Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1
• Bahagi 2

Sa artikulong ito: 6 Mga Sanggunian

Ang Bartender ay maaaring maging isang kapana-panabik at kapaki-pakinabang na trabaho, ngunit hindi umaangkop sa lahat ng mga personalidad. Ang mga Bartender sa paggawa ay dapat maging handa upang gumana sa mga kakatwang oras, makitungo sa mga bastos at lasing na mga customer, at mag-juggle ng maraming mga gawain nang sabay-sabay. Basahin upang malaman kung paano magsimula sa karera na ito.

yugto

Bahagi 1

1. 
   

   
   Punan ang mga kundisyon. Dapat nasa edad ka upang gumana bilang isang bartender. Sa ilang mga bansa kakailanganin mo ring kumuha ng kurso sa kamalayan sa panganib ng alkohol bago ka magsimulang magtrabaho. Suriin sa iyong bansa kung ano ang mga kinakailangan.
   • Ang mga kursong ito ay magpapaalam sa iyo sa mga paksa tulad ng pagmamaneho, maling dokumento ng pagkakakilanlan, antas ng alkohol sa dugo, mga menor de edad at alkohol, pag-iwas sa livress at iba pang katulad na mga paksa.
2. Sundin ang isa o pareho ng mga sumusunod na hakbang. Ang ilang mga bar ay nakikipagsapalaran sa pagsisimula ng mga bartender sa exit ng isang dalubhasang paaralan, habang ang ibang mga bar ay ginusto na sanayin ang kanilang sariling mga bartender at mga waitresses.
   • Magsanay sa isang dalubhasang paaralan. Ang bawat isa sa mga paaralang ito ay magkakaiba, ngunit ang karamihan ay magtuturo sa iyo kung paano maghanda ng daan-daang iba't ibang mga cocktail, pamahalaan ang mga lasing na kliyente, gumawa ng dekorasyon, maghatid ng alak at magkakaiba-iba ng iba't ibang uri ng alak at beer.

     
     

     
     
     
     
   • Maghanap ng trabaho bilang isang bartender o katulong sa server. Ang mga gawain ng katulong ng isang bartender ay kasama ang pagpili ng mga walang laman na baso, paghahanda ng mga dekorasyon ng tray, paghahanda ng mga cube ng yelo, paglilinis ng bar at pagsuri sa stock ng mga inumin. Ang mga server ay namamahala sa pagdadala ng mga inuming nakalalasing sa mga customer sa mga bar, konsiyerto ng bulwagan at iba pang mga establisimiento. Ang dalawang posisyon na ito ay magdadala sa iyo ng karanasan sa larangan sa tamang kapaligiran at ihahanda ka para sa isang hinaharap na trabaho ng bartender. Ipaalam sa iyong employer na nais mong magtrabaho bilang isang bartender, sa ganitong paraan, kapag magagamit ang isang posisyon, maaari kang tumawag sa iyo.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Train. Alinmang paraan ang pipiliin mo, kailangan mong sanayin nang husto bago ka komportable sa pamamahala ng isang bar mag-isa. Karamihan sa mga bar ay nag-aalok ng pagsasanay para sa mga bagong empleyado at sanayin ang mga bagong bartender sa tabi ng isang bihasang bartender upang makakuha ng karanasan habang pinangangasiwaan.

4. 
   

   
   
   
   Maghanap ng isang bartender trabaho. Ang mga Bartenders ay maaaring gumana sa iba't ibang mga establisimiento, tulad ng mga restawran, bar, hotel, casino at mga bulwagan ng konsyerto. Ipadala ang iyong resume sa iba't ibang uri ng mga pag-aayos sa iyong lugar at sundin ang mga alok sa trabaho sa gitna.
   • Kung mayroon kang isang katulong o trabaho sa server, makipag-usap sa iyong superbisor tungkol sa na-promote sa isang posisyon ng bartender.

Bahagi 2

1. Alamin ang mga katangian na kinakailangan upang maging isang bartender. Ang pagiging isang bartender ay parang isang masaya at walang malasakit na trabaho, ngunit sa katotohanan ang trabahong ito ay maaaring nakakapagod at nakababahalang. Isipin kung mayroon kang mga kinakailangang katangian:
   • Magandang kasanayan sa lipunan Upang maging isang bartender, kailangan mong maging sobrang lipunan. Dapat mong gusto ang kumpanya ng mga tao na may iba't ibang mga horizon at maging handa na makipag-ugnay sa mga lasing na customer.

     
     

     
     
   • Isang magandang memorya. Kailangang kabisaduhin ng mga Bartender ang mga recipe ng daan-daang iba't ibang mga cocktail at magagawang tandaan kung aling customer ang nag-order kung aling inumin.

     
     

     
     
   • Mga kasanayan sa pagbebenta. Karamihan sa mga bartender ay binabayaran ng minimum na sahod at umaasa sa mga tip upang kumita ng pera. Masigla, conciliatory at charismatic bartender ay mas malamang na makatanggap ng magagandang mga tip.

     
     

     
     
   • Ang kakayahang mag-multitask. Ang mga Bartender ay madalas na nagsisilbi nang higit sa isang customer sa bawat oras at kailangang mag-juggle sa pagitan ng paghahanda ng mga cocktail at paggawa ng pagbabago.
   • Ang kakayahang magtrabaho sa ilalim ng presyon. Ang pagiging isang bartender ay maaaring maging nakababalisa, lalo na kung nagtatrabaho ka sa isang abalang bar at ikaw lamang ang nagbabayad ng bartender.

2. 
   

   
   Mukha nang naaangkop ang mga kliyente na lasing. Ang mga Bartenders ay hinihiling ng batas na tumangging maglingkod nang malinaw na mga customer na lasing. Kailangan mong malaman upang makilala kung kailan sapat ang isang customer at sa ilang mga kaso hilingin sa kanya na umalis sa bar.
   • Ang mga customer ng lasing ay maaaring maging agresibo, bastos o kahit na marahas kung komprontahin, para sa ito mahalaga na malaman kung paano igiit ang iyong sarili at huwag masyadong mahiya na makitungo sa ganitong uri ng mga tao.

3. 
   

   
   I-update ang iyong mga kasanayan. Bilang karagdagan sa pag-alam ng maginoo, dapat ding sundin ng mga bartender ang balita ng mga bagong cocktail at alam kung aling mga inumin ang nasa fashion anumang oras.