4 Mga Paraan upang Maglingkod sa Limoncello - Tip

Paano Makapaglingkod sa Limoncello - Tip

Nilalaman

Mga sangkap
Mga Hakbang
Mga tip
Mga Babala
Mga kinakailangang materyales

Ang Limoncello ay isang tanyag na inuming nakalalasing mula sa Italya at may nakakapreskong matamis na lasa, perpekto para sa pag-inom sa tag-araw at pagkatapos ng hapunan. Hindi siya kumukuha ng lemon juice, ngunit ang zest ng kanyang balat upang makakuha ng katangian nito, na nagiging mas bittersweet kaysa maasim. Ang perpekto ay upang maghatid ng malamig na inumin na ito at kasama ang ilang mga cocktail na kumukuha ng mga inumin tulad ng alak, vodka o gin sa recipe.

Mga sangkap

Limoncello kasama si Prosecco

6 mga frozen raspberry.
30 ml ng limoncello.
150 ml ng Prosecco
Cherry sa syrup o mint leaf para sa garnish.

Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Limoncello Martini

Asukal.
1/4 lemon.
30 ml ng limoncello.
90 ML ng bodka.
15 ML ng lemon juice.
Slice ng lemon para sa palamuti.

Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Limoncello kasama si Gin

Sariwang sanga ng thyme.
30 ML ng gin.
25 ml limoncello
8 ml ng lemon juice
120 ML ng tonic water.
Slice ng lemon para sa palamuti.

Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Mga Hakbang

Paraan 1 ng 4: Ang pagkuha ng purong limoncello

Iwanan ang limoncello sa ref. Dapat itong kainin ng malamig. Ilagay ang inumin sa ref ng hindi bababa sa isang oras bago gawin ito upang gawin itong masarap at palamig sa init. Ang limoncello ay maaari ring pumunta sa freezer, dahil hindi ito nag-freeze.
- Hindi kinakailangan na i-freeze ang limoncello. Dahil maraming alkohol at asukal, ligtas ang inumin sa temperatura ng silid, ngunit kaugalian na uminom ito ng malamig.
I-freeze ang isang mangkok sa pamamagitan ng pagpuno nito ng mga yelo na bato. Punan ang isang shot glass o tasa ng yelo sa iyong bibig. Ang durog na yelo ay gumagana nang mas mahusay kaysa sa mga bato, dahil saklaw nito ang isang mas malaking ibabaw ng tasa o baso. Iwanan ang yelo sa baso ng ilang minuto at alisin kapag naghahain ng limoncello.
- Walang problema sa paggamit ng isang "mainit" na baso kung wala kang oras upang ginawin ito, ngunit ang detalyeng ito ay tumutulong upang mailabas ang lasa ng limoncello. Payagan ang limoncello na palamig bago bumubuo para sa mainit na tasa.
- Ang isa pang paraan upang palamig ang isang baso ay ang punan ang isang balde ng yelo at i-on ang baso sa loob nito sa loob ng 30 minuto.
- Kung gusto mo, iwanan ang tasa o mangkok sa freezer ng hanggang sa apat na oras. Hangga't walang laman ang baso, hindi ito masisira. Ang pagpuno sa mga baso sa paraang ito ay nagsisiguro na mananatili sila sa isang mababang temperatura para sa mas mahaba kaysa sa na na sa yelo sa loob ng ilang minuto.
Ilagay ang limoncello sa isang shot glass. Karaniwan na maghatid ng isang limoncello na pagtikim sa paghahatid ng mga baso o mga baso na uri ng goblet. Ang mga naka-istilong baso na ito ay napupunta nang maayos sa inuming Italyano na ito, ngunit ang anumang maliit na baso para sa alkohol ay gagawin din. Sa ilang mga rehiyon ng Italya, ang limoncello ay inihahain sa mga tasa ng seramikong paghahatid.
- Ang mga tasa ng inuming alkohol ay mas epektibo sa pagpapanatiling lamig ng limoncello, ngunit madaling masira. Bilang karagdagan, mayroon silang higit pa o mas kaunti sa parehong kapasidad bilang isang shot glass, kaya hindi sila kinakailangan.
Ihatid ang limoncello bago o pagkatapos ng pagkain. Ang inuming ito ay itinuturing na mabuti para sa panunaw at madalas na ihahain sa pagtatapos ng isang hapunan o tanghalian na may mga dessert. Ito ang uri ng inumin na kukuha sa mga sips at magpahinga, bukod sa pagiging mahusay upang linisin ang palad pagkatapos ng isang mabibigat na pagkain (ngunit maaari itong maubos sa anumang oras ng araw).
- Ang Limoncello ay karaniwang nagsisilbing dalisay, nang walang yelo. Magdagdag ng yelo kung ito ay mainit o ang mangkok ay nagiging mainit.
- Mas gusto ng ilang mga tao na maglingkod sa limoncello nang random beses, sa halip na magkaroon ng appointment. Huwag matakot na tamasahin ang inumin ayon sa gusto mo!

Paraan 2 ng 4: Limoncello kasama si Prosecco

Mag-iwan ng isang baso ng champagne sa freezer ng hanggang sa apat na oras. I-freeze ang baso bago ang oras na nais mong maglingkod sa limoncello. Kung wala kang isang baso ng champagne, gumamit ng isang baso ng alak. Ang pinalamig na baso ay magpapanatili ng malamig na inumin at ilabas ang maximum na lasa.
- Ang inuming ito ay hindi karaniwang ginawa gamit ang yelo, kaya kung plano mong chilling ang baso na may yelo, alisin ito bago buksan ang limoncello.
Ilagay ang mga raspberry o iba pang mga prutas sa malamig na mangkok. Gumawa ng isang halo ng prutas upang ibahin ang anyo ng inuming limoncello kasama ang Prosecco sa isang natatanging karanasan. Halimbawa, maglagay ng anim na nagyelo na mga raspberry sa mangkok upang mabilang ang lasa ng limoncello at ubas ni Prosecco. Hindi mo kailangang durugin ang prutas.
- Ang Prosecco ay may tuyo ngunit matamis na lasa, nakapagpapaalaala sa mga berdeng mansanas at melon. Ang iba pang mga prutas na mahusay din dito: mga blueberry, raspberry at limon.
Paghaluin ang limoncello at Prosecco sa mangkok. Ilagay ang 30 ml ng limoncello at 150 ml ng Prosecco. Gumamit ng isang ballerina (isang espesyal na kutsara ng pag-inom) upang pukawin ang mga inumin nang sama-sama. Baguhin ang mga dosis kung gusto mo.
- Halimbawa, magdagdag ng higit pang limoncello upang gawing mas madulas o mas maraming Prosecco upang mas maging banayad ang lasa ng lemon.
- Paghaluin ang inumin sa isang garapon na aluminyo kung pupunta kang maglingkod ng maraming tao nang sabay-sabay. Paghaluin ang tatlong tasa ng Prosecco sa isa sa limoncello.
Palamutihan ang mangkok na may mga sariwang cherry o mint. Hindi nito binabago ang lasa ng inumin sa anumang paraan, ngunit ginagawang mas kapansin-pansin ang hitsura. Bumili ng mga adobo na mga cherry at ilagay ang isa sa gilid ng baso. Maglagay ng isang sprig ng mint upang maihahambing sa dilaw na kulay ng inumin at pula ng seresa.
- Ang pandekorasyon ay libre! Maglagay ng isang hiwa ng lemon, halimbawa, upang kumatawan sa limoncello.

Paraan 3 ng 4: Limoncello Martini

Maglagay ng isang martini glass sa ref at umalis hanggang sa cool sa pagpindot. Iwanan ito sa refrigerator o freezer ng hanggang sa apat na oras, kung mayroon kang oras. Kung hindi, mag-freeze ng mabilis para lamang mapahusay ang lasa ng limoncello.
- Ang mga martinis ay hindi pinaglingkuran ng yelo, iyon ay, ang inumin o ang baso ay kailangang maging malamig para sa resulta na maging mahusay.
Ipasa ang rim ng mangkok asukal upang masakop. Ang asukal ay hindi dumikit sa mangkok nang walang makakatulong. Ipasa ang lemon juice sa rim rubbing ¼ ng lemon hanggang sa ganap itong lumiliko. Pagkatapos, ilagay ang puting asukal sa isang tuwid na lalagyan at baligtad ang tasa.
- Marahil nakakita ka ng isang bartender na inilulubog ang kanyang baso sa asukal, at bagaman gumagana ito, nagtatapos ito sa pagkuha ng labis na asukal sa rim at maaari itong sirain ang lasa ng martini.
Paghaluin ang vodka, limoncello at lemon juice sa isang cocktail shaker na puno ng yelo. Punan ang shaker ng mas maraming yelo hangga't maaari at pagkatapos ibuhos ang mga inumin. Paghaluin ang 30 ML ng limoncello na may 45 ML ng bodka at isang kutsara ng lemon juice. Iling ang mga sangkap hanggang sa maayos silang pinalamig at halo-halong.
- Ang anumang uri ng vodka ay gumagana, ngunit subukang gawin ito ng may lasa na vodka upang magdagdag ng isang espesyal na ugnay sa sabong. Ang mga Vodkas na may lasa ng sitrus ay nagbibigay ng higit na diin sa mga tala ng limoncello, halimbawa.
- Magdagdag ng iba pang mga sangkap (opsyonal). Halimbawa, gumamit ng limonada sa halip na lemon juice at semi-skimmed milk upang makagawa ng lemon meringue martini. Kung pumili ka ng isang limonada na may carbonated na tubig, huwag iling ang martini o mapanganib mo na sumabog ang cockaker shaker.
Pag-ayos ng inumin at ihulog ito sa salamin ng martini. Kumuha ng isang maliit na metal strainer, na ginawa para sa mga inuming nakalalasing, at hawakan ito sa harap ng bukas na shaker, kung wala itong built-in na filter. Gamitin ang iyong mga daliri upang hawakan ito sa lugar habang ikiling mo ang cockaker shaker upang mapigil ang yelo at hayaan lamang ang handa na cocktail na mahulog sa mangkok.
Palamutihan ang martini na may isang hiwa ng lemon. Gupitin ang lemon sa hiwa at gumamit ng isang maliit na kutsilyo na inukit upang makagawa ng isang slit sa pagitan ng gitna ng hiwa at isa sa mga gilid. Ilagay ang slice sa gilid ng baso gamit ang slot na ito upang magkasya. Hindi nito binabago ang lasa sa anumang paraan, ngunit pinapabuti ang pagtatanghal ng cocktail at kumakatawan sa limoncello.

Paraan 4 ng 4: Limoncello kasama si Gin

I-freeze ang isang baso "sa mga bato" o "old fashoned" habang inihahanda ang sabong. Punan ang baso sa iyong bibig ng ice. Pupunta ka upang maglingkod ng inumin sa tuktok ng yelo, kaya ang pagdaragdag nito ngayon ay isang mabilis na paraan upang ihanda ang baso. Kung gusto mo, iwanan ang baso sa freezer ng hanggang sa apat na oras upang mapanatili itong malamig nang hindi kailangang mag-alala tungkol sa pagtunaw ng yelo.
- Kung hindi mo alam kung ano ang kagaya ng baso na ito, maikli, bilog at karaniwang ginagamit upang maghatid ng mga malalakas na inumin, tulad ng whisky. Karaniwan silang may kapasidad na 180 hanggang 240 ml ng inumin.
Macere ang thyme o iba pang mga herbs na gusto mo. Ilagay ang mga sariwang damo sa isang halo ng mangkok o isang shaker ng cocktail. Kunin ang suntok, pilitin ito at paikutin ito ng tatlo o apat na beses hanggang sa ilalabas ng mga halamang gamot ang kanilang mga bango. Ang mga sangkap na ito, kabilang ang thyme at basil, ay nagbibigay ng inumin na kakaibang lasa, ngunit maiiwan kung hindi mo pa sila nakuha.
- Ihalo ang thyme upang gawing mas personalized ang inumin. Init ang oven sa 260 º C o kahit isang barbecue at hawakan ang sprinkled thyme sa litson o sa grill ng mga 15 segundo hanggang sa ito ay browned at nagsisimula na maglabas ng ibang aroma.
- Kung wala kang isang suntok, gumamit ng isang katulad na katulad ng hawakan ng isang kahoy na kutsara.
Ilagay ang gin, limoncello at sitrus juice sa shaker. Inirerekomenda na magdagdag ng 30 ml ng iyong paboritong gin at 25 ml ng limoncello. Ibuhos nang direkta sa baso kasama ang mga halamang gamot, kung pupunta ka upang isama ang mga ito. Pagkatapos, magdagdag ng 8 ml ng sariwang lemon juice upang mas mainam ang inumin, na parang lemonada.
- Ayusin ang mga proporsyon ng inumin ayon sa iyong panlasa. Halimbawa, pumunta nang mas mabagal sa limoncello sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng 15 ml at pagtaas ng dami ng gin.
- Sa lugar ng lemon juice, subukan ang pagdaragdag ng katas ng dayap upang gawin ang lasa ng sitrus ng sabong mas iba-iba o hindi man, kung mas gusto mo ang inumin ay hindi gaanong maasim.
Punan ang baso ng yelo at ihalo ang mga inumin. Kung gumagamit ng baso, kumuha ng isang ballerina at pukawin ang yelo. Kung ang mga inumin ay nasa shaker, takpan at iling hanggang ang lahat ay halo-halong mabuti.
- Ihatid ang inumin sa isang pinalamig na baso upang magkaroon ng lugar upang ilagay agad ang mga sangkap. Matunaw ang yelo sa paglipas ng panahon at gagawing mas maiinom ang inumin, na sumisira sa lasa.
Pag-ayos ng inumin at ihulog sa isang baso ng whisky na puno ng yelo. Ilagay ang pinalamig na baso sa isang patag na ibabaw at punan ito ng mga cube ng yelo. Kumuha ng isang sieve ng metal para sa mga inumin at hawakan ito sa harap ng cocktail shaker o baso gamit ang iyong mga daliri habang ibinubuhos ang halo ng gin at limoncello.
- Ang ilang mga shaker ng cocktail ay may built-in na sieves, na isang piraso na puno ng mga butas sa ilalim ng takip. Hindi na kailangang gumawa ng anumang espesyal na gamitin ang piraso na ito.
Ilagay ang 120 ML ng tonic water sa sabong. Ibuhos ang tubig na tonic nang direkta sa baso upang gawin itong puno ng mga bula at kahusayan. Gumamit ng isang ballerina upang pukawin ang inumin hanggang sa ang tonic water ay nagsasama sa limoncello at gin.
- Ang limoncello na inumin na may gin, na tinatawag ding "limoncello Collins", ay karaniwang pinaglilingkuran ng tonic water. Kung wala ka, ubusin kung wala ito. Ang cocktail ay magiging mas malakas, ngunit ang macerated herbs, halimbawa, ay magbabayad para sa matalim na lasa.
Palamutihan ang baso na may mga hiwa ng lemon bago ihain. Gupitin ang isang sariwang lemon sa mga hiwa tungkol sa 2 cm makapal. Gupitin ang isang hiniwa sa gitna hanggang sa bigyan ng isa ang mga gilid ng hiwa, sapat na upang magkasya sa gilid ng isang baso. Magdagdag ng higit pa, kung gusto mo, upang bigyang-diin ang maasim na lasa ng limoncello sa halo.
- Gumamit ng iba pang mga sangkap upang palamutihan at pagmuni-muni kung ano ang bumubuo sa inumin na iyon. Halimbawa, magdagdag ng isang sariwang sprig ng thyme kung nagdagdag ka ng isa pang mash kapag naghahanda ng inumin.

Mga tip

Paghaluin ang limoncello sa iba pang mga inuming nakalalasing o mga fruit juice upang makagawa ng iyong sariling cocktail. Pinagsasama nito ang maraming bagay, mula sa strawberry juice hanggang vodka.
Mayroong mga pagkakaiba-iba ng limoncello na gumagamit ng iba pang mga prutas sa halip na lemon. Halimbawa, ang larancello ay ginawa gamit ang mga dalandan at ang fragoncello ay ginawa mula sa mga strawberry.
Madaling gumawa ng isang sariwang limoncello sa bahay gamit ang vodka, lemon at asukal.
Malawakang ginagamit din ang Limoncello sa mga dessert. Gamitin ito sa lasa gelato ice cream, cake, cheesecakes at iba pang mga recipe.

Mga Babala

Maraming alak si Limoncello at hindi nangangahulugang dadalhin nang sabay-sabay. Mahalaga rin na tandaan na ang paghahalo nito sa iba pang mga malakas na inumin, tulad ng vodka, ay makapagpapahirap na ubusin.

Mga kinakailangang materyales