Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Ginawa mo ba ang resipe na ito?
• Mga Tanong at Sagot sa Komunidad

Iba Pang Mga Seksyon

Ang prutas, lalo na kapag nasa rurok na panahon, ay mainam para sa katawan at maaaring magsimula at magbihis ng mga panghimagas. Subukan ang recipe ng mangga tart na ito, sa isang maganda at mini na bersyon.

Gumagawa ng 12 servings

Mga sangkap

• 375 gramo ng matamis na shortcrust pastry
• 1 mangga, tinadtad (mga 200 gramo)
• 200 ML na gata ng niyog
• 75 ML na dobleng cream
• 50 ML orange juice
• 50 gramo ng asukal
• 2 itlog
• Bahagya ng cornflour

Mga hakbang

1. 

   Igulong ang pastry at i-stamp ang 12 bilog, mga 4 na pulgada (10.2 cm) ang lapad. Punan ang isang tray ng muffin ng mga liner ng papel at maingat na itulak ang mga pag-ikot sa bawat isa.

2. 

   
   
   Takpan ng foil at chill sa loob ng 30 minuto.

3. 

   Prick ang base at itulak pababa ang foil upang maupo ang baking beads sa bawat tasa. Maghurno ng bulag sa loob ng 10 hanggang 15 minuto hanggang sa halos ginintuang ito.

4. 

   
   
   Dahan-dahang lutuin ang mangga sa orange juice at isang pares ng kutsarang asukal hanggang malambot. Haluin ang timpla, ngunit panatilihin ang katas.

5. 

   
   
   Talunin ang mga itlog sa natitirang asukal at itabi.

6. 

   Paghaluin ang isang piraso ng gata ng niyog sa cornflour. Dalhin ang natitirang gata ng niyog sa isang pigsa pagkatapos ay kumulo, idagdag sa mix ng cornflour upang lumapot. Alisin mula sa apoy at pukawin ang cream.

7. 

   Ibuhos ang pinaghalong itlog at nakareserba na mangga juice.

8. 

   Kutsara ang mga piraso ng mangga sa base ng bawat pastry at isama ang halo ng mangga sa itaas.

9. 

   Maghurno sa 325 degree F (160 degree C) sa loob ng 35 hanggang 40 minuto hanggang sa mapusok na hawakan.

Ginawa mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng isang pagsusuri

Mga Tanong at Sagot sa Komunidad