May -Akda:
Robert Doyle
Petsa Ng Paglikha:
21 Hulyo 2021
I -Update Ang Petsa:
13 Mayo 2024
Nilalaman
- Partikular itong mahalaga kung nais mong kainin ang balat ng kamote.
- Kailangan mo lamang gumawa ng maliliit na butas sa balat, kaya huwag ilagay ang iyong tinidor nang napakalalim sa patatas.
- Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang isang mababaw na "x" sa tuktok ng patatas gamit ang isang kutsilyo.
- Maniwala ka sa akin, hindi mo dapat laktawan ang hakbang na ito!
Balutin ang kamote para sa pagluluto. Kumuha ng isang normal na sukat na twalya ng papel at magbasa ito ng malamig na tubig. Dahan-dahang pigain ang labis na tubig at mag-ingat na hindi ito mapunit. Ilagay ito bukas sa isang microwave dish na may tuktok na kamote. Takpan ang patatas sa pamamagitan ng bahagyang pagtupi ng mga gilid ng papel na tuwalya sa itaas.
- Ang wet paper twalya ay magbibigay ng epekto sa singaw kapag binubuksan ang microwave.
- Makakatulong din ito na panatilihing mamasa-masa ang patatas at maiwasang lumiliit, pati na rin magresulta sa mas makinis na balat.
- Huwag kailanman gumamit ng aluminyo foil upang magluto sa microwave! Huwag balutin ang kamote sa foil. Ito ay magiging sanhi ng sparks at isang potensyal na panganib sa sunog. Ang paggawa nito ay masisira din ang oven.
Suriin ang pagluluto ng patatas. Mag-ingat kapag inaalis ito mula sa microwave. Parehong magiging mainit ang patatas at ang plato! Ang patatas ay dapat na magbunga ng presyon nang mahigpit, ngunit nang hindi masyadong malambot. Kung napakahigpit nito, iwanan ito ng 1 minuto pa sa microwave, hanggang sa ito ay ganap na maluto. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng isang tinidor sa gitna; kung ang tinidor ay madaling pumasok, ngunit ang gitna ay medyo matatag pa rin, handa na ang patatas.
- Kung may pag-aalinlangan, mas mahusay na magkamali sa gilid ng hindi gaanong luto kaysa sa higit pa, dahil ang isang sobrang luto na patatas ay maaaring masunog o sumabog sa microwave.
Paraan 2 ng 2: Pagdaragdag ng Saklaw
Gumawa ng matamis at maasim na patatas. Takpan ang kamote ng isang klasikong recipe. Magdagdag ng isang maliit na natunaw na mantikilya, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng paminta, isang kutsarang sour cream at isang maliit na tinadtad na chives.- Ang mga maliliit na piraso ng bacon o hiniwang sausage ay kasama ng patatas kung nasa mood ka para sa ilang karne.
Gumawa ng isang mas matamis na kamote. Budburan ng isang pakurot ng kayumanggi asukal, mantikilya at asin. Ang kamote na ito ay sapat na masarap upang maging isang dessert!
- Maaari mo ring ibuhos ang ilang maple syrup sa itaas.
- Kung nais mong kumuha ng isang panganib at nais na kumain ng kendi, subukang magdagdag ng isang maliit na whipped cream.
Subukan mo. Maaari mong gamitin ang isang kumbinasyon ng mga pabalat sa itaas o subukan ang mga bagay tulad ng:
- Hiniwang abukado.
- Parsley.
- Dilaw na mustasa.
- Pritong itlog.
- Pinahid na sibuyas o cilantro.
- Maaari mo ring tangkilikin ang mga kamote sa iyong paboritong pampalasa, tulad ng mustasa, ketchup o Worcestershire sauce.
Paghatid na may isang ulam. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa iyong pagkain ng kamote. Maghanda ng isang mabilis na salad, isang caramel apple sauce, o samahan ito ng isang tasa ng yogurt. O, maghanda ng pagkain ng steak, inihaw na manok o isang halo ng gulay!
Mga Tip
- Ang mga kamote at yams ay magkakaibang gulay. Karamihan sa mga varieties ng kamote ay pareho ang hugis at sukat; ang mga ito ay may manipis na mga dulo at mas maliit kaysa sa mga ubo. Ang mga kamote ay hindi kasing tangkay o tuyo tulad ng mga ubas, bagaman ang parehong tubers ay may katulad na lasa. Kung hindi mo sinasadyang bumili ng yam, maaari mo itong lutuin sa parehong paraan; baka hindi mo rin napansin ang pagkakaiba.
- Ang ilang mga microwave ay may isang pindutan para sa inihurnong patatas; kapag may pag-aalinlangan, gamitin ito.
- Magsaya at masiyahan ang iyong pagnanasa. Walang toppings ay masyadong naiiba para sa kamote! Kung nasa mood ka para sa isang partikular na lasa, magdagdag ng kaunti sa iyong pagkaing kamote. Ang paggawa ng iyong sariling mga kumbinasyon ay talagang masaya.
- Kung nagmamadali ka, maaari mong buksan kaagad ang patatas pagkatapos mag-expire ang microwave, idagdag ang iyong mga toppings (o hindi) at pagkatapos ay lutuin ang microwave para sa isa pang 30-60 segundo.
- Ang Center for Science in the Public Interes (USA) ay nagraranggo ng kamote sa # 1 bilang pinaka masustansiyang gulay.
Mga babala
- Kung hindi mo balak magluto ng kamote pagkatapos mo itong bilhin, dapat mong itago ang mga ito sa isang cool, madilim at tuyong lugar. Huwag itago ito sa ref, o matutuyo ito.
- Ang isang maliit na labis na taba ay madaragdagan ang iyong paggamit ng beta-carotene na nakapaloob sa mga patatas. Maaari mo lamang ilagay ang isang kutsarang (15 ML) ng labis na birhen na langis ng oliba sa patatas kung hindi mo nais na ihatid ito sa anumang bagay.
Mga kinakailangang materyal
- Microwave oven.
- Refractory dish para sa microwave.
- Kutsilyo
- Mga twalya ng papel (opsyonal).
- Dishcloth.
- Tinidor
