Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Nais bang gumawa ng isang eksperimento ng fungi para sa paaralan? Ang pagpapalaki ng amag sa tinapay ay hindi lamang isang mahusay na proyekto para sa isang science fair, ngunit ito rin ay isang aktibidad na magtuturo sa iyo kung paano panatilihing sariwa ang mga tinapay sa bahay. Sa isang maliit na kahalumigmigan, init at oras, magkakaroon ka ng isang berdeng sandwich na magpapahanga at magkakasakit sa lahat.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 2: Lumalagong amag

1. 

   Ipunin ang mga kinakailangang materyal. Upang mapalago ang amag sa isang tinapay, kakailanganin mo: isang tinapay (anumang uri), isang naka-zip na plastik na bag, isang bote ng spray at tubig. Tulad ng anumang uri ng tinapay na hinahain, ang mga industriyalisadong tinapay ay naglalaman ng mga preservatives na naantala ang hitsura ng amag. Ang sariwang tinapay ay magpapakita ng mas mabilis na mga resulta.
   • Ang spray bote ay hindi eksaktong kinakailangan, ngunit ito ay isang mahusay na paraan upang takpan pantay ang tinapay sa isang manipis na layer ng tubig.
   • Punan ang tubig ng bote bago simulan ang eksperimento.
   • Sa kawalan ng isang plastic bag, gumamit ng anumang transparent na lalagyan na may takip. Mahalaga ang transparency para sa pagmamasid ng amag, habang ang takip ay mahalaga para sa naglalaman ng amag. Dapat gawin ang anumang plastik o baso na baso, ngunit magkaroon ng kamalayan na kakailanganin mong itapon ang lalagyan sa dulo ng eksperimento.

2. 

   
   
   Budburan ng tubig ang tinapay. Ang ideya ay upang bumuo ng isang manipis na layer ng likido sa ibabaw ng kuwarta, nang hindi ibabad ang tinapay. Ang isang solong spray ay sapat upang pasiglahin ang paglaki ng amag. Iba pang mga pagpipilian para sa pagpapanatiling basa ng kapaligiran:
   • Maglagay ng basang papel na twalya sa loob ng plastic bag, sa tabi ng tinapay.
   • Magtapon ng kaunting tubig sa tinapay.
   • Pagwilig ng bag sa tubig sa halip na tinapay.

3. 

   
   
   Isara ang lalagyan. Ilagay ang basa-basa na tinapay sa loob ng plastic bag at isara ito ng mahigpit. Ang ideya ay upang mapanatili ang selyo hanggang sa katapusan ng eksperimento, upang maiwasan ang pagkakalantad sa mga spora ng amag na lalago sa tinapay.
   • Ang mga taong may alerdyi ay hindi dapat gawin ang eksperimentong ito, dahil maaari itong maging sanhi ng mga problema.

4. 

   
   
   Itabi ang tinapay sa isang mamasa-masa, bahagyang nainit na lugar. Higit na nabubuhay ang amag sa mahalumigmig at medyo mainit na mga kapaligiran, kaya hanapin ang perpektong lugar sa iyong bahay para sa eksperimento. Tulad ng iyong pamamasa sa kuwarta, maghanap lamang ng isang mainit na lugar.
   • Ang amag ay isang heterotrophic na sangkap, iyon ay, hindi nito kailangan ng sikat ng araw upang pakainin ang sarili. Nagpapakain ito ng tinapay, pinuputol ang almirol sa mas maliit na asukal. Iyon ang dahilan kung bakit ang amag ay karaniwang bubuo sa madilim, mahalumigmig na mga kapaligiran.

5. 

   Pagmasdan ang paglaki ng amag. Gumawa ng pang-araw-araw na tseke, sinusubaybayan ang paglaki ng amag sa tinapay. Nakasalalay sa uri ng tinapay na ginamit, ang amag ay dapat magsimulang lumitaw mula sa ikalimang araw; sa karamihan ng mga kaso, normal para sa hulma na makikita sa pagitan ng ikapito at ikasampung araw. Tandaan na ang mga sariwang tinapay ay mas mabilis na maghulma kaysa sa mga pang-industriya.
   • Kung ang tinapay ay naging tuyo, magsimula muli sa isang basa na kuwarta. Hindi magdagdag ng higit na tubig sa tinapay habang ang pagbubukas ng lalagyan ay maaaring palabasin ang mga spora ng amag sa hangin, na nagiging sanhi ng mga alerdyi o problema sa paghinga. Ang ilang mga spore ay naglalaman ng mycotoxins na maaaring maging sanhi ng mga problema sa neurological.

6. 

   Itapon nang tama ang tinapay. Kapag natapos mo ang eksperimento, itapon ang tinapay sa basurahan, sa saradong bag pa rin. Hindi buksan ang lalagyan kung saan itinatago ang tinapay, o maaari kang magtapos ng paglabas ng mga spora ng amag sa kapaligiran, na magdulot ng posibleng mga problema sa kalusugan.
   • Hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang plastic bag.

Bahagi 2 ng 2: Pag-eksperimento sa iba't ibang mga kondisyon sa paglago

1. 

   Maghanda ng maraming mga sample. Upang pag-aralan ang paglaki ng amag sa ilalim ng iba't ibang mga kundisyon, kakailanganin mo ng higit sa isang sample. Basain ang basa ng maraming tinapay kung kinakailangan para sa pagsubok, paglalagay ng isa sa bawat magkakahiwalay na bag.
   • Halimbawa, kung nais mong pag-aralan ang tatlong magkakaibang temperatura, maghanda ng tatlong mga sample.
   • Gumawa ng ilang mga hula bago ang mga eksperimento. Gumawa ng mga palagay tungkol sa bilis ng paglaki ng amag sa ilalim ng bawat kundisyon ng pagsubok at isulat ang lahat sa isang kuwaderno upang ihambing ang mga resulta sa paglaon.

2. 

   Iiba-iba ang dami ng tubig sa bawat pangkat upang makita kung paano nakakaapekto ang kahalumigmigan sa hulma. Ang iba pang mga kundisyon (pag-iilaw at temperatura) ay dapat na pareho, upang posible na pag-aralan lamang ang epekto ng tubig sa paglago ng amag. Maghanda ng isang hiwa nang walang tubig, isang basa na basa at isang babad.
   • Suriin ang mga sample araw-araw upang makita kung ang paglago ng amag ay nangyayari nang magkakaiba sa pagitan nila.

3. 

   Ilagay ang mga sample ng tinapay sa iba't ibang mga temperatura upang makita ang mga epekto sa hulma. Upang pag-aralan ang paglaki ng amag sa iba't ibang mga temperatura, mag-imbak ng isang sample sa temperatura ng kuwarto, isa sa freezer at isa sa ref.
   • Upang i-minimize ang pagkakaiba-iba, mahusay na gamitin ang parehong dami ng tubig sa lahat ng mga piraso ng tinapay at panatilihing madilim ang sample sa temperatura ng kuwarto, dahil ang mga cooled na sample ay magiging madilim na.
   • Suriin ang mga sample araw-araw upang makita kung aling hulma ang pinakamabilis na makakabuo.

4. 

   Mag-imbak ng mga sample sa mga lokasyon na may iba't ibang antas ng pag-iilaw upang pag-aralan ang epekto ng ilaw sa hulma. Kung nais mong subukan kung ang ilaw ay mahalaga para sa paglago ng amag o hindi, ilagay ang isang bag sa isang madilim na kapaligiran at isa pa sa isang mahusay na naiilawan na lugar.
   • Upang i-minimize ang mga pagkakaiba-iba, suriin na ang mga temperatura sa dalawang kapaligiran ay magkatulad. Gumamit din ng parehong dami ng tubig para sa dalawang tinapay; kung hindi man, mahirap malaman kung ang pagkakaiba sa rate ng paglago ay dahil sa pag-iilaw, tubig o temperatura.
   • Pag-aralan ang mga sample araw-araw upang suriin ang mga pagkakaiba sa rate ng paglago.

Mga Tip

• Hugasan ang iyong mga kamay kapag natapos mo ang eksperimento.
• Sa pagtatapos ng eksperimento, itapon ang tinapay sa basurahan, nasa saradong bag pa rin.
• Huwag buksan ang bag o hayaan ang sinumang kumain ng tinapay.
• Kung matutuyo ang tinapay, magtatapos ito nang husto at walang lasa, hindi amag.

Mga babala

• Hindi kumain, amoy o kahit na kumuha ng tinapay mula sa bag. Naglabas ang amag ng maliliit na spora sa hangin na maaaring magpalitaw ng mga alerdyi sa mga tao at kumalat ang hulma sa paligid ng kapaligiran, na nahawahan ang mga hindi nais na bagay.
• Ang penicillin na lumaki sa tinapay ay hindi maaaring gamitin upang gamutin ang mga sakit o impeksyon.
• Ang tinapay sa amag ay napaka-nakakalason sa mga aso, kaya huwag hayaan ang iyong alagang hayop na makipag-ugnay sa kuwarta o anumang hinawakan ang tinapay.