Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga kinakailangang materyal

Ang São Caetano melon ay isang natatanging gulay na lumaki sa mga tropikal na rehiyon at malusog. Ang pagkonsumo ay nagpapalakas sa immune system, detoxify sa atay, nagpapabuti ng paningin at pinapatay din ang mga cancer cells. Kung nagtataka ka kung paano mo maisasama ang melon na ito sa iyong diyeta habang tinatangkilik pa rin ang lasa ng pagkain, maraming mga paraan upang magawa ito. Piliin at gupitin nang tama ang gulay bago lutuin at ubusin ito. Subukang gumawa ng isang sautéed ulam na may São Caetano melon o ihalo ito sa isang masarap na inumin.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagpili at Pagputol

1. 

   Maghanap ng isang mahaba, magaspang at berdeng prutas sa peryahan. Sa kabila ng pangalan, ang São Caetano melon ay hindi katulad ng tipikal na melon. Pumunta sa isang patas sa mga buwan ng tag-init at bantayan ang isang gulay na mukhang pipino ngunit may isang mas matitigas na balat.

2. 

   
   
   Pumili ng isang maliit, matatag na gulay. Kapag pumipili mula sa isang pangkat ng mga gulay, pumili ng mas maliit at mas mahirap na may mas magaan na berde, dahil ang mga ito ay hindi masyadong mapait. Ang mas matanda at mas malaki, mas mapait ang nakukuha nila.
   • Pumili ng isa na mayroong mga touch ng orange o dilaw, kung nahanap, dahil ang ganitong uri ay may gaanong lasa.

3. 

   Itabi sa ref hanggang sa limang araw. Kapag bumili ka at dinadala sa bahay ng gulay, ilagay ito sa isang saradong lalagyan at dalhin ito sa drawer ng ref, iwanan ito doon hanggang sa oras na upang maghanda, magluto at kumain. Huwag mag-iwan ng higit sa limang araw, dahil magsisimula itong masira.

4. 

   
   
   Hugasan ang melon ng São Caetano. Bago i-cut at lutuin ang gulay, buksan ang gripo na may malamig na tubig at ilagay ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Linisan ang iyong mga kamay o kuskusin ang labas gamit ang isang sipilyo upang matanggal ang anumang dumi o pestisidyo.

5. 

   Hiwain sa kalahati ng haba at alisin ang gitnang bahagi. Ilagay ang melon sa isang cutting board at basagin ito sa kalahati. Kumuha ng isang kutsara upang alisin ang gitnang bahagi at ang mga binhi. Panghuli, hiwain ang gulay sa manipis, hugis-gasuklay na mga piraso.

6. 

   
   
   Banayad na iwisik ang asin at pantay sa mga piraso ng melon. Hayaang masipsip ang asin sa humigit-kumulang sampung minuto, na makakatulong upang mabawasan ang mapait na lasa at gawin itong mas kaaya-aya.

Paraan 2 ng 3: Paghahanda ng isang Inihaw na P pinggan

1. 

   Pag-init ng kaunting langis sa isang wok sa kalan. Kumuha ng isang wok o isang malaki, malalim na kawali at magdagdag ng isang kutsarang (15 ML) ng langis ng halaman o langis ng oliba. Pagkatapos, kunin ang wok sa daluyan o mataas na init.

2. 

   Magdagdag ng tinadtad na bawang at sibuyas sa wok. Tumaga ng isang maliit na sibuyas at tatlo hanggang apat na sibuyas ng bawang na may kutsilyo sa isang cutting board. Dalhin ang mga sangkap sa wok at paghalo ng isang kutsarang kahoy hanggang sa maluto at ginintuang ito.
   • Para sa higit na lasa, tumaga at magdagdag ng mga kamatis kapag ang bawang at sibuyas ay ginintuang kayumanggi.

3. 

   Idagdag ang hiniwang melon at igisa sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Maglagay ng dalawang hiniwang melon sa wok at ihalo palagi habang nagluluto.Pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong minuto, mapapansin mo na ang gulay ay nagsisimulang maging bahagyang translucent, na nangangahulugang halos luto na ito.

4. 

   Talunin at idagdag ang dalawang itlog sa kawali. Matapos lutuin ang melon ng dalawa hanggang tatlong minuto, talunin ang dalawang itlog at dahan-dahang ilagay ito sa wok sa mga piraso ng gulay. Magpatuloy na igisa hanggang sa maluto at matuyo ang mga itlog.

5. 

   Alisin ang wok mula sa init at timplahan ng asin. Patayin ang init, ilagay ang wok sa isa pang bukana ng kalan at gumamit ng isang kutsara na kahoy upang ilipat ang pagkain sa isang mangkok. Budburan ng asin upang tikman at ihain sa kanin o pasta.

Paraan 3 ng 3: Pag-inom ng São Caetano melon

1. 

   Gumawa ng isang bitamina sa gulay. Gupitin ang melon nang maliit hangga't maaari sa isang cutting board at ilagay ang mga piraso sa isang blender o processor. Magdagdag ng ilang mga binhi ng granada o tinadtad na mangga para sa isang mahusay na lasa. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makabuo ng isang pinong likido at uminom tulad ng isang juice o magdagdag ng isang maliit na yogurt upang makagawa ng isang makinis.

2. 

   Magkaroon ng tsaa mula sa São Caetano melon. Ang mga pamilihan ng Asya ay karaniwang mayroong ganitong uri ng tsaa sa mga pakete. Ang lasa ay katulad ng berdeng tsaa. Magkaroon ng isang tasa sa umaga at isa sa gabi upang makakuha ng isang malusog na pang-araw-araw na dosis.

3. 

   Magkaroon ng isang cocktail na ginawa gamit ang katas ng melon. Kung ikaw ay nasa edad ng ligal na pag-inom at naghahanap ng isang malikhaing paraan upang ubusin ang São Caetano melon, subukan ito sa isang cocktail. Grate ang alisan ng balat ng isang daluyan na gulay, balutin ito sa isang tela na gumagawa ng keso at pilitin nang mabuti upang pigain ang katas. Maglagay ng isang kutsara (14 ML) ng juice sa isang shaker at magdagdag ng 30 ML ng simpleng syrup, 25 ML ng lemon juice, 20 ML ng gin at yelo. Iling at ilipat ang inumin sa isang baso. Magdagdag ng 60 ML ng sparkling na tubig at mag-enjoy!

Mga kinakailangang materyal

Pagpili at paggupit

• Kutsilyo;
• Sangkalan;
• Mag-ani;
• Asin.

Paghahanda ng isang inihaw na pinggan

• Wok;
• Langis ng halaman o langis ng oliba (1 kutsara);
• Kutsilyo;
• Sangkalan;
• Bawang (mula 3 hanggang 4 na mga sibuyas);
• Ang sibuyas;
• Kutsarang yari sa kahoy;
• Mga kamatis (opsyonal)
• Dalawang itlog;
• Bati.

Pag-inom ng São Caetano melon

• Kutsilyo;
• Sangkalan;
• Blender o processor;
• Mangga at granada (opsyonal);
• Yogurt (opsyonal);
• São Caetano melon tea;
• Grater;
• Cocktail shaker;
• Tela na gumagawa ng keso;
• 30 ML ng simpleng syrup;
• 25 ML ng lemon juice;
• 20 ML ng gin;
• Yelo;
• 60 ML ng sparkling na tubig.