Paano Gumawa ng Allspice: 7 Mga Hakbang (na may Mga Larawan) - Knowledges

Video.: Spicy fried chicken (by cook and taste)

Nilalaman

Mga hakbang
Mga Tanong at Sagot sa Komunidad
Mga Tip
Mga Bagay na Kakailanganin Mo

Iba Pang Mga Seksyon

Ang Allspice ay isang tanyag na baking at pampalasa na pampalasa na ginawa mula sa prutas ng Pimenta Dioica tree. Kung wala kang ground allspice sa iyong grocery store, maaari kang bumili ng mga berry at gilingin ang mga ito sa iyong sarili o maaari kang gumawa ng isang kapalit na allspice mula sa mas karaniwang mga pampalasa.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Paggiling ng Tunay na Allspice

Maghanap ng buong berry ng allspice sa isang maramihang pampalasa o tindahan ng tsaa. Ang buong berry ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa mga pulbos na berry. Maaari ka ring bumili ng mga berry sa pamamagitan ng isang online spice retailer.
Maglagay ng isang kutsarita ng mga berry sa isang malinis na gilingan ng kape. Upang ma-maximize ang pagiging bago, gumiling lamang hangga't gagamitin mo nang sabay-sabay.
Takpan ang gilingan ng kape ng takip. Gumiling ng 15 segundo. Tumingin sa loob ng gilingan ng kape upang makita kung ang allspice ay pulbos. Kung hindi pa ito pulbos, ulitin ang paggiling sa loob ng 10 hanggang 15 segundo.
I-unplug ang gilingan ng kape. I-scrape ang ground allspice mula sa gilingan ng kape at sa isang mangkok na may isang maliit na spatula ng goma. Gumamit kaagad para sa isang malakas, matamis na lasa.

Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Kapalit ng Allspice

Maglagay ng isang maliit na mangkok sa gitna ng iyong workspace. Dapat itong magkaroon ng isang medyo malalim na labi upang maaari mong ihalo ang mga pampalasa nang hindi bubo ang mga ito.
Sukatin ang kalahating kutsarita ng ground cinnamon, isang ikaapat na kutsarita ng ground cheve at isang ikaapat na kutsarita ng ground nutmeg sa iyong mangkok. Ang resipe na ito ay para sa isang kutsarita ng kapalit ng allspice; gayunpaman, maaari mong taasan ang iyong mga sukat kung kailangan mo ng higit.
Paghaluin ang isang maliit na palis para sa isang minuto. Gamitin ang timpla sa iyong pinggan.