Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip

Ang mga frozen na gisantes ay madaling ihanda at mai-save ka ng problema sa pagbubukas ng daan-daang mga pod upang makagawa ng isang ulam. Naglingkod nang mag-isa o bilang kasabay sa pasta o sopas, ang mga nakapirming gisantes ay isang simple at malusog na karagdagan sa anumang pagkain.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Mga Cooking Peas sa Kalan

1. 

   Pakuluan ang 3 o 4 na tasa ng tubig. Gamit ang isang medium kasirola, painitin ang tubig hanggang sa bumulwak ito nang husto.

2. 

   
   
   Maingat na ilagay ang mga gisantes sa packet sa kumukulong tubig. Dahan-dahang gumalaw at pakuluan nang walang takip.
   • Kung ang mga gisantes ay na-freeze nang magkakasama, pakawalan ang mga ito sa pamamagitan ng pagwawasak sa kanila ng isang kutsarang kahoy: sa ganitong paraan luto silang pantay.

3. 

   Alisin ang mga gisantes mula sa init pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong minuto. Gamit ang isang tinidor o skimmer, alisin ang mga gisantes at mahinang pumutok upang cool. Subukan ito: dapat itong malambot at madaling ngumunguya, tulad ng mga lutong beans.
   • Ang mga frozen na gisantes ay karaniwang tumatagal ng dalawa hanggang apat na minuto upang magluto.

4. 

   
   
   Patuyuin ang tubig. Maaari mong maingat na alisin ang tubig mula sa palayok o i-on ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang salaan.

5. 

   Paghaluin sa 1 o 2 kutsarang mantikilya upang hindi sila magkadikit. Bagaman hindi kinakailangan, ginagawang mas masarap ng Mga Hakbang na ito ang mga gisantes at pinipigilan ang mga ito mula sa pagdikit o pagkalaglag.
   • Ang isang malusog na kahalili ay upang magdagdag ng ilang langis ng oliba sa halip na mantikilya.

Paraan 2 ng 3: Pagluto ng mga gisantes sa microwave

1. 

   
   
   Ilagay nang direkta ang mga nakapirming gisantes sa isang plato at iwanan sa microwave nang dalawa at kalahating minuto. Upang gawing mas malambot ang mga ito, spray muna ng isang kutsara o dalawa ng tubig.
   • Ang bawat microwave ay magkakaiba, kaya tikman ang mga gisantes pagkalipas ng dalawang minuto at ipagpatuloy ang pagluluto kung kinakailangan.

2. 

   Ilagay ang mga nakapirming gisantes sa isang takip na pinggan at iwanan sa microwave nang dalawang minuto. Kaya't pinapahirapan mo sila, hindi tubig, at mas matatag ang mga ito. Bago lutuin, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig o dalawang kutsarang mantikilya upang mas mahusay itong tikman.

3. 

   Ilagay ang mga gisantes sa mga microwaveable bag at lutuin ng dalawa hanggang tatlong minuto. Ang ilang mga nakapirming gisantes ay dapat na luto sa loob ng balot. Ilabas lamang ito sa freezer at ilagay ito sa microwave para sa iminungkahing oras. Ang pakete ay kailangang magpalamig ng apat hanggang limang minuto pagkatapos matapos ang paghahanda. Karaniwan silang puno ng singaw, na maaaring sunugin kung susubukan mong buksan kaagad.
   • Kung ang pakete ay hindi malinaw na isinasaad na ito ay ligtas sa microwave, huwag kumuha ng anumang mga pagkakataon.

Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Frozen Peas

1. 

   Lutuin ang mga gisantes na may mantikilya, bawang at mga sibuyas para sa isang simpleng saliw. Ito ay isang mahusay na paraan upang pagandahin ang mga nakapirming gisantes. Painitin lamang ang 1 o 2 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali at pagkatapos ay magdagdag ng isang sibuyas at 2 o 3 tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ng dalawa o tatlong minuto, ilagay ang mga nakapirming gisantes sa kawali. Lutuin ang lahat sa mababang init ng sampu hanggang labinlimang minuto, o hanggang sa malambot ang mga gisantes.
   • Maglagay ng kaunting langis at keso upang idagdag ang pasta.

2. 

   Lutuin ang mga gisantes na may 2 tasa ng stock ng manok upang makagawa ng isang simpleng sopas. Lutuin ang mga ito sa dalawang kutsarang mantikilya na may sibuyas at bawang.Pagkatapos ng apat hanggang limang minuto, idagdag ang stock ng manok at lutuin ang lahat nang sama-sama sa katamtamang init para sa isa pang limang minuto, o hanggang sa ang mga gisantes ay malambot. Tanggalin mula sa init. Matapos itong cooled, talunin ito sa isang blender upang makagawa ng isang simple at masarap na pea cream.
   • Magdagdag ng mga sariwang damo tulad ng chives para sa lasa, at asin at paminta sa panlasa.

3. 

   Whisk lutong gisantes na may mint, lemon juice at Parmesan keso upang makagawa ng isang simpleng i-paste. Ang pea at mint pesto na ito ay mukhang mahusay sa toast. Maglagay ng isang bag ng mga nakapirming gisantes sa isang blender, talunin hanggang malambot at idagdag:
   • 1 dakot ng sariwang dahon ng mint.
   • 1/3 tasa ng Parmesan keso.
   • 1 o 2 sibuyas ng tinadtad na bawang.
   • 3 kutsarang langis ng oliba.
   • Lemon juice upang tikman.
   • Talunin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na cream, pagdaragdag ng maraming langis kung kinakailangan.

4. 

   Paghaluin ang malamig na pinakuluang mga gisantes na may mga kamatis at pampalasa para sa isang simpleng salad. Ang simple ngunit matikas, lutong mga gisantes ay isang mahusay na batayan para sa mga salad. Paghaluin ang tinadtad na mga kamatis ng seresa, perehil, asin, paminta at isang maliit na suka ng balsamic upang makagawa ng isang nakakapreskong saliw sa tag-init.
   • Isaalang-alang ang pagluluto ng mga gisantes para sa mas kaunting oras kung inilagay mo sila sa mga salad, upang mas matibay ang mga ito.
   • Ang mga lutong gisantes ay nagsasama rin sa tradisyonal na litsugas o mga spinach salad.

Mga Tip

• Iwanan ang mga gisantes na naka-freeze sa oven para mas mahaba upang makamit ang isang mas malambot na pagkakayari.