa ng kamatis ay magiging mas kasiya-siya nang wala sila. Kusot ang mga kamatis nang basta-basta upang alisin ang juice. Iwanan ang laman ng mga kamatis sa sandaling ito.
4 Maghiwa ng mas maraming juice hangga't maaari mula sa mga buto sa colander. Ilagay ang juice sa isang lalagyan. Maaari mo itong inumin o gamitin ito sa pagluluto. Maaari mo ring i-freeze ito.
5 Gupitin ang natitirang mga kamatis sa nais na laki. Ang mga maliliit na piraso ay mas mabilis na bumubuo at bumubuo ng isang sarsa sa mas kaunting oras.
6 Punan ang mga chunks ng kamatis na may mga airtight freezer bags. Alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari sa pamamagitan ng pag-vacuuming may isang dayami kapag isinasara ang bag.
- Kung gusto mo, maaari mong isara ang bag ng kamatis sa isang vacuum packing machine. Maaari silang mag-bag sa mga tindahan ng kusina.
7 I-flatten ang mga bag hangga't maaari upang ma-maximize ang espasyo sa imbakan. Ilagay ang mga bag sa freezer. advertising

Paraan 3 ng 4:
I-freeze ang buong walang kamatis

1 Ilagay ang buong kamatis sa isang baking sheet. Ilagay ang hob sa freezer. Ilagay ang mga kamatis sa baking sheet ay magpapahintulot sa kanila na mapanatili ang kanilang mga hugis. Ang lahat ng mga kamatis ay hindi kailangang blanched bago lutuin.
2 Alisin ang mga kamatis sa freezer sa sandaling sila ay nagyelo. Ilagay ang mga ito sa mga plastic bag na may mga hermetic closure. Siguraduhing tinanggal mo ang lahat ng mga bag.
3 Ikalat ang frozen na mga kamatis sa ilalim ng mainit na tubig upang matunaw. Sa sandaling sila ay hugasan ng maligamgam na tubig ng halos isang minuto, ang kanilang mga balat ay dapat na lumambot at madali itong lumabas. advertising

Paraan 4 ng 4:
Magluto ng mga nagyelo na kamatis

1 Gawing puro ang kamatis. Ang Tomato puree ay maaaring magamit bilang isang base para sa iba pang mga sarsa. Maaari rin itong magamit tulad ng mga sarsa ng kamatis kung magdagdag ka ng mga halamang gamot at pampalasa.
2 Subukan ang tomato confit para sa mga tradisyonal na partido. Ang Tomato confit ay isang masarap na alternatibong vegetarian, lalo na sa pista opisyal.
3 Gumawa ng isang klasikong sarsa ng kamatis. Ang sarsa ng tomato ay popular sa lahat, ito ay napakabuti sa spaghetti, sa lasagna o nagsilbi sa mga mozzarella sticks.
4 Maghanda ng sopas ng kamatis. Maghanda ng sopas ng kamatis sa araw ng taglamig upang magpainit.
5 Ketchup. Bagaman ang isang binili mo sa tindahan ay isang klasiko, ang lutong bahay na ketchup ay magkakaroon ng isang tiyak na tagumpay. advertising