Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 I-store ang Rosemary sa ref
• Paraan 2 I-freeze ang rosemary
• Pamamaraan 3 Mga dry rosemary na may libreng hangin
• Pamamaraan 4 Ang dry rosemary sa oven

Sa artikulong ito: Panatilihin ang rosemary sa refrigeratorFreeze rosemaryRemove Rosemary sa hanginDry Rosemary sa ovenSummary ng artikulo21 Sanggunian

Kung ang iyong paa ng rosemary ay may biglaang masaganang produksiyon o mayroong isang promosyon sa supermarket, posible na mayroon kang maraming rosemary at kulang ka ng oras upang magamit ito. Wag kang magalala! Maaari kang kumuha ng ilang mga simpleng hakbang upang maiwasan ang mabangong damo mula sa pagsira bago ka magkaroon ng oras upang magamit ito sa kusina. Maaari mong itabi ito sa ref, i-freeze ito o matuyo ito para sa pinakamahabang buhay ng istante. Tatangkilikin mo ito para sa mga linggo o buwan nang hindi kinakailangang itapon ito.

yugto

Pamamaraan 1 I-store ang Rosemary sa ref

1. 
   

   
   Banlawan ang rosemary. Banlawan ng malamig na tubig at ilagay ang mga strands sa mga tuwalya ng papel upang matuyo sila. Kung mayroon kang isang salad spinner, gamitin ito. Kung hindi, dab ang rosemary gamit ang isa pang sheet ng sumisipsip na papel upang matuyo ito nang maayos.
   • Kung may tubig sa ibabaw ng rosemary, papahina ito at maging malapot kapag palamigin mo ito. Kaya siguraduhin na ito ay perpektong tuyo.

2. 
   

   
   I-wrap ang mga strands. I-wrap ang buong strands sa basa na mga tuwalya ng papel nang hindi pinutol ang mga ito. Ang mga basang papel ay maiiwasan ang mga ito sa pag-dry out sa ref.

3. 
   

   
   
   
   Gumamit ng isang bag. Ilagay ang rosemary sa isang airtight plastic bag upang maprotektahan ito mula sa oxygen at pigilan ito mula sa pag-brown at pagkawasak. Maaari kang gumamit ng isang sliding closure bag o isang airtight box.
   • Isulat ang petsa sa lalagyan upang maiwasan ang pagdodoble kung gaano katagal ang rosemary ay nasa ref.

4. 
   

   
   Palamig ang rosemary. Ilagay ang lalagyan sa crisper drawer ng ref. Itakda ang kahalumigmigan sa isang mataas na rate. Kung isinara mo ang bag o kahon, ang damo ay dapat na itago para sa isang dalawang beses.
   • Hangga't berde at sariwa ang rosemary, mabuti pa rin. Kung ito ay nagiging kayumanggi o itim at bahagyang malapot, itapon ito.

Paraan 2 I-freeze ang rosemary

1. 
   

   
   
   
   Banlawan ang mga strands. Banlawan ng malamig na tubig at maglatag ng patag upang matuyo. Itaboy ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel upang matuyo nang mas mabilis. Kung mayroon kang isang salad spinner, maaari mo itong gamitin.

2. 
   

   
   Ilagay ang rosemary flat. Iwanan ang lahat ng mga dahon na nakakabit sa mga tangkay at ayusin ang mga strands sa isang baking sheet na bumubuo ng isang solong, kahit na layer. Huwag hayaang hawakan ang mga strands sa bawat isa, dahil maaari silang manatili sa bawat isa sa pamamagitan ng pagyeyelo. Maaari mong ilagay ang mga ito sa plato o takpan ito ng baking paper.

3. 
   

   
   I-freeze ang aromatic herbs. Iwanan ang plato sa freezer nang maraming oras. Suriin ang rosemary tungkol sa bawat kalahating oras hanggang sa ganap na nagyelo. Hindi mo dapat madaling yumuko ang mga tangkay nang madali at ang mga dahon ay hindi dapat ilipat o lasawin kapag kinuha mo ang mga strand.
   • Ang pagyeyelo ng rosemary sa isang plato ay pinahihintulutan ang bawat strand na palakasin nang paisa-isa at hindi upang manatili sa iba.Ang damo ay makakapag-freeze nang mas mabilis at pantay kaysa sa kung ilagay mo ang lahat ng mga sanga nang direkta sa isang bag.

4. 
   

   
   Punan ang isang bag. Ilagay ang frozen na mga strand sa isang bag na nagyeyelo. Humabol ng maraming hangin upang makatipid ng puwang sa freezer at isara nang lubusan ang bag. Isulat ang petsa tungkol dito upang malaman kung gaano katagal ang rosemary ay nasa freezer. Kapag natapos, ilagay ang bag sa freezer.

5. 
   

   
   Panatilihin ang rosemary. Maaari mong mapanatili ito sa loob ng maraming buwan hanggang sa isang taon. Depende sa kalidad ng iyong freezer, ang damo ay mananatili para sa mga isang taon o higit pa. Suriin ito bawat buwan upang matiyak na ito ay mabuti pa rin. Bigyang-pansin ang mga brown na bahagi at magkaroon ng amag. Kung nais mong gumamit ng rosemary sa kusina, dalhin ito sa bag at idagdag ito nang diretso sa iyong mga pinggan nang hindi defrosting muna.

Pamamaraan 3 Mga dry rosemary na may libreng hangin

1. 
   

   
   Banlawan ang rosemary. Banlawan ang mga strands na may malamig na tubig at itabi ang mga ito upang matuyo sila. Maaari mong i-dab ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel o gumamit ng isang salad na spinner upang mapabilis ang pagpapatayo.

2. 
   

   
   Alisin ang mga ibabang dahon. Punitin ang mga ibabang dahon ng bawat tangkay upang mahubad ang isang seksyon na mga 3 hanggang 5 cm. Gagamitin mo ang mga bahaging ito upang mai-string at suspindihin ang mga strands.

3. 
   

   
   Gumawa ng mga bouquets. Orient lahat ng mga tangkay sa parehong direksyon. Kumuha ng kaunti upang makabuo ng isang maliit na palumpon na madali mong hawakan sa iyong palad. Ang tumpak na halaga ay hindi mahalaga hangga't ang lahat ng mga bouquets ay tungkol sa parehong sukat. I-wrap ang isang string, nababanat o itali sa paligid ng walang dahon na bahagi ng bawat palumpon.
   • Masikip ang mga link, ngunit siguraduhin na ang mga dahon sa tuktok ng mga bouquets ay gaganapin upang ang hangin ay maaaring dumaloy sa pagitan nila.

4. 
   

   
   Suspinde ang rosemary. Ibitin ang mga bouquets sa isang madilim at malinis na lugar tulad ng isang silong, isang silid ng mga kaibigan o isang aparador. Itali ang rosemary sa isang damit, panglamig o grill. Gumamit ng mga damit ng peg o strings na halos 10 sentimetro ang haba upang i-hang ang mga bouquets.
   • Siguraduhin mong ibitin ang rosemary sa labas ng araw at malayo sa mga langis, usok, alikabok at singaw na ginawa ng kusina. Dapat itong manatiling malinis at tuyo hangga't maaari upang ang lasa nito ay nananatiling pinakamabuting posible.

5. 
   

   
   Suriin ang resulta. Suriin ang rosemary bawat ilang araw. Kurutin ito nang bahagya upang makita kung tuyo ito. Kung gayon, handa na siya. Maaari ka ring maglagay ng ilang mga dahon sa isang garapon, isang baso, o isang plastic bag at isara nang maayos ang lalagyan. Kung ang mga form ng kondensasyon sa loob, ang damo ay hindi pa tuyo. Ang pagpapatayo ay maaaring tumagal sa pagitan ng labing limang araw at ilang buwan. Magpasensya ka!
   • Kung ang mga strands ay kumakalat nang ganap kapag pinintasan mo ang mga ito, sila ay masyadong tuyo. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang suriin ang kanilang kalagayan sa bawat ilang araw o mas madalas kapag halos tuyo sila. Kung matagal mo itong pinatuyo, hindi ka na makakabalik.

6. 
   

   
   Itago ang rosemary. Ilagay ang pinatuyong damo sa mga lalagyan ng airtight. Alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay at ilagay ito sa isang airtight jar o plastic bag. Maaari mong madurog ang mga dahon bago ilagay ito sa lalagyan o panatilihin ang mga ito nang buo at gumuho kapag kailangan mo sila. Ang Rosemary ay dapat itago nang hindi bababa sa isang taon sa aparador.

Pamamaraan 4 Ang dry rosemary sa oven

1. 
   

   
   Banlawan ang mga halamang gamot. Banlawan ang rosemary na may malamig na tubig at dab ito ng mga tuwalya ng papel upang matuyo. Hayaan itong umupo sa hangin ng 10 hanggang 15 minuto upang ang ibabaw nito ay malunod, dahil kung maghurno ka ng mga strands kapag basa pa, ang proseso ay mas mahaba.

2. 
   

   
   Itabi ang mga strands sa isang plato. Takpan ang isang baking sheet na may papel na sulatan. Ayusin ang mga rosemary sprigs sa kanila na regular ang paglalagay sa kanila. Kung kinakailangan, gumamit ng maraming plato.

3. 
   

   
   I-on ang oven. Itakda ito sa pinakamababang temperatura nito. Sa ganitong paraan, ang rosemary ay maaaring matuyo nang marahan nang hindi nasusunog. I-bake ang plato, ipoposisyon ito patungo sa gitna ng kagamitan.

4. 
   

   
   Hayaang matuyo ang rosemary. Iwanan ito sa mainit na oven sa loob ng 30 minuto. Pagkalipas ng 15 minuto, buksan ang yunit ng halos isang minuto upang hayaang makatakas ang singaw. Ang damo ay matutuyo nang mas mabilis. Pagkatapos ng 30 minuto, ilagay sa isang guwantes na oven at gumuho ng ilang mga dahon. Kung masira sila, tuyo sila. Kung hindi, ilagay ang plate sa likod ng oven at suriin muli pagkatapos ng mga labinlimang minuto. Hindi ito dapat tumagal ng higit sa isang oras upang matuyo ang rosemary.

5. 
   

   
   Hayaang matuyo ang mga strands. Alisin ang mga ito mula sa plato at ilagay ito sa isang patag, malinis na ibabaw. Maghintay hanggang sa ganap silang lumalamig. Kung nais mo, maaari mong pilasin ang mga dahon mula sa mga tangkay at madurog ang mga ito o iwanan ang buong strands kung nais mong gamitin ang mga ito upang tikman o palamutihan ang isang ulam.
   • Mahalaga na ang rosemary ay ganap na malamig at tuyo bago mo ilagay ito sa isang lalagyan. Kung mainit, ilalabas nito ang kahalumigmigan na gagawing mabulok.

6. 
   

   
   Panatilihin ang rosemary. Itago ito sa isang lalagyan ng airtight. Maaari mong ilagay ito sa isang garapon, isang plastic box o isang plastic bag na may sliding closure. Kaya't pinapanatili nito ang isang maximum na lasa, huwag itago ito nang higit sa isang taon. Magiging mabuti pa rin ito, ngunit ang lasa nito ay maaaring hindi gaanong malakas.