Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Kalikasan cream
• Paraan 2 Sweet Cream
• Pamamaraan 3 Maliit na tambak ng whipped cream
• Paraan 4 Thawing

Sa artikulong ito: Mga Likas na CreamSweet CreamSmall Stuff ng Whipped CreamFreezingReferences

Ang cream ay karaniwang mas mahusay kapag sariwa, ngunit kung minsan ay maaaring kailanganin mong mag-freeze nang mas mahaba. Posible itong i-freeze ito nang maayos at muling pagbigyan ito upang magamit ito.

yugto

Pamamaraan 1 Kalikasan cream

1. 
   

   
   Ibuhos ang cream sa isang matigas na pader na lalagyan. Takpan ito ng isang mabibigat na airtight na plastic bag (o kahit na mas mahusay, dalawang plastic bag) upang mapanatili ang pagpasok ng freezer.
   • Mag-iwan ng hindi bababa sa 1.5 cm ng walang laman na puwang sa pagitan ng takip at ang ibabaw ng cream. Pinapayagan nitong iwanan ang cream sa lugar upang mapalawak sa pamamagitan ng pagyeyelo.

2. 
   

   
   Ilagay ang lalagyan sa freezer.

Paraan 2 Sweet Cream

Ang pamamaraan na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pastry at dessert. Bilang karagdagan, ang idinagdag na asukal ay pinapanatili ang cream na mas mahusay kaysa sa kung wala.

1. 
   

   
   
   
   Ibuhos ang cream sa isang angkop na mangkok.

2. 
   

   
   Banayad na matalo ang cream. Latigo lamang ito hanggang sa tama ito.

3. 
   

   
   Gumalaw sa isang kutsarita ng asukal sa cream. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal para sa bawat 125 ML ng cream.

4. 
   

   
   Ibuhos ang cream sa isang matigas na pader na lalagyan. Takpan ito ng isang mabibigat na airtight na plastic bag (o kahit na mas mahusay, dalawang plastic bag) upang mapanatili ang pagpasok ng freezer.
   • Mag-iwan ng hindi bababa sa 1.5 cm ng walang laman na puwang sa pagitan ng takip at ang ibabaw ng cream. Pinapayagan nitong iwanan ang cream sa lugar upang mapalawak sa pamamagitan ng pagyeyelo.

5. 
   

   
   
   
   Ilagay ang lalagyan sa freezer.

Pamamaraan 3 Maliit na tambak ng whipped cream

Maaari silang maging kapaki-pakinabang para sa paglagay nang direkta sa cookies o upang palamutihan ang isang cupcake. Maaari mo ring ihanda ang resipe ng matamis na cream sa itaas sa paraang ito kung gusto mo.

1. 
   

   
   Ilagay ang baking paper o silicone mat sa isang baking sheet.

2. 
   

   
   Latigo ang cream.

3. 
   

   
   Gumawa ng maliit na tumpok ng whipped cream sa baking sheet na iyong inihanda. Takpan ito ng isang makapal na airtight freezer bag.

4. 
   

   
   I-freeze. Kapag ang cream ay nagyelo, alisin ito sa plato at ilagay ito sa isang lalagyan o bag. Muli, upang maiwasan ang ma-hit, ang pinakamahusay na ay ang paggamit ng isang lalagyan na may matigas na pader.

5. 
   

   
   Isara ang lalagyan ng airtight at ilagay ito sa freezer.

Paraan 4 Thawing

1. 
   

   
   Kulay ng kalikasan : Natusok sa ref magdamag. Kung ang pagkain ay naluluto na, ilagay ang cream nang direkta sa pagluluto ng ulam (tulad ng isang sopas o sarsa) na parang nagdaragdag ka ng cream bilang isang likido at hayaang matunaw ang init. Alamin na ang cream ay magiging napaka likido at hindi masisipsip pagkatapos na nagyelo.

2. 
   

   
   Sweet cream : upang palamutihan ang isang cake o iba pang dessert, hayaan itong mag-defrost sa ref magdamag. Tulad ng cream, ang naka-frozen na cream na ito ay hindi muling masisilaw. Ngunit hindi tulad ng cream, ang matamis na cream ay dapat panatilihin ang mayroon na itong whipped ure at maaari kang magdagdag ng mga pastry o dessert. Maaari mo ring subukan ang paghahalo nito sa whipped cream upang makagawa ng higit pang pagpuno.

3. 
   

   
   Remix ang nahiwalay na cream : kung nakikita mo na ang cream ay labis na pinaghiwalay, ilingin ito sa lalagyan nito (na may takip). Makakatulong ito sa muling pagdidikit ng cream sa pamamagitan ng paghahalo muli ng taba at tubig.
   • Kung mas madali, maaari mo ring iling ang cream sa isang airtight freezer bag.

4. 
   

   
   Maliit na tambak ng whipped cream : hayaan silang mag-defrost sa talahanayan ng kusina (aabutin ng halos sampung minuto). Gumamit ng cream na ito nang eksakto tulad ng nais mong paggamit ng sariwang whipped cream. Ang mga maliliit na tambak ay dapat gumana tulad ng whipped cream na nahahati sa maliit na mga indibidwal na bahagi.