Nilalaman

• Mga Hakbang
• Mga tip
• Mga Babala

Masarap sa sarili nitong, bilang isang sangkap para sa mga cocktail at bilang isang inumin pagkatapos ng hapunan, ang brandy ay isang alak na distillate na may 35% hanggang 60% na nilalaman ng alkohol at isang napakasarap na lasa at aroma. Upang masulit ang isang bote ng brandy, paano ang tungkol sa pag-aaral ng kaunti pa tungkol sa kasaysayan ng inumin, ang mga uri na umiiral at, siyempre, ang tamang paraan upang matikman ito?

Mga Hakbang

Paraan 1 ng 3: Matuto nang higit pa tungkol sa brandy at pagpili ng isang bote

1. 

   Matuto kung paano brandy ay ginawa. Ang Brandy ay isang distilled na inumin na gawa sa mga fruit juice. Ang piniling prutas ay kinatas upang tanggalin ang juice, na, naman, ay ferment upang makagawa ng isang alak. Pagkatapos, ang alak ay distilled upang gawin ang brandy. Bagaman hindi isang pangkalahatang tuntunin, ang inumin ay karaniwang may edad din sa mga kahoy na barrels.
   • Karamihan sa mga brandies ay ginawa mula sa mga ubas, ngunit may mga pagkakaiba-iba ng inumin na gawa sa mga mansanas, mga milokoton, mga plum at maraming iba pang mga prutas. Kapag ang brandy ay inihanda sa ilang iba pang prutas, ang pangalan ng prutas ay karaniwang idinagdag sa pangalan ng inumin. Kung ginawa ito mula sa mga mansanas, halimbawa, bibigyan ito ng label na "apple brandy".
   • Ang madilim na kulay ng brandy ay dahil sa proseso ng pagtanda sa mga vats. Ang mga walang edad na brandies ay walang parehong karamelo hue tulad ng iba, ngunit maraming mga tagagawa ang nagdaragdag ng mga tina sa inumin upang maging mas madidilim.
   • Ang paghahanda ng bagasse brandy ay medyo naiiba. Bilang karagdagan sa ubas na ubas, ang pagbuburo at pag-distill ng inumin ay kabilang din ang mga balat, cabinhos at mga buto ng prutas. Ang Bagasse brandy ay kilala rin bilang marc, sa Ingles at Pranses, at grappa, sa Italyano.

2. 

   
   
   Alamin ang tungkol sa kasaysayan ng brandy. Ang pangalang brandy ay nagmula sa salitang Dutch na "brandewijn", o "sinusunog na alak", isang ekspresyong nagpapalabas ng init at pakiramdam ng kaligayahan na naramdaman namin kapag kumuha ng unang pagsipsip ng inumin.
   • Ang Brandy ay umiral mula pa noong ika-12 siglo, ngunit ginamit lamang sa paggawa ng mga doktor at apothecaries bilang isang uri ng gamot. Pinahintulutan lamang ng gobyerno ng Pransya ang inumin na mailipat ng mga gumagawa ng alak sa ika-16 na siglo.
   • Ang industriya ng brandy ng Pransya ay dahan-dahang lumago hanggang sa nagsimulang mag-import ang inuming Dutch para sa kanilang sariling pagkonsumo at i-export sa ibang mga bansa sa Europa. Ang inumin ay naglalaman ng mas maraming alkohol at mas mura sa transportasyon kaysa sa alak, na ginawa itong isang mahusay na pakikitungo sa mga mangangalakal sa oras na iyon.
   • Namuhunan ang Dutch sa pagtatayo ng mga distillery sa rehiyon ng Loire, Bordeaux at Charente sa Pransya. Si Charente ay naging pinaka-pinakinabangang mga lugar ng paggawa ng brandy. Sa rehiyon na ito ay matatagpuan ang lungsod ng Cognac.

3. 

   
   
   Alamin na may iba't ibang uri ng brandy, na inuri ayon sa edad. Ang pinaka-karaniwang uri ay armagnac, cognac, American brandy, pisco, apple brandy, eau de vie at Jerez brandy. Ang mga inumin ay ikinategorya ayon sa edad, at ang bawat uri ng brandy ay may sariling sistema ng pag-uuri.

4. 

   Alamin ang tungkol sa iba't ibang mga rating ng edad. Ang Brandy ay pinoproseso ng dahan-dahan at napakasarap upang maipadama ang lasa ng alak. Ang inumin ay ayon sa kaugalian na may edad sa mga oak barrels. Mayroong iba't ibang mga sistema para sa pag-uuri ayon sa edad at uri ng brandy. Tungkol sa pag-iipon ng panahon, ang mga label ay karaniwang nagdadala ng mga akronim at expression mula sa Pranses o Ingles, tulad ng AC, VS (Very Espesyal), VSOP (Very Special Old Pale), XO (Extra Old), hors d'âge at vintage, ngunit maaari itong mag-iba depende sa uri ng inumin.
   • Ang mga brand ng VS (Very Special) ay may isang minimum na oras ng pag-iipon ng dalawang taon. Sa halip na mga purong inumin, madalas silang ginagamit sa mga cocktail.
   • Ang VSOP (Very Special Old Pale) ay may edad na apat hanggang anim na taon.
   • Ang XO (Extra Old) ay gumugol ng hindi bababa sa anim at kalahating taon sa mga vats.
   • Ang mga kabayo ay matanda na kaya imposible na malaman ang kanilang edad.
   • Para sa ilang mga uri ng brandy, ang mga rating na ito ay regulated, ngunit hindi ito totoo para sa lahat.

5. 

   
   
   Subukan ang isang armagnac. Ang Armagnac ay isang brandy ng ubas na kumukuha ng pangalan nito mula sa rehiyon ng Armagnac sa timog-kanlurang Pransya. Ginawa ito gamit ang isang halo ng Colombard at Ugni Blanc na mga ubas at pinilipit sa mga haligi ng haligi. Pagkatapos, ang inumin ay may edad na sa French oak para sa isang minimum na ng dalawang taon, na ginagawang mas mataba ang armagnac kaysa sa cognac. Matapos ang pagtanda, ang mga brandies ng iba't ibang edad ay magkasama na magkasama upang lumikha ng isang mas pantay na produkto.
   • Tatlong bituin o VS (Very Special) na mga brandies ang may bunsong brandy sa halo bilang isang inumin na may edad na sa oak ng hindi bababa sa dalawang taon.
   • Ang VSOP (Very Superior Old Pale) ay may brandy na may edad nang hindi bababa sa apat na taon. Ang iba pang mga brandies na ginamit sa pangwakas na produkto, gayunpaman, ay maaaring mas matanda.
   • Ang Napoleon o XO (Extra Old) ay mayroong kanilang bunsong brandy na inumin na may edad na hindi bababa sa anim na taon.
   • Kapag ang bunsong brandy ay higit sa sampung taong gulang, ang inumin ay itinuturing na hors d '.
   • Ang edad na nakalimbag sa label ng armagnac ay tumutugma sa edad ng pinakabago na brandy.
   • Posible ring maghanap ng mga vintage armagnac, na ginawa sa mga brandies na hindi bababa sa sampung taong gulang. Sa ganitong mga kaso, ang taon ng pag-aani ay nakalimbag sa bote.
   • Ang mga pag-uuri sa itaas ay nalalapat lamang sa mga armagnac. Ang mga kategorya ay may iba't ibang kahulugan kapag inilalapat sa mga cognac at iba pang mga brandy.

6. 

   Subukan ang isang brandy. Ang Cognac ay isang brandy ng ubas na pinangalanan sa lungsod ng Pransya kung saan nilikha ito. Ginagawa ito ng isang halo ng mga tiyak na ubas, kasama ang Ugni Blanc. Ang inumin ay distilled dalawang beses sa mga pa rin ng tanso at may edad sa mga French oak na barrels sa isang minimum na ng dalawang taon.
   • Tatlong bituin o VS (Very Special) na mga brandies ang may bunsong brandy sa halo bilang isang inumin na may edad na sa oak ng hindi bababa sa dalawang taon.
   • Ang VSOP (Very Superior Old Pale) ay may brandy na may edad nang hindi bababa sa apat na taon. Ang iba pang mga brandies na ginamit sa pangwakas na produkto, gayunpaman, ay may posibilidad na mas matanda.
   • Napoleon, XO (Extra Old), Karagdagan o mangangabayo ay mayroong kanilang bunsong brandy na gumugol ng hindi bababa sa anim na taong pagtanda sa oak. Sa pangkalahatan, ang mga inuming ito ay karaniwang hindi bababa sa 20 taong gulang.
   • Ang ilang mga cognac ay gumugugol sa pagitan ng 40 at 50 taong pagtanda sa oak.

7. 

   Subukan ang isang Amerikanong brandy. Ang mga brandies ng Amerika ay ginawa ng maraming mga tagagawa, nang walang mahigpit na regulasyon. Ang mga pag-uuri sa itaas, tulad ng VS, VSOP at XO, halimbawa, ay hindi legal na kinokontrol. Tandaan ito kapag bumili ng Amerikanong brandy. Sa Estados Unidos, mayroong lamang dalawang may-katuturang mga regulasyon para sa mga mamimili na naghahanap ng magandang brandy:
   • Sa pamamagitan ng batas, kung ang inumin ay hindi may edad na dalawang taon, dapat itong maglaman ng salitang "wala pa" sa label.
   • Ipinag-uutos din na ipaalam sa label ang prutas na ginamit sa inumin kung ang brandy ay hindi ginawa mula sa mga ubas.
   • Dahil ang mga pag-uuri ay hindi kinokontrol ng batas, ang bawat tatak ay may sariling sistema ng pagkategorya ayon sa oras ng pag-iipon, na kahit na hindi maaaring iyon katagal. Tingnan ang mga website ng mga distillery upang malaman ang higit pa tungkol sa iba't ibang uri at magagamit na edad.
   • Walang batas na tumutukoy sa pamamaraan ng distilasyon na dapat gamitin sa paghahanda ng mga inumin.

8. 

   Subukan ang isang pisco. Ang Pisco ay isang hindi may edad na ubas ng ubas na ginawa sa Peru at Chile. Dahil hindi ito dumaan sa anumang proseso ng pag-iipon, napakalinaw ng inumin. Sa kasalukuyan, ang dalawang bansa ay kasangkot sa isang laban kung sino ang nagmamay-ari ng mga karapatan sa paggawa ng pisco at kung ito ay dapat na higpitan sa ilang mga rehiyon.

9. 

   Subukan ang isang brandy na brandy. Ginawa ng mga mansanas, ang inumin ay maaaring magmula sa Estados Unidos, kung saan tinawag itong applejack, o sa Pransya, kung saan ito ay kilala bilang Calvados. Tunay na maraming nalalaman, apple brandy ay maaaring magamit sa ilang mga uri ng mga cocktail.
   • Ang American applejack ay may isang napaka-buhay na buhay at prutas ng prutas.
   • Ang Pranses na bersyon, Calvados, ay may isang mas banayad, kumplikado at nuanced lasa.

10. 

    Subukan ang isang eau de vie. Ang eaux de vie ay hindi may edad na mga brandies na gawa sa mga bunga bukod sa mga ubas, tulad ng mga raspberry, peras, plum at cherry. Dahil hindi ito may edad, ang inumin ay karaniwang transparent.
    • Sa Alemanya, ang eau de vie ay tinawag na "Schnapps". Ang inumin, gayunpaman, ay hindi dapat malito sa mga American schnapps.

11. 

    Subukan ang isang brandy mula sa Jerez. Ang brandy na mula sa Jerez ay nagmula sa rehiyon ng Andalusia, sa Espanya, at may sariling pamamaraan ng pagmamanupaktura: ang inumin ay distilled isang beses lamang sa mga paidong tanso. Pagkatapos ito ay ilagay sa edad sa mga oak na barrels ng Amerikano.
    • Si Solera ang bunsong tatak sa Jerez. Sa pamamagitan ng lasa ng prutas, ito ay may edad na para sa halos isang taon, hindi bababa sa.
    • Si Solera Reserva ay may edad nang hindi bababa sa tatlong taon.
    • Si Solera Gran Reserva ang pinakaluma sa mga brandies ni Jerez. Ang inumin ay gumugugol ng hindi bababa sa sampung taon sa mga barong oak.

12. 

    Pumili ng brandy ayon sa uri at edad. Ang inumin ay maaaring isa sa mga pagkakaiba-iba na nabanggit sa artikulo o simpleng isang "brandy", nang walang anumang adjective. Kung wala itong partikular na uri, tingnan ang bansang pinagmulan ng inumin at ang pangunahing sangkap ng paggawa (tulad ng mga ubas, prutas at bagasse, halimbawa). Matapos piliin ang uri na gusto mo pinakamahusay, tingnan ang iyong edad. Tandaan na ang pag-uuri ng tatak ay maaaring magkakaiba ayon sa uri.

Paraan 2 ng 3: Ang pagkuha ng Brandy Pure

1. 

   Unawain ang kahulugan ng purong. Ang pag-inom ng purong brandy ay nangangahulugang pagkuha nito nang walang yelo at walang mga karagdagan. Ang layunin ay upang tikman lamang ang inumin, na pinalalaki ang lasa.
   • Natutunaw ang yelo at maaaring gawing masama ang brandy.

2. 

   Kung ang brandy ay may edad at may mahusay na kalidad, piliing uminom ito ng dalisay. Ang pinakamahusay na mga brandies ay dapat palaging masuri sa kanilang sarili. Kaya, magagawa mong matikman nang mabuti ang inumin at masulit ang karanasan.

3. 

   Bumili ng isang snifter. Tinatawag din na isang brandy glass, ang isang snifter ay isang maliit na mangkok na may isang maikling tangkay, isang malawak na base at isang mas makitid na bibig. Ang baso ay ibinebenta sa maraming sukat, ngunit ang pinakamalaki ay karaniwang naglalaman ng isang maximum na 60 ml. Ang mga snifter ay tumutok sa pinaka banayad na aroma sa ibabaw ng baso, na ginagawang mas madali ang amoy ng inumin. Ginagawa nitong perpekto ang mga ito para sa mga brandies.
   • Hugasan nang maayos ang snifter at hayaang matuyo ito nang natural upang hindi maapektuhan ang lasa ng brandy.

4. 

   Ihatid agad ang inumin. Hindi tulad ng alak, ang brandy ay hindi kailangang huminga. Sa katunayan, posible na ang ilan sa alkohol ay lumalamig kung iniwan mo ang bote na nakabukas nang masyadong mahaba, na magiging sanhi ng pagkawala ng lasa nito.

5. 

   Init ang baso sa iyong kamay. Inirerekomenda ng mga mahilig sa Brandy na painitin mo ang inumin upang mapadama ang aroma at panlasa. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang hawakan ang baso gamit ang isang kamay upang mapainit ito. Ang malawak na base ng snifter ay ginagawang perpekto para sa pamamaraang ito.
   • Maaari mo ring ibuhos ang maligamgam na tubig sa baso upang mapainit ito. Pagkatapos, itapon lamang ang tubig bago maghatid ng brandy.
   • Ang isa pang paraan upang mapainit ang brandy ay maingat na painitin ang baso sa apoy.
   • Mag-ingat na huwag mababad ang inumin. Maaari itong magdulot ng alak na sumingaw, sumisira sa palumpon at lasa ng brandy.
   • Huwag paikutin ang baso. Kung hindi, mapanganib mo ang pagkawala ng ilan sa banayad na aroma ng inumin.

6. 

   Hawakan ang tasa sa antas ng dibdib at amoy ang inumin. Huminga ang aroma ng brandy mula sa isang distansya upang maramdaman nang mabuti ang mga tala ng bulaklak at payagan ang pinong amoy ng inumin na dahan-dahang ipasok ang iyong ilong. Sa ganoong paraan, hindi ka magkakaroon ng ganoong pagkabigla kapag kumuha ka ng unang paghigop.

7. 

   Itataas ang baso sa iyong baba at amoy muli ang inumin. Iangat ang snifter hanggang sa taas ng keso at huminga nang malalim sa iyong ilong. Mula sa oras na iyon, magagawa mong amoy ang mga pinatuyong prutas ng brandy.

8. 

   Dalhin ang tasa sa itaas na labi at gumuhit ng hangin sa pamamagitan ng bibig at ilong. Sa pamamagitan ng snifter sa iyong ilong, magagawa mong amoy ang maanghang na pabango ng inumin, mas kumplikado kaysa sa dalawang naunang aroma.

9. 

   Kumuha ng isang maliit na paghigop ng brandy. Magaan na basa ang iyong mga labi kaya hindi ka nakakaramdam ng labis na lasa ng inumin. Kumuha ng isang napakaliit na paghigop upang ang lasa ng brandy ay unti-unting pumasok sa iyong bibig. Ang isang mas malaking paghigop ay maaaring magkaroon ng isang napakalakas na epekto at magdulot sa iyo na ibigay ang lahat ng inumin.

10. 

    Unti-unting madagdagan ang laki ng mga sips. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng oras upang i-acclimate ang iyong bibig sa lasa ng inumin. Magagawa mong tunay na pinahahalagahan ang brandy kapag ang iyong mga lasa ng lasa ay ginagamit sa inumin.
    • Ang bango ng brandy ay kasinghalaga ng panlasa. Laging tandaan na malalanghap ang pabango ng inumin bago humigop.

11. 

    Magsimula sa mga nakababatang brandy kung sinusubukan mo ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Kung sinusubukan mo ang maraming iba't ibang uri ng brandy, magsimula sa bunso. Laging mag-iwan ng kaunting inumin sa baso para sa kalaunan. Magugulat ka sa kung magkano ang lasa ng mga brandy na nagbago pagkatapos ng ilong at palad masanay sa inumin!

12. 

    Kung gumagawa ka ng sesyon ng pagtikim, iwasang makita ang uri at presyo ng brandy. Ang parehong impormasyon ay maaaring makaapekto sa iyong pang-unawa sa inumin. Itabi ang mga ito upang malaman kung aling mga brandies ang gusto mo at, bukod dito, alamin ang higit pa tungkol sa iyong sarili.
    • Gumawa ng isang marka sa ilalim ng baso upang makilala ang mga ito bago ihain ang inumin. Pagkatapos ihalo ang mga mangkok upang hindi mo alam kung alin ang higit pa.

Paraan 3 ng 3: Ang pagkakaroon ng Brandy Cocktails

1. 

   Gumamit ng bunso at pinakamababang brandies upang gumawa ng mga inumin. Kung mayroon kang VS brandy o pag-uuri sa bahay, gamitin ito upang maghanda ng mga cocktail. Tulad ng pag-aari nito sa pamilya ng alak, ang brandy ay hindi napupunta nang maayos sa tonic na tubig at malambot na inumin, ngunit maraming mga inumin na maaari mong gawin sa inumin.
   • Kahit na ang cognac ay may edad at mas mahal, malawak din itong ginagamit sa mga cocktail.

2. 

   Subukang gumawa ng isang sidecar. Ang sidecar ay isang klasikong cocktail na inaangkin ng Ritz Carlton sa Paris na naimbento nito noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang 45 ml ng cognac, 3 l ng Cointreau o Triple Sec, 15 ml ng sariwang lemon juice, isang lemon alisan ng palamuti upang palamutihan at asukal para sa hangganan (opsyonal).
   • Palamutihan ang rim ng isang pinalamig na martini glass na may asukal. Ang mga baso ng Martini ay hugis tulad ng isang baligtad na tatsulok at isang mahabang tangkay. Dalhin ang tasa sa freezer at pagkatapos ay isawsaw ang nozzle sa isang plato na may asukal.
   • Ilagay ang mga sangkap (bukod sa lemon alisan ng balat) sa isang shaker na may ilang mga cube ng yelo at mahigpit na iling.
   • Mag-ayos upang alisin ang yelo at maglingkod.
   • Palamutihan ng alisan ng balat ng limon. Upang maputol ito nang tama, kumuha ng isang manipis na guhit ng alisan ng balat, ganap na i-on ang prutas.
   • Bahagyang baguhin ang ratio ng cognac, Cointreau at lemon juice upang makahanap ng tamang lasa para sa iyo.

3. 

   Makaranas ng metropolitan. Ang Metropolitan ay isang klasikong cocktail, na ang unang resipe ay may petsang 1900. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng 45 ml ng brandy, 30 ml ng matamis na vermouth, limang kutsarita ng simpleng syrup at dalawang mga pinch ng Angostura.
   • Sa isang garapon, ihalo ang isang tasa ng tubig at isang tasa ng asukal sa asukal upang makagawa ng syrup. Isara ang lalagyan at iling hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Mag-imbak sa ref.
   • Ilagay ang mga lalagyan sa isang cocktail shaker na may mga cube ng yelo at maayos na iling.
   • Pag-ayos ng inumin sa isang malamig na baso ng martini. Ang isang martini glass ay isang mangkok na hugis tulad ng isang baligtad na tatsulok na may mahabang tangkay.

4. 

   Maghanda ng a mainit na sanggol. Ang mainit na sanggol ay isang tradisyunal na maiinit na maiinom mula sa Estados Unidos, na ginamit bilang isang remedyo sa bahay. Maaari itong ihanda sa maraming inumin, kabilang ang pangkaraniwan at mansanas na brandy. Upang gawin ito, kailangan mo ng 30 ML ng karaniwang brandy o mansanas, isang kutsara ng pulot, ¼ ng isang lemon, isang tasa ng tubig, isang pakurot ng mga clove, isang pakurot ng nutmeg at dalawang kanela sticks.
   • Takpan ang ilalim ng isang ceramic o baso na tabo na may honey at idagdag ang brandy at ¼ ng lemon sa juice.
   • Pakuluan ang tubig sa isang takure o kawali at ibuhos ito sa tabo.
   • Gumalaw nang mabuti at idagdag ang mga cloves at kanela.
   • Hayaang tumayo ng limang minuto, idagdag ang pala at mag-enjoy!
   • Maaari mo ring baguhin ang mga proporsyon ng brandy at tubig. Kung gumagamit ka ng mansanas na brandy, dagdagan ang halaga ng inumin upang mas maiiwasan ang inumin.

5. 

   Subukan ang isang maasim na pisco. Ang Pisco sour ay ang pinakapopular na paraan ng pag-inom ng pisco. Ang inumin ay ang opisyal na inumin ng Peru at overpopulated sa Chile. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng 95 ML ng pisco, 30 ml ng sariwang lemon juice, 20 ml ng simpleng syrup, isang itlog na puti at isang pakurot ng Angostura o Bitter (kung mahahanap mo ito).
   • Upang gawin ang simpleng syrup, ihalo ang isang tasa ng tubig at isang tasa ng asukal sa asukal sa isang garapon. Isara at kalugin ang palayok hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Mag-imbak sa ref.
   • Paghaluin ang pisco, lemon, syrup at itlog na puti sa isang shaker na walang ice at kalugin nang malakas hanggang sa puting bula. Dapat itong tumagal ng halos sampung segundo.
   • Magdagdag ng yelo at iling na rin ng halos sampung segundo hanggang pinalamig ang inumin.
   • Pag-ayos ng yelo at maglingkod sa isang pinalamig na baso para sa maasim na pisco. Ang mga baso para sa pisco sour ay medyo maliit at may hugis na katulad ng isang shot glass. Ang pagkakaiba ay ang base ng baso ay mas payat at mas rim ang mas malawak.
   • Idagdag ang mga bipers sa ibabaw ng bula.

6. 

   Subukan ang paggawa ng isang Jack Rose. Si Jack Rose ay isang klasikong sabong, na pangkaraniwan sa Estados Unidos noong 1920. Ang inumin ay ginawa gamit ang applejack, o American apple brandy. Kakailanganin mo ang 60 ML ng applejack, 30 ml ng lemon juice at 15 ml ng granada. Ang tunay na American applejack ay medyo mahirap hanapin, ngunit kung nakakita ka ng isang bote na ibenta, siguraduhing subukan ang cocktail na ito.
   • Ilagay ang mga sangkap sa isang cocktail shaker na may yelo at kalugin nang maayos.
   • Pag-ayos ng inumin sa isang malamig na baso ng martini. Ang tasa ay dapat magkaroon ng isang mahabang tangkay at isang hugis na katulad ng isang baligtad na tatsulok.

7. 

   Subukan ang isang reseta julep. Ang unang recipe para sa inumin na ito ay nai-publish noong 1857. Pinagsasama ng cocktail ang cognac at rye, isang nakakapreskong timpla na perpekto para sa tag-araw. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang 45 ml ng VSOP na brandy o ilang iba pang mahusay na kalidad na brandy, 15 ml ng rye whisky, dalawang kutsarang asukal na natunaw sa 15 ML ng tubig at dalawang sariwang sprigs ng mint.
   • Ilagay ang asukal at tubig sa isang mataas na baso o isang tasa ng pilak, ayon sa kaugalian na ginamit upang maghatid ng julep. Paghaluin hanggang matunaw ang asukal.
   • Idagdag ang mga dahon ng mint sa baso. Knead ang mga ito ng malumanay upang paluwagin ang lasa. Mag-ingat na huwag durugin ang mint. Kung hindi, iiwan ang mga dahon ng inumin na may mapait na lasa.
   • Magdagdag ng brandy at rye at ihalo nang mabuti.
   • Punan ang baso na may durog na yelo. Paghaluin gamit ang isang mahabang kutsara hanggang sa magsimulang mag-freeze ang mga gilid ng baso.
   • Palamutihan ng isang sprig ng sariwang mint at maglingkod na may isang dayami.

Mga tip

• Kung hindi mo mahawakan ang lasa ng purong brandy, magdagdag ng kaunting tubig sa baso bago uminom.
• Mayroong maraming mga uri ng mga cocktail na ginawa gamit ang brandy. Bilang karagdagan, maaari kang palaging mag-imbento ng isang inumin ng iyong sarili. Alamin at gamitin ang iyong pagkamalikhain.

Mga Babala

• Ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing ay maaaring makaapekto sa iyong kakayahang magmaneho at magpatakbo ng mabibigat na makinarya, bilang karagdagan sa mga sanhi ng mga problema sa kalusugan. Uminom ng naaayon.
• Ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing ng mga buntis ay maaaring ilagay sa peligro ang kalusugan ng sanggol.