5 Mga Paraan upang Gumawa ng Mga Sunda - Ensiklopedya

Video.: MCDONALD’S VANILLA SUNDAE| 3 INGREDIENTS ONLY

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Mga Tip
Mga kinakailangang materyal

Karaniwang gawa sa ice cream ang mga sunda, ngunit alam mo bang may iba pang mga uri? Mayroong milkshake, cupcake at maging mga yogurt sunda! Lahat sila ay may magkatulad na elemento: syrup, durog na kastanyas o patak ng tsokolate at whipped cream. Alinmang uri ang pipiliin mo, sigurado kang mayroong isang masarap na panghimagas!

Mga sangkap

Klasikong ice cream sundae

3 scoops ng ice cream
¾ tasa (180 ML) ng syrup o syrup
Durog o granulated chestnuts
Whipped cream
Cherry sa syrup

Gumagawa ng isang paghahatid

Sundae milkshake

2 tasa (288 gramo) ng vanilla ice cream
1 tasa (240 ML) buong gatas
1 kutsarang esensya ng banilya
1 cherry sa syrup
1 kutsarita ng durog o granulated na mga kastanyas
Whipped cream (tikman)
Chocolate syrup (tikman)

Gumagawa ng isa hanggang dalawang paghahatid

Mainit na chocolate cupcake sundae

1 packet ng chocolate cake mix O 24 na nakahanda na mga chocolate cupcake
340 ML ng tsokolate na sarsa
453 gramo ng icing para sa cake o buttercream
½ tasa (90 gramo) ng maitim na tsokolate chips
1 kutsarita na taba ng gulay
Granulated o durog na mga kastanyas
24 na seresa sa syrup

Gumagawa ng 24 servings

New Yorker Sundae

450 gramo ng mga sariwang raspberry
2 kutsarang pulbos na asukal
1 hinog na mangga, na-peel, pitted at diced
150 gramo ng mga sariwang blueberry
12 scoops ng vanilla ice cream
25 gramo ng malaking tinadtad na pistachio

Gumagawa ng anim na servings

Yogurt at fruit sundae

1 tasa (250 gramo) unsweetened yogurt
½ hanggang 1 tasa (61 hanggang 122 gramo) ng granola
2 tablespoons ng honey
½ kutsarita ng vanilla esensya
2 hinog na saging na pinutol sa mga cube
1 tasa (200 gramo) ng hugasan at diced strawberry
¼ tasa (75 gramo) ng tsokolate o strawberry sauce
Whipped cream (opsyonal, para sa dekorasyon)

Gumagawa ng dalawang servings

Mga hakbang

Paraan 1 ng 5: Paggawa ng isang Klasikong Ice Cream Sundae

Ilagay ang 60 ML ng syrup o syrup sa ilalim ng baso o mangkok. Ang tsokolate na sarsa ay ang pinaka-karaniwan, ngunit maaari kang gumamit ng iba pang mga lasa, tulad ng caramel, amarula o strawberry. Kung ang syrup na pinili mo ay hindi prutas (tulad ng caramel), painitin ito sa microwave nang ilang segundo upang gawin itong mainit at masarap.
- Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang sundae cup. Kung hindi, gagawin din ang mga mangkok ng panghimagas.
Magdagdag ng dalawang scoop ng ice cream. Ang tradisyunal na resipe ay gumagamit ng vanilla ice cream, ngunit maaari kang gumamit ng iba pang mga lasa, tulad ng mga natuklap at strawberry.
Ilagay ang 60 ML ng syrup o syrup sa ibabaw ng ice cream. Maaari kang magdagdag ng parehong syrup na ginamit mo sa simula o ibang lasa. Tandaan na ang ilang mga lasa ay mas mahusay na magkasama kaysa sa iba. Ang isang klasikong kumbinasyon ay tsokolate na may caramel, halimbawa.
Ilagay ang huling scoop ng ice cream, ang natitirang syrup at mga garnish na gusto mo. Ang mga durog at granulated na mga kastanyas ay napaka-karaniwan, ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang mga bagay! Narito ang ilang mga ideya:
- Durog na cookies;
- Durog na mga tsokolate o bar;
- MiniM & Ms, gelatin bear, chocolate chips at iba pa.
- Minimarshmallow;
- Durog na mani, pecan, hazelnuts o cashews.
Maglagay ng whipped cream. Maaari mong gamitin ang homemade whipped cream at ilagay ito sa isang pastry bag upang ilagay ito sa sundae o bumili ng isang lata ng spouted whipped cream.
Tapusin sa isang seresa sa syrup. Upang magdagdag ng isang espesyal na ugnay, magdagdag ng isang wafer straw o isang wafer cookie. Kung wala kang mga seresa sa syrup, magdagdag ng maliliit na strawberry; ang hitsura ay magiging magkatulad!
Paglingkuran agad ang sundae. Dalhin mo ito bago ito matunaw!

Paraan 2 ng 5: Paggawa ng isang sundae milkshake

Ilagay ang blangko ng sorbetes, gatas at banilya. Upang gawing isang makinis ang inumin, gumamit ng ½ tasa (125 gramo) ng hindi nilagyan ng yogurt.
Talunin ang milkshake hanggang makinis. Kung ito ay masyadong makapal para sa iyong panlasa, magdagdag ng higit pang gatas. Kung ito ay masyadong likido, magdagdag ng higit pang ice cream. Talunin nang maayos ang milkshake pagkatapos magdagdag ng anumang mga sangkap.
Maglagay ng tsokolate syrup sa ilalim ng isang mahabang baso. Upang gawing mas chic ito, itapon ang syrup sa mga gilid ng baso. Gumamit ng mga syrup ng iba pang mga lasa kung nais mo.
Ibuhos ang milkshake sa matangkad na baso. Kung sobra ito para sa iyo, ibuhos ito sa dalawang baso at ibahagi ito sa isang kaibigan.
Maglagay ng whipped cream ball sa itaas. Maaari mong gamitin ang handa, naibenta sa mga merkado, o gumawa ng sarili mo at ilagay sa isang piping bag.
Magdagdag ng mga iwisik o tinadtad na mga mani. Maaari mo ring gamitin ang durog na cookies o mga chocolate chip.
Maglagay ng isang cherry sa syrup sa itaas at maghatid. Maglagay ng dayami sa milkshake at inumin ito bago ito uminit. Ihain din sa isang mahabang kutsara upang mahuli ang mga Matatamis na hindi dumaan sa dayami.

Paraan 3 ng 5: Paggawa ng isang mainit na tsokolate cupcake sundae

Painitin ang oven sa 180 ºC. Ilagay ang mga cupcake liner sa dalawang anyo. Gumamit ng mga hugis na may mga butas na 6.4 cm ang lapad.
Ihanda ang kuwarta ng cake sumusunod sa mga tagubilin sa packaging. Kailangan mong magdagdag ng mga sangkap tulad ng tubig o gatas, langis at itlog. Kung mayroon ka nang handa na mga cupcake, mag-click dito upang malaman kung paano mag-ipon ng mga sundae cupcake.
Ibuhos ang kuwarta hanggang sa umabot sa 2/3 ng lining paper. Ang lahat ng mga papel na lining ay dapat magkaroon ng parehong halaga ng masilya; gamitin ang kabaligtaran ng isang kutsara upang makinis.
Maglagay ng isang scoop ng chocolate syrup para sa ice cream sa tuktok ng bawat cupcake. Hindi kailangang painitin ang syrup, ngunit dapat nasa temperatura ng kuwarto.
Maghurno ng mga cupcake sa loob ng 16 hanggang 20 minuto. Ang mga cupcake ay magiging handa kapag, kapag hinawakan mo ang tuktok, nag-back up ito.
Payagan ang mga cupcake na palamig sa loob ng limang minuto at pagkatapos alisin ang mga papel na lining, pinapayagan silang matapos ang paglamig. Hindi na kailangang iwanan ang mga handa na cupcake upang palamig, ngunit alisin din ang kanilang mga liner.
- Ang mga cupcake ay kailangang lumamig nang kumpleto bago mailagay ang icing, o matutunaw ito.
Maglagay ng isang maliit na icing sa tuktok ng bawat cupcake. Gawin ito sa isang spatula. Upang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan, ilagay ang icing sa isang pastry bag na may isang star tip.
Matunaw ang tsokolate chips at taba sa isang kasirola sa mababang init. Ilagay ang tsokolate chips at ang taba sa isang maliit na kasirola at hayaang magpainit sa mababang init. Gumalaw gamit ang isang rubber spatula habang natutunaw hanggang makinis. Ito ang magiging tsokolate icing.
Ilagay ang chocolate icing sa tuktok ng whipped cream. Upang magawa ito, gumamit ng kutsara ng panghimagas o ilagay sa isang bote na may isang tip.
Itapon ang tinadtad o sinablig na mga mani sa itaas. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga bagay, tulad ng mga chocolate chip o durog na cookies. Isaisip ang laki ng mga cupcake. Ang mga ito ay mas maliit kaysa sa isang karaniwang sundae, kaya ang mga bagay tulad ng mini-show ay masyadong malaki upang mailagay.
Maglagay ng isang bola ng icing sa tuktok ng bawat cupcake at tapusin ng isang cherry syrup. Ang mainam ay alisan muna ang syrup mula sa mga seresa at hayaang maubos ang mga ito sa isang colander upang hindi sila maging masyadong malambot kapag inilalagay ang mga cupcake.
Ihain ang mga cupcake. Ilagay sa isang plato, sa mga mangkok ng panghimagas o kahit na sa mga ice cream cone. Kung hindi mo planong kumain ngayon, iwanan sila sa ref.

Paraan 4 ng 5: Paggawa ng isang New York Sundae

Ihanda ang raspberry puree. Maglagay ng 250 gramo ng mga sariwang raspberry sa food processor at magdagdag ng 2 kutsarang pulbos na asukal. Talunin hanggang makinis. I-save ang natitirang mga raspberry para sa paglaon.
- Kung wala kang isang food processor, gumamit ng isang blender.
- Kung wala kang oras upang magawa ito, gumamit ng nakahandang syrup o jam.
Ilagay ang raspberry puree sa isang mangkok o baso pagkatapos mag-ayos. I-scrape ang pulp sa pamamagitan ng sieve gamit ang isang metal na kutsara upang maiwasan ang pag-aaksaya ng katas. I-reserba ang katas at itapon ang mga binhi na na-stuck sa sieve.
Ipamahagi ang diced mango sa pagitan ng anim na mahahabang tasa. Kung hindi mo pa nagagawa, balatan ang mangga at gupitin ito upang matanggal ang core. Gupitin sa maliliit na cube at ipamahagi sa pagitan ng anim na tasa.
- Gumamit ng mga tasa ng sundae para sa isang espesyal na ugnayan.
Gumawa ng mga layer ng blueberry, ice cream, raspberry puree at buong raspberry sa bawat baso. Ulitin muli ang mga layer kung may natitirang mga sangkap.
- Kung hindi ka makahanap ng mga blueberry o raspberry, gumamit ng mga sariwang tinadtad na strawberry.
Takpan ang sunday ng New York ng mga tinadtad na pistachios. Tradisyunal din na magtakip ng isang whipped cream ball, mga budburan at ice cream wafer.

Paraan 5 ng 5: Paggawa ng isang yogurt at fruit sundae

Talunin ang yogurt, honey at vanilla sa isang maliit na mangkok. Patuloy na matalo hanggang sa ang yogurt ay magaan at malambot at ang honey at banilya ay ihalo nang lubusan.
Paghaluin ang mga prutas sa isang hiwalay na mangkok. Bagaman ang tawag sa resipe para sa saging at strawberry, maaari kang gumamit ng iba pang mga prutas, tulad ng mga blackberry, raspberry, mangga, kiwi atbp.
Ipamahagi ang ¼ ng yogurt sa pagitan ng dalawang maliit na mangkok o mahabang baso. I-save ang natitira para sa iba pang mga layer.
Gumawa ng isang layer na may ¼ ng syrup, granola at prutas. Patuloy na gumawa ng mga layer ng yogurt, syrup, granola at prutas hanggang sa matapos mo ito. Maglagay ng manipis na layer ng granola sa itaas.
Palamutihan ang sundae ng whipped cream at higit na syrup, kung ninanais. Upang idagdag ang pagtatapos na ugnayan, magdagdag ng mga tinadtad na mani o budburan. Tapusin sa isang maliit na strawberry sa itaas.
Paghatid ng yogurt sundae. Kung hindi mo ito dadalhin ngayon, itago ito sa ref ng hanggang sa tatlong oras.

Mga Tip

Subukan ang iba't ibang mga syrup, syrup o garnish.
Ang vanilla ice cream ang pinakakaraniwan, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang mga lasa.
Kung gumagawa ka ng isang yogurt sundae, gumamit ng dalawang lasa ng yogurt sa bawat layer.
Kung gumagawa ka ng isang cupcake sundae, gumamit ng iba pang mga lasa ng cupcake, tulad ng vanilla.
Maglagay ng tsokolate syrup at iwiwisik sa sundae milkshake upang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan.
Gumawa ng self-service sundae. Bigyan ang bawat tao ng isang mangkok ng sorbetes at hayaang pumili sila ng mga syrup at garnish. Ipunin ang lahat ng sangkap sa isang mesa.

Mga kinakailangang materyal